當前位置:妙知谷 >

關於包子的百科

如何做胡蘿蔔餡包子
  • 如何做胡蘿蔔餡包子

  • 工具/材料胡蘿蔔,麪粉,豬肉,葱薑蒜,雞蛋,醬油豆瓣醬,花椒操作方法新鮮的豬肉,清洗乾淨,先將其切成肉片兒,然後將其放入攪碎機中將其絞成肉末。新鮮的胡蘿蔔用刀颳去其外皮,用水清洗乾淨,然後將其剁成末狀,裝盤備用將胡蘿蔔與豬肉混合,加一個雞蛋,葱薑蒜末適量,鹽,老抽,豆瓣醬,花椒麪,胡椒粉...
  • 20311
怎樣包胡蘿蔔豬肉包子
  • 怎樣包胡蘿蔔豬肉包子

  • 每家的包法都不同胡蘿蔔豬肉的包子,我們廚師是這麼做的,我今天來介紹一下。如果有喜歡的,可以自己來嘗試一下~~~操作方法(01)包包子之前,我們得先把面發好,一遍春秋得4-5個小時,夏天3個左右,冬天則需要更久。(02)把胡蘿蔔、葱、姜、蒜,都一起剁成餡。(03)肉餡直接在超市買,和剁好的其他...
  • 14291
如何用發麪做包子皮兒
  • 如何用發麪做包子皮兒

  • 包子皮是製作美食包子的外皮,包子皮鬆軟,包子吃起來口感爽快,利用酵母發麪容易蒸出白亮鬆軟的包子。下面小編就把發麪做包子皮的方法分享給大家。操作方法(01)適量的酵母粉用温水稀釋備用(02)取適量的麪粉放入容器中,倒入酵母水和適量的温水,攪拌均勻揉成麪糰放在暖和的地方等待發...
  • 17617
包包子的手法步驟圖
  • 包包子的手法步驟圖

  • 包子是日常生活中常見的一種美食,其餡料多樣,味道各異,能夠為人體提供一定的能量,起到增強體質的作用。今天就來給新手朋友簡單介紹一下包包子的具體步驟,以幫助進行參考。和麪面和的好壞直接會對之後的包包子產生影響。首先準備適量的麪粉,一邊用筷子攪拌一邊用温水和麪,之後將...
  • 13670
鮮肉粉條包子的做法
  • 鮮肉粉條包子的做法

  • 包子是我愛吃的麪食之一尤其愛吃豬肉粉條餡的,今天我們就來和大家一起分享一下我家的做法吧操作方法(01)首先取適量的粉絲,這裏使用那種稍微細一點,然後用温水進行泡發,直至把粉絲泡軟(02)然後用剪刀把粉絲剪成一小節一小節的備用(03)取適量的豬肉,選用那種肥瘦均等的肉,這樣做出的包...
  • 20235
在家怎麼做包子
  • 在家怎麼做包子

  • 包子可是我國最有名的小吃之一,幾乎每個中國人都吃過包子,在家裏怎麼來做包子呢,讓小編來教教大家。操作方法(01)首先先把豬肉切成塊狀,小塊小塊的。(02)對於一些朋友來説把肉切的很細膩有一些難度,就可以用攪拌機來攪拌肉。(03)攪拌好後拿出來,放調味料和葱薑蒜,再加一個雞蛋,攪拌均勻...
  • 9967
包子皮的做法與竅門
  • 包子皮的做法與竅門

  • 包子是我們中國人早餐的一大食物選擇,做出好吃的包子皮是美食專家們孜孜不倦的追求,今天,小編給大家介紹一下在家制作包子皮的做法與竅門操作方法小麥麪粉適量備用。麪粉中加入適量的小蘇打粉,攪拌均勻,然後加入適量水,攪拌成絮狀用手將其揉成麪糰狀,然後靜置放置30分鐘,待其面發...
  • 3447
用紙摺紙包子
  • 用紙摺紙包子

  • 我是90後,小時候家裏沒什麼玩具,每次茶餘飯後和小夥伴們一起打包子便是童年的最大的樂趣,今天我來教大家如何做紙做的紙包子,贛南地區的小夥伴們現在還記得當初我們聚在一起打包子的場景嗎?操作方法(01)先準備兩張紙,我這裏準備的是兩張A4紙(02)把兩張A4紙從中間對摺,如下圖(03)再把紙...
  • 10607
茴香海米豬肉包子的做法
  • 茴香海米豬肉包子的做法

