![怎樣做美味的金針菇麻辣醬？]( "怎樣做美味的金針菇麻辣醬？")
- 金針菇的營養價值非常高，經常吃金針菇，不僅可以防癌抗癌，而且可以促進身體和智力的發育，將金針菇做成麻辣醬，非常美味，而且做好之後放在冰箱隨時取用，可以放很長時間，今天小編要和大家分享的是怎樣做美味的金針菇麻辣醬？希望能夠幫助到大家。工具/材料金針菇適量，花椒適量，鹽適量，生...
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![醬香麻辣兔頭的做法詳細介紹]( "醬香麻辣兔頭的做法詳細介紹")
- 步驟/方法（01）將兔頭整理乾淨後放入滷水中滷製約半小時至軟。（02）撈出裝盤待用。（03）鍋中留約一湯匙滷水燒沸，下豆瓣改微火略炒。（04）再下辣椒、花椒粉炒約半分鐘，下兔頭不停翻炒。（05）炒至滷汁干時起鍋裝盤即可食用。...
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![如何調芝麻醬]( "如何調芝麻醬")
- 芝麻醬是日常生活中常見的一種調味品，味道清香，能夠大大的提升菜的口感，同時還具有較高的營養價值，由於各種各樣的原因，很多芝麻醬都會出現凝結的情況，今天就來給大家説説該如何調芝麻醬？香油法在碗中倒入三勺左右的芝麻醬，再按照三比一的比例滴入些許香油。之後用筷子來回的進行...
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![芝麻醬的做法]( "芝麻醬的做法")
- 芝麻醬也叫麻醬，可以保存很久，味道很好，可以做調味品。快來學學怎麼做吧。操作方法（01）把芝麻裏的雜質去掉，白色和黑色都可以做。（02）用小火把芝麻煎，直到芝麻煸炒出香味。就可以撈出鍋散熱了。（03）待芝麻涼透，倒入粉碎機內。用粉碎機粉碎。（04）然後將芝麻粉倒到小碗裏，倒入油，攪拌均勻即...
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![辣椒醬的做法？辣椒醬怎麼做好吃？]( "辣椒醬的做法？辣椒醬怎麼做好吃？")
- 作為一個四川人來説，真的是每頓飯都少不了那個辣椒醬啊，那麼今天小編就把我最喜歡的辣椒醬的做法來教給大家。操作方法（01）首先我們把買來的新鮮紅辣椒去頭洗乾淨，放着吹乾水分。（02）然後就是最難的一步，我們需要把辣椒全部剁碎，時候要注意不要讓辣椒濺到我們眼睛裏面去了，這個非常...
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![自制麻辣燙的做法 家常麻辣燙]( "自制麻辣燙的做法 家常麻辣燙")
- 麻辣燙算是火鍋的簡裝版，如何輕鬆在家自制一鍋麻辣燙呢？操作方法（01）準備好事先需要用食材。（02）將麻辣燙底料放入鍋中炒至出香味。（03）向炒制好的麻辣燙底料中加入適量清水燒開（04）水燒開後中火放入菌類，葷菜煮。（05）3~4分鐘後放入土豆等不宜熟的食材煮。（06）5~6分鐘後加入蔬菜，小火燜煮...
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![怎樣做辣椒醬?分享自制辣椒醬的做法]( "怎樣做辣椒醬?分享自制辣椒醬的做法")
- 辣椒醬是人們日常生活中必不可少的調味料之一，味道再差的食物，只要加上辣椒醬一樣可以變成美味的菜餚。不過，在食品安全事件頻發的今天，辣椒精的使用讓愛吃辣椒的人們對於辣椒醬仍然是心有餘悸。但是，如果你懂得辣椒醬的製作方法隨時都可以吃上美味的辣椒醬了。步驟/方法（0102）1...
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![用青辣椒怎樣做辣椒醬]( "用青辣椒怎樣做辣椒醬")
- 用青辣椒做出來的辣椒醬口感好，用來做一些美食味道也是非常好的，今天教大家用青辣椒做辣椒醬，一起來看看吧。操作方法青辣椒去掉籽之後剁碎，加上食鹽醃製半小時，食鹽稍微多一點，要有鹹味哦。鍋里加上使用油燒熱，放進去幾個花椒炸香，撈出來不要。剁成細末的姜蒜放進油鍋裏，用很小的...
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![甜辣醬的做法]( "甜辣醬的做法")
- 我講給大家的是韓式甜辣醬，蘸素菜，蘸生魚片都可以。主要口感就是酸酸甜甜，帶點香。酸甜可以自己按比例調整。操作方法（01）2勺韓式辣椒醬+一勺砂糖+3勺2倍蘋果醋+1勺麥芽糖+一勺青梅汁+半勺大蒜末，放到一起攪拌。（02）放入半勺芝麻，攪拌。完成。（03）砂糖，麥芽糖，醋。這三樣其實就完成基...
