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關於要燉的百科

排骨湯要燉多久才好喝
  • 排骨湯要燉多久才好喝

  • 熬湯雖然每個家庭都會做,但是可能不是每個家庭都知道它的技巧,都是隨意熬的。今天我來説説排骨湯該燉多久。操作方法(01)你選擇大火一直燉的話,時間掐在1個小時左右做好,不過大火需要注意你的加水量是否足夠。(02)還有就是燒沸後用小火慢燉,小火慢燉需要的時間就長一點,保持在一個...
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排骨湯要燉多久
  • 排骨湯要燉多久

  • 操作方法處理排骨:新鮮的排骨應先用清水洗淨,接着沸水煮(變色後煮三分鐘),除去血沫,再換水燉湯。醋能使骨頭裏的磷、鈣等營養成分溶解到湯內,所以加些許醋也是不錯的選擇哦。還有就是,一定要冷水下鍋,水要一次性加到位,切忌反反覆覆加水,煮麪的時候可以使麪條有韌勁,但是煮排骨會使湯...
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高壓鍋燉排骨要多久才能熟?
  • 高壓鍋燉排骨要多久才能熟?

  • 現在燉各種排骨、肉之類的比以前方便多了,以前還需要燒大火放在鍋裏面煮很久才行,現在只需要往高壓鍋裏面一丟就可以了,但是高壓鍋燉排骨多長時間就能燉好呢?下面就帶你看看!高壓鍋燉排骨要多久才能熟?高壓鍋燉排骨要十五分鐘熟透主料:排骨三根,八角適量,醬油適量,洋葱適量,洋葱適量...
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雞湯要怎樣燉才能營養高味道好
  • 雞湯要怎樣燉才能營養高味道好

  • 雞湯特別是老母雞湯向來以美味着稱,“補虛”的功效也為人所知曉。冬季養生喝雞湯還可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用。怎樣燉雞湯好喝?操作方法(01)學會選雞熬湯選童子雞熬湯更合適。童子雞的肉含蛋白質較多,且含彈性結締組織極少,更易被人體吸收。其次,用來燉雞湯...
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燉湯:排骨燉藕
  • 燉湯:排骨燉藕

  • 秋冬季節,正是補身體的好時機。燉湯是食補中一個非常好的選擇,今天我為大家帶來排骨燉藕的做法,大家一起看一下吧。操作方法(01)主要原材料是排骨和藕,我自己選了一些胡蘿蔔,增加口味的多樣性。排骨選擇沒有那麼多講究,因為主要是燉湯,喜歡吃肉的朋友,可以選擇靠近外側一點的肋排,肉...
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怎樣燉老母雞能燉的爛一點
  • 怎樣燉老母雞能燉的爛一點

  • 簡要回答老母雞燉爛的方法如下:先將老母雞剁成小塊,掉水煮透撈出,然後放入燉鍋中,加入葱姜,大火燒開小火慢燉90分鐘即可。很多人喜歡用老母雞燉湯喝,用來補身體。因為老母雞年限時間比較長,肉需要頓很長的時間才能將其燉爛,下面給大家分享一下具體的方法。詳細內容首先將老母雞清...
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燉魚湯的燉白的危害
  • 燉魚湯的燉白的危害

  • 其實很多喜歡吃魚的朋友都熱愛燉魚湯,很多朋友都喜歡把魚湯燉的很白,而且追求的是時間老,老火燉,總覺得熬的時間長就越是營養,另外還可以顯得手藝高,而且有食慾。可是今天我們來説下,魚湯熬的越白,營養越是丟失,對人身體危害也越大。操作方法(01)在我們熬湯的時候,熬的時間越長,温度越...
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怎麼做水燉蘿蔔排骨燉罐?
  • 怎麼做水燉蘿蔔排骨燉罐?

  • 水燉的蘿蔔排骨湯比起高壓鍋燉的湯,味道更甜、更不油膩。今天小編給大家介紹一下怎麼做水燉蘿蔔排骨燉罐。操作方法(01)白蘿蔔的準備:白蘿蔔一定要挑新鮮的;如果不新鮮就會出現空心、黑心等情況,就不能吃了;將白蘿蔔去皮,切成丁;(02)排骨的準備:將排骨清洗乾淨,放入鍋裏,加入適量的水,煮...
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燉鴿子湯怎麼燉好吃又營養
  • 燉鴿子湯怎麼燉好吃又營養

  • 簡要回答鴿子湯好吃又營養的做法:將鴿子先去皮焯水撈出,然後與紅棗、人蔘、枸杞、薑片等食材一起下鍋慢燉即可。鴿子湯營養豐富,對於傷口的癒合可以起到很好的作用,那麼燉鴿子湯怎麼燉好吃又營養呢?下面來給大家分享一下具體的燉法。詳細內容將鴿子清洗乾淨,然後去掉外皮。鍋中...
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天麻燉豬腦要怎麼做
  • 天麻燉豬腦要怎麼做