  • 茴香海米豬肉包子是一道特色美食,主要以麪粉,茴香,海米,豬肉為材料製作而成。下面小編就把茴香海米豬肉包子的做法分享給大家。操作方法(01)取適量的麪粉加稀釋好的酵母水和温水,攪拌均勻揉成麪糰放在温暖的地方發酵(02)茴香擇洗乾淨瀝乾水分切成小段,撒上一勺鹽攪拌均勻去一下水分...
  • 30580
《仙劍奇俠傳5》盜寶的包子一回合解決方法
  • 《仙劍奇俠傳5》盜寶的包子一回合解決方法

  • 遊戲名稱:仙劍奇俠傳5英文名稱:ChinesePaladin5遊戲類型:角色扮演遊戲製作:北京軟星遊戲發行:北京軟星遊戲平台:pc上市時間:2011/7/7遊戲介紹(01)《仙劍奇俠傳5》與前幾作一樣,將展開一個全新的故事,遠古的血族,如今再度覺醒,人性與魔心、宿命與血緣、道義與愛情、當這些同時擺在面前,...
  • 12245
用蘿蔔怎麼包包子
  • 用蘿蔔怎麼包包子

  • 工具/材料麪粉,白蘿蔔,葱薑蒜,豆瓣醬,花椒,味精,鹽,醬油操作方法新鮮豬肉洗淨,砍成肉泥。白蘿蔔切細絲,白蘿蔔中放鹽適量,使其析出細胞中的水分,再用手捏白蘿蔔,除去過多的水分。白蘿蔔,豬肉混合,加葱薑蒜,豆瓣醬,花椒,味精,鹽,醬油各適量,再加點澱粉,攪拌均勻。麪粉加小蘇打粉揉成麪糰,醒面1個...
  • 19169
如何發麪做包子
  • 如何發麪做包子

  • 包子作為中國傳統食品,而且價格便宜原料簡單,在家裏就可以做。目前包子已經發展出許多種類,各種各樣的餡料層出不窮。但是隻有當自己親手做的時候才發現,原來包子皮的製作難度要比餡還大,要麼包不上,要麼軟的沒法包。下面就來簡單介紹一下包子皮究竟怎麼搞。操作方法(01)首先是發...
  • 8316
紅糖芝麻餡的製作及紅糖芝麻包子的做法
  • 紅糖芝麻餡的製作及紅糖芝麻包子的做法

  • 包子或湯圓餡兒如果做甜的,我經常會用白糖。但聽得説紅糖效果更好,於是這一次,便用紅糖做了紅糖芝麻餡,用來包成了甜包子,味道果然不錯。工具/材料紅糖、芝麻、豬油、麪粉、酵母粉操作方法準備白芝麻。幹鍋燒熱後,將芝麻倒入鍋內炒熟。將炒熟的芝麻倒入搗蒜器,搗碎後,盛到碗裏。...
  • 21936
怎樣學做發麪做包子
  • 怎樣學做發麪做包子

  • 奶奶特別會做麪食,做的花樣也特別多。什麼包子、饅頭、花捲、豆包和蒸餅的都不在話下。還有烙各種餅,想想就饞。在那艱苦的年代、細糧限制的情況下,奶奶可以把苞米麪、高粱米麪做得像白麪一樣好吃。還會用澱粉(那時的土豆和玉米澱粉很便宜)包餃子,就像今天我們吃的廣州早茶裏蝦...
  • 13875
大白菜餡包子的家常做法
  • 大白菜餡包子的家常做法

  • 大白菜味美清爽,營養豐富。用大白菜與肉配輔料調拌成餡,包成包子,鮮香爽口,口味極佳。下面介紹大白菜餡包子的家常做法。工具/材料麪粉1000克,發酵粉7克,大白菜半顆,肉餡500克。葱,姜,蒜,鹽,味精,花椒,八角,甜麪醬,腐乳汁,料酒,蠔油,芝麻油,醬油,油。操作方法麪粉放入盆裏,放入發酵粉,然後用温...
  • 10247
油菜香菇包子的做法
  • 油菜香菇包子的做法

  • 油菜香菇包子雖然是素包,但是卻非常好吃,今天教大家做油菜香菇包子,一起來看看吧。操作方法酵母粉裏面加上温水,倒進麪粉中和麪,然後揉成麪糰發麪,大概兩三個小時就可以了,夏季的話一個半小時就能夠發酵好。油菜清洗乾淨用開水焯,香菇擇乾淨也用開水焯一下,撈出來放涼擰乾水,分別剁...
  • 14994
家常糖包子的做法
  • 家常糖包子的做法