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![麻辣魚的做法做美味好吃麻辣魚]( "麻辣魚的做法做美味好吃麻辣魚")
- 麻辣魚的做法怎樣做麻辣魚才好吃呢？只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來學，您一定可以學會哦。操作方法（01）草魚切片，用料酒、雞精、鹽、胡椒粉醃製30分鐘（02）炒鍋放油，炸香辣椒和麻椒。葱薑蒜爆香，放陴縣豆瓣醬炒出紅油，加入高湯，放香菇煮沸（03）再依次放入魚頭，魚排，魚片（04）盆中的底料...
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![麻醬怎麼調]( "麻醬怎麼調")
- 自己買到的芝麻醬濃稠，有時候還是硬邦邦的，那怎麼辦呢？我們一起來看看一種簡單的方法吧！操作方法（01）先舀幾勺芝麻醬在碗裏，在舀的時候在芝麻醬罐子裏攪拌幾下再舀出來。（02）接着放一點鹽，一邊加水一邊攪拌，誰放的慢一點，水不要加多了。（03）自己感覺濃稠度差不多就行了，然後根據自己的愛...
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![麻辣香鍋醬料的做法]( "麻辣香鍋醬料的做法")
- 火鍋底料很重要，在做好了之後，麻辣鍋就事半功倍。操作方法（01）鍋內燒油，炒香花麻椒粒。（02）放入姜蒜炒出香味（03）加一勺郫縣豆瓣醬（04）炒出紅油，加乾紅辣椒和清水煮開（05）開鍋放鹽醬油調味。（06）等放蔬菜肉之類的直接煮着吃就可以了。特別提示1、喜歡吃麻的多放麻椒粒。2、郫縣豆瓣醬炒出...
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![麻醬麪的麻醬怎麼調]( "麻醬麪的麻醬怎麼調")
- 操作方法（01）先準備好要用的白糖醬油醋蒜芝麻醬和花椒粉，當然還有必不可少的香油（沒有的話可以用麻油或者花生油代替。）（02）首先，我們將大蒜脱皮切成末備用。（2茶匙的量，一般用3~4粒蒜就行了，小編用了4粒。）（03）在碗里加入白糖、醬油、醋、蒜、芝麻醬、花椒粉、香油（分量多少具體按面的...
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![怎麼做辣椒醬？辣椒醬的做法]( "怎麼做辣椒醬？辣椒醬的做法")
- 吃米飯、麪條、饅頭時要是加上一點辣椒醬，那味道一定槓槓的，外面買的總感覺沒自己做的好吃，那今天就和大家一起來分享一下，家庭自己做辣椒醬的方法吧。操作方法（01）將青辣椒、紅辣椒洗淨瀝乾水分。我比較愛吃辣，所以選用的是那種很辣的小米椒。如果不吃辣的可以選用那種不辣的紅...
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![怎樣製作辣椒醬好吃的辣椒醬]( "怎樣製作辣椒醬好吃的辣椒醬")
- 怎樣製作好吃的辣椒醬呢？來看看小編給大家介紹的簡易方法吧工具/材料辣椒，鹽，蒜，姜，醬油，酒操作方法新鮮的紅辣椒洗淨，剁成末備用蒜，姜，葱洗淨，切成末，備用紅辣椒末中加入鹽適量，攪拌均勻，醃製15分鐘左右，然後我們加入蒜，姜，葱末，醬油適量，攪拌均勻醃製1個小時左右，成下圖所示的樣子將醃製好...
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![辣醬炸雞塊 辣醬炸雞塊的做法]( "辣醬炸雞塊 辣醬炸雞塊的做法")
- 簡要回答看到美味可口的辣醬炸雞塊，頓時想要烹飪，一般在烹飪辣醬炸雞塊時需要準備好對應的食材，然後再根據具體的步驟進行烹飪。下面簡單介紹辣醬炸雞塊的具體做法。準備食材在烹飪辣醬炸雞塊時，需要準備雞胸肉、牛奶、玉米、澱粉、麪粉、雞蛋、大蒜，調味品有食用油、蜂蜜、番...
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![麻辣系列之麻辣豆腐的做法]( "麻辣系列之麻辣豆腐的做法")
- 麻辣豆腐是一道非常下飯、好吃的菜，非常適合寒冷的冬天。今天小編給大家分享一下怎麼做麻辣豆腐，希望大家能喜歡。操作方法（01）取3-4個蒜頭，將蒜頭去膜，清洗一下，再將蒜頭剁碎成蒜末；（02）將豆腐切成小方塊，放入鍋裏，加入適量的水，煮開，撈出；（03）開火，加入適量的食用油，待油温升高到八成熱，將...