  • 天麻燉豬腦具有治療眩暈眼花,頭風頭痛,神經衰弱的功能,下面分享天麻燉豬腦的做法。工具/材料豬腦1個,天麻、紅棗、枸杞、薑片各10克,黃酒適量。操作方法豬腦、天麻、紅棗、枸杞、薑片準備好。豬腦用牙籤把血筋、血網挑出來乾淨。然後把全部食材放到燉盅加適量的鹽、油、小半勺...
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家常燉芸豆要怎麼做才好吃
  • 家常燉芸豆要怎麼做才好吃

  • 每年,媽媽都會凍上一些芸豆。一是小刺蝟特別喜歡吃芸豆;二是這個時候的芸豆一般都不好吃,所以這凍芸豆就派上用場啦!今天做了一次,很不錯哦!操作方法(01)熱鍋放油,倒入切好的肉片。(02)放入生抽,再放入凍芸豆。(03)加水、加鹽,大火燉,再放入五香粉。(04)湯汁收好時放入味精。(05)湯汁收好時放...
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牛肉燉土豆怎麼燉好吃又爛
  • 牛肉燉土豆怎麼燉好吃又爛

  • 簡要回答牛肉先用高壓鍋壓20分鐘,再加入配菜一起壓,最後放入調料出鍋即可,非常的軟爛和美味。詳細內容第一步,牛肉洗淨切塊,過水後加薑片用高壓鍋壓25分鐘。我喜歡牛肉爛爛的。一邊準備蔬菜。洋葱切片,胡蘿蔔和土豆切塊,西紅柿和蒜都洗淨備用。第二步,等牛肉高壓鍋壓好後,用炒鍋熱...
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雞湯要怎麼燉才更有營養?
  • 雞湯要怎麼燉才更有營養?

  • 雞湯要怎麼燉才更有營養操作方法(01)1、煲雞湯要先去所有雞皮、雞翼尖、雞尾及肥膏,才可煲出不肥膩的湯水。2、煲雞湯時,放入一小撮茶葉(最好是用紗布包紮);或者待雞湯做好後兑入大半杯極濃茶汁,雞湯會更清香。(02)煲雞湯,只要在鍋內放足夠的水,然後放下整隻的雞在裏面就可以了....
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辣味燉菜——芸豆角燉素雞翅
  • 辣味燉菜——芸豆角燉素雞翅

  • 美食廚房,樂在其中,給生活加點料。我又來了,今天帶來的是芸豆角燉素雞翅,雖然看上去不是很好看,但是吃起來,絕對會讓你多吃一碗飯,想吃,就跟我來。操作方法(01)葱切成葱花,蒜切成片,小辣椒掰成段。(02)芸豆角去掉兩端,撕掉老筋,然後掰成三四公分的段。(03)素雞翅是先用清水泡發一小時左右。...
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牛奶燉蛋怎麼燉才嫩 牛奶燉蛋的做法竅門
  • 牛奶燉蛋怎麼燉才嫩 牛奶燉蛋的做法竅門

  • 話説大家是不是都喜歡吃這個牛奶燉蛋呢?下面天醫網小編給大家説説這個牛奶燉蛋的詳細做法,來一起看看吧。牛奶燉蛋怎麼燉才嫩材料:牛奶、冰糖、雞蛋做法:1、將牛奶、冰糖一起放入鍋裏,用慢火把糖充分溶解後關火,冷卻備用。2、把雞蛋打入容器後,迅速攪拌打散。3、將冷卻好的牛奶...
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燉狗肉需要多長時間 哪些人不能吃
  • 燉狗肉需要多長時間 哪些人不能吃

  • 燉狗肉需要多長時間?哪些人不能吃狗肉呢?有句話説得好,飲食有道,美食並不適合每個人進食,燉狗肉也如此。越是大補的食物,就越要小心,如果是不適宜的人進食,不僅不會起到補氣養生的功效,很有可能還會得不償失呢!燉狗肉需要多長時間:問:燉狗肉需要多長時間?答:有句話説得好,心急吃不了...
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燉排骨怎麼燉好吃又爛?
  • 燉排骨怎麼燉好吃又爛?