  • 我記得小時候,每次蒸饅頭的時候,家裏都會整幾個糖包子,我是特別喜歡吃甜食的丫頭,所以這幾個糖包子一定是給我的。長大了離開家這些年,幾乎天天都會想起爸媽做的飯菜,今天教大家做家常糖包子,真的是甜到心裏哦。操作方法酵母粉加上温水溶化,倒進麪粉裏攪拌均勻,然後揉成光滑的麪糰...
  • 29981
做包子饅頭如何發酵口感更鬆軟
  • 做包子饅頭如何發酵口感更鬆軟

  • 想做出鬆軟有嚼勁兒的包子、饅頭關鍵在於麪粉發酵的好與壞。下面小編就把如何讓麪粉發酵的口感更鬆軟的方法分享給大家,希望大家喜迎!操作方法(01)乾酵母粉一袋(5克)用水化開稀釋(02)小麥麪粉加稀釋好的酵母水和清水攪拌均勻,春夏季天氣暖和用涼水和麪,秋冬季氣温低用温水和麪(03)揉...
  • 17038
怎樣發麪做包子
  • 怎樣發麪做包子

  • 怎樣發麪做包子呢?以前我是用麪肥發麪的,麪糰發酵時間長,而且面鹼放的量也不好把握,現在改用酵母就好很多,麪糰發酵時間短,而且也不用面鹼了,非常方便,省時。操作方法(01)按100克麪粉放入1克酵母的量,將麪粉和酵母倒入盆中拌勻,加入温水合成麪糰。(02)西葫蘆洗淨去掉兩頭,搽成西葫蘆絲,我...
  • 26227
清香好吃的芒果包子的做法
  • 清香好吃的芒果包子的做法

  • 研究美食是我的愛好,今天用芒果搭配麪粉做包子,做出來的包子帶着芒果的清香味,味道非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料芒果1個,麪粉200克,白糖適量。操作方法首先把熟透的芒果肉起出來,放到盤子,加適量的白糖攪拌均勻。麪粉放到盤子,加酵母。【酵母按説明下料】加適...
  • 5301
包子皮總是太硬是什麼原因?
  • 包子皮總是太硬是什麼原因?

  • 操作方法如果包子皮太硬,可能是你用的是“死麪”包的包子,意思是你和麪的時候沒有用發酵粉。也有一種可能是,你和麪放發酵粉了,但是沒有等面完全發酵,你就開始包包子了,這樣包出來的包子皮也會很硬,很難吃。還有就是包包子的時候你蒸的時間太久了,蒸包子也是有固定時間的,不一定蒸...
  • 26279
雪裏紅豬肉餡大包子的做法
  • 雪裏紅豬肉餡大包子的做法

  • 雪裏紅用來做大包子是很好吃的,今天教大家做好吃的雪裏紅豬肉餡的大包子,一起來看看吧。操作方法温水倒在酵母粉裏調勻,倒進麪粉裏和麪,然後揉成麪糰發麪兩個小時。豬肉選擇七分瘦三分,剁成肉末,加上葱薑末,食鹽、味素以及生抽攪拌均勻。雪裏紅清洗乾淨剁成末,加上食鹽醃製十分鐘...
  • 14296
手把手教你蒸包子,方法簡單詳細,包子鬆軟不塌陷,新手一看就會
  • 手把手教你蒸包子,方法簡單詳細,包子鬆軟不塌陷,新手一看就會

  • 簡要回答嗨~朋友們大家好,歡迎來到小鵝美食,今天小鵝給大家分享一下如何在家蒸包子,方法簡單實用,步驟清晰明瞭,這樣做出來的包子個個鬆軟不塌陷,餡料鮮美多汁又入味,比早餐店買的包子還好吃,我一頓都能吃五六個,我老公都能吃八九個。今天分享的是肉包子,做法也適合素包子,下面來跟...
  • 17667
早上別再只吃油條包子了 試試這4道營養早餐 簡單易做又美味
  • 早上別再只吃油條包子了 試試這4道營養早餐 簡單易做又美味

  • 簡要回答早餐是一天中最重要的一餐,它為我們提供了一天所需的能量和養分。許多人在早上都匆忙出門,只能隨便吃點東西或者乾脆不吃早餐。這種不良的早餐習慣對我們的健康造成了很大的傷害。因此,建議大家不管多忙,都應該給自己準備一份營養豐富、簡單易做又美味的早餐。分享4...
  • 11759
素餡包子的做法大全
  • 素餡包子的做法大全

  • 素餡包子的做法大全。感興趣的小夥伴們快來了解一下吧。操作方法大白菜包子:大白菜包子在北方會比較常見,因為北方的冬天,大白菜的供應量非常豐富,而且味道也好吃,材料購買也方便。胡蘿蔔粉條包子;胡蘿蔔是久負盛名的護眼食品,因為胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素,在人體內可以轉化...
  • 5857