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![麻醬怎麼調？]( "麻醬怎麼調？")
- 自己從超市買回來的麻醬總是乾的而且很濃稠，與外面店裏的不一樣，那麼怎麼才能調出與外面一樣的口味呢，下面就簡單介紹一下方法。操作方法（01）【最純正的麻醬】麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用，接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開，記得一定要一點一點的加，直到芝麻醬成為能流...
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![芝麻醬怎麼吃？]( "芝麻醬怎麼吃？")
- 芝麻醬可以拌涼菜，如；麻醬拌黃瓜、拌豆角等。吃麻醬之前，要先稀釋；解麻醬時，將芝麻醬放一容器內，放食鹽，然後加水攪開，加水時要一點一點的加，少加多攪，直到稀稠合適為止。操作方法（01）黃瓜用乾淨牙刷刷淨，用刀拍扁，切厚片。（02）火腿腸切片，備用。（03）鮮蒜去皮，加點鹽，放蒜臼子裏面搗成泥。（04）將...
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![麻辣燙/麻辣燙的做法/怎樣做麻辣燙]( "麻辣燙/麻辣燙的做法/怎樣做麻辣燙")
- 麻辣燙是許多人都喜歡吃的一道美食，那麼它是怎麼做的呢，下面就由小編來為大家大概的講解一下。操作方法（01）首先我們將葱薑蒜洗乾淨切好備用，油鍋熱，放入葱薑蒜爆炒出香味，然後加入花椒和幹辣椒繼續煸炒。（02）接下來加入麻辣底料和豆瓣醬微炒一下，再加入水煮幾分鐘，加入其他香料，再煮...
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![辣椒醬怎麼做好吃又香新鮮辣椒醬]( "辣椒醬怎麼做好吃又香新鮮辣椒醬")
- 簡要回答辣椒醬要想做的好吃又香，只需要四步驟，一是先把辣椒洗淨剁碎。二是煸炒香料，加生薑末、香葉、桂皮、花椒等。三是爆炒辣椒，加生薑末、白糖、食鹽、花椒麪、白芝麻和豆豉。四是攪拌均勻冷藏保存，幾天後，就可吃到新鮮辣椒醬了。工具/材料紅辣椒、生薑、菜籽油、香葉、桂...
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![辣椒醬怎麼做]( "辣椒醬怎麼做")
- 辣椒醬怎麼做操作方法（01）1.辣椒洗淨去蒂2.用絞餡機攪碎3.倒入鍋中加入白糖，鹽，醋，豆瓣醬一同熬煮4.煮至辣椒醬全部開透，關火，加入味精，攪拌融化5.姜去皮，切片，蒜去皮6.用攪餡機攪碎，待辣椒醬涼後放入攪拌均勻即可7.鮮辣清香的辣椒醬就做好了...
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![麻辣香鍋醬料的做法大全]( "麻辣香鍋醬料的做法大全")
- 許多人喜歡吃麻辣香鍋，小編也不例外，其實麻辣香鍋好吃與否的關鍵在於醬料，醬料做得好，味道絕對差不到哪去，今天小編就來告訴大家一個麻辣香鍋醬料的製作教程，讓你自己在家在可以做~海鮮蠔油醬（01）將二金條幹辣椒（辣味香但辣度小）500克、子彈頭幹辣椒（辣味足）250克分別放入冷水鍋內，中...
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![如何自己製作辣椒醬、蒜蓉辣椒醬、花生辣椒醬]( "如何自己製作辣椒醬、蒜蓉辣椒醬、花生辣椒醬")
- 教你怎麼自制辣椒蒜蓉花生醬的做法，下面把步驟分享給大家參考。工具/材料小米辣300克，蒜米200克，花生米150克，鹽30克，豆醬1勺。操作方法首先把小米辣去蒂，和蒜米清洗乾淨放置打漿機打成醬。花生炒至香脆後去皮，然後放置打漿機打成粉。把辣椒蒜米醬放置盤中，然後把花生粉倒進去，加3...
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![打芝麻醬的竅門--怎樣調和芝麻醬]( "打芝麻醬的竅門--怎樣調和芝麻醬")
- 進入寒冬，正是吃火鍋的季節，美味火鍋，芝麻醬少不了。像我家寶寶經常想吃火鍋，其實她是更愛吃蘸着火鍋菜吃的芝麻醬。然而，在日常生活中，發現很多人不會調和芝麻醬。芝麻醬的調和正應了欲速則不達的道理，有的人想快一點，一次性加很多水來攪拌，結果這樣攪拌很久，香味出不來，而且還不均...
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妙知谷