  • 1、需要先煸炒,再放入高壓鍋燉。想要清燉好吃的排骨,應該先用大火進行煸炒,再燉,直到排骨變成白色。2、可以加一些玉米、蓮藕等配菜,這樣燉出來的排骨湯會更加鮮美。3、想要把排骨湯燉爛,應該用高壓鍋燉,大約16-20分鐘即可。4、可以加一些葱薑蒜去除腥味。燉排骨很常見,有許多種...
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雞湯要怎麼燉才更有營養
  • 雞湯要怎麼燉才更有營養

  • 我們都知道雞湯的營養價值很高,那麼燉雞湯的做法是怎樣的呢?今天,就要為大家推薦家常清燉雞湯的做法,快來一起學兩招吧。操作方法01買來的雞先處理一下。開膛破肚,去除內臟,斬成小塊。燒點水,不用燒開,熱了就行,倒進裝雞的盆裏,把雞肉表面的髒東西去掉,瀝乾水。02雞塊用葱姜和一勺料...
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燉羊肉時,要想羊肉燉得軟爛沒羶味,3種食材記得放,沒牙也能吃
  • 燉羊肉時,要想羊肉燉得軟爛沒羶味,3種食材記得放,沒牙也能吃

  • 簡要回答現在天氣越來越冷了,大家的日常飲食,也開始從清淡轉變成了更滋補、也更能提供能量的食物,就比如牛肉、羊肉或者用雞肉燉湯等等。在冬天裏必不可少的一種美食,一定會有羊肉的身影。羊肉的做法特別多,可以用來做成幹鍋羊肉或者是紅燒羊肉,甚至可以用羊肉做成火鍋的鍋底變...
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小雞燉蘑菇要怎麼做?
  • 小雞燉蘑菇要怎麼做?

  • 東北盛產各種蘑菇,以蘑菇為食材製做的菜餚,品種多樣,而小雞燉蘑菇是一道家喻户曉的名菜,經過燉煮出來的小雞,味鮮肉嫩,再加上富有營養的蘑菇,是老少皆宜的上乘佳品,下面小編就給大家介紹小雞燉蘑菇的做法。操作方法(01)把買回來的小雞去掉內臟、雞頭和屁股,然後用水清洗乾淨,控幹水分...
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烏龜要怎麼燉湯
  • 烏龜要怎麼燉湯

  • 操作方法(01)土茯苓煲草龜(02)準備材料:土茯苓100克,草龜350克,50克,陳皮5克,姜10克,色拉油800克,清水800克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。(03)將草龜宰殺斬件汆水,瘦肉切蠶豆丁大小汆水,陳皮、土茯苓洗淨,薑切片待用(04)取淨鍋上火,放入色拉油將草龜微炸一下(05)淨鍋上火,放入清水、姜...
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燉牛肉不要直接下鍋燉 多加這一步 出鍋軟爛入味,越吃越過癮
  • 燉牛肉不要直接下鍋燉 多加這一步 出鍋軟爛入味,越吃越過癮

  • 簡要回答夏日酷熱,令人食慾不振,或許是近日身體疲倦,感覺乏力,甚至不想進食。建議燉一鍋牛肉,可以給我們一家人補補身體。攝入一些營養豐富的食物,讓身體快速恢復。一、準備食材1.將牛肉切成粗條,然後再切成丁狀。牛肉丁的大小要稍微大一點,以免在燉的過程中縮水太多。2.將土豆切...
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高壓鍋燉排骨要多長時間?
  • 高壓鍋燉排骨要多長時間?

  • 15-20分鐘左右用高壓鍋燉排骨一般要15到20分鐘左右。先要用大火煮上5分鐘的時間,等到高壓鍋發出嗤嗤的聲音以及冒氣的時候,再將大火調節至小火讓其小火慢燉15分鐘,等到15分鐘後將煤氣灶關掉,待高壓鍋自行冷卻後(不再加筏),打開,加入鹽,並用大火煮沸3分鐘後關火即可。高壓鍋燉排骨...
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家庭燉骨頭都需要放哪些佐料
  • 家庭燉骨頭都需要放哪些佐料

  • 燉大骨頭人人愛吃,只是很多人不知道該怎麼在家裏做燉大骨,有些人勉強做出一些燉大骨之後,卻發覺沒有絲毫的燉大骨的鮮香。那麼,燉大骨的時候需要哪些佐料比較好呢?這篇指南會給你不錯的建議,一起看看吧!操作方法葱姜不可少燉大骨的時候,生葱和薑片是絕對不能少的,一定要用新鮮的葱...
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羊排燉多久才能軟爛 羊排需要燉多久
  • 羊排燉多久才能軟爛 羊排需要燉多久

  • 簡要回答平時在燉羊排時,可能需要半個小時到一個小時的樣子。不過在選擇燉羊排,想要將羊排燉得更加的軟爛,時間的長短可能會取決多方面的因素。其中最主要的是羊排的部位和羊排的大小。一般羊排的肉質比較嫩,所燉煮的時間會比較短,要是羊排選擇的部位不對,肉質比較老,所燉的時間...
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