怎樣發麪，如何發好面

有沒有很喜歡吃麪食的小夥伴呢？下面我們一起來看看關於如何發麪，如何發好面的具體操作吧！

操作方法

（01）在開始之前我們需要將手洗乾淨，然後準備好面盆、麪粉、酵母和30度温水。首先我們需要把酵母用温水泡好備用。（酵母和麪粉比例大約是1：100）

（02）在盆中倒入適量的麪粉後準備好温水。

（03）注意在我們一邊倒温水的過程中還需要一邊用筷子順時針攪拌。然後就可以加入泡好的酵母到麪粉中。

（04）一直用筷子攪拌麪粉直到形成麪糰攪拌不動為止。

（05）現在就可以用手揉揉捏麪糰了，小編建議可以先由面盆壁往裏按壓的手法一邊揉一邊加乾麪防止面粘在手上。

（06）一直揉捏麪糰直到將麪糰揉的光滑，就可以在面盆上蓋上蓋子並搬到温暖的地方發酵20分鐘左右即可。發酵好之後就可以做成饅頭、包子啦。