- 炒蛤蜊味道超常,香味可口,鹹鮮味十足,是一道我比較喜歡的海鮮產品。操作方法(01)先把新鮮的蛤蜊外殼清洗乾淨後放入鹽水中浸泡半小時左右(02)葱薑蒜切成末,幹辣椒也切成末備用(03)把浸泡好的蛤蜊倒入鍋中煮開(04)等到蛤蜊全部開口後盛出瀝乾水分放入碗中(05)鍋中倒入稍微多些的油,把姜蒜...
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- 涼粉是夏天很多人喜歡吃的東西,既可以涼拌又可以炒,不論是哪種做法都深受人們的喜愛,豌豆粉的材料做成的涼粉老人和孩子尤其喜歡,今天小編就來教大家怎麼在家裏做辣炒涼粉?工具/材料涼粉,辣椒,食鹽,肥肉,蒜,豆瓣醬操作方法首先把辣椒切成丁,注意辣椒要選細長多籽的,這種辣味比較強烈...
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- 辣炒蟶子非常的好吃,下面的經驗裏面和大家介紹一下具體的做法,想學的朋友和我一起學着自己做一下吧。非常的好吃的,趕快行動吧操作方法(01)蟶子在開水中迅速燙一下。葱薑蒜切片,香菜切段。(02)葱薑蒜切片,香菜切段。(03)油寬些,爆香葱薑蒜幹辣椒(04)放入蟶子,加生抽,料酒,鹽調味,老抽上色。...
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- 麻辣鴨腸這樣做,健康美味又營養!下面由小編分享一下做法吧!操作方法(01)首先我們將鴨腸用鹽搓洗乾淨,放入熱水鍋中,加入適量的料酒,焯一下撈出,沖洗乾淨備用(02)然後我們在鍋中放入少許麻椒油,放入葱姜,幹辣椒,適量的香辣醬,爆香(03)接着我們再把鴨腸放入鍋中,加入適量的料酒,醬油,十三香,蠔油...
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- 辣炒扇貝肉,口感微辣,鮮美可口。操作方法(01)食材如下。扇貝肉解凍。小半個洋葱。青紅辣椒各一個,小米椒兩個。(02)扇貝肉用料酒,適量生抽和姜醃製5-10分鐘。(03)配料準備好。(04)熱鍋熱油,放入蒜,姜,青紅辣椒爆炒。(05)把料酒生抽倒掉,把扇貝肉放入爆炒一分鐘(06)加入小米椒和洋葱,炒一分鐘。...
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- 川菜辣子雞丁吃過嗎?這碗紅辣椒就是從那得來的。辣子雞丁一上桌,先叫兩個飯盒,劃拉劃拉把辣椒裝起來,拿回家用玻璃罐裝好,平時炒菜用可方便呢!步驟/方法(01)熱鍋下油,把姜、葱頭、蒜瓣爆香(02)雞塊放入,中火翻炒(03)加入料酒或白酒,可去腥;再加老抽上色,加少許水,蓋上鍋蓋讓它悶一會兒(04)開...
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- 火腿腸味道香,但吃久了,感覺很膩,把火腿腸和辣椒一起炒,味道麻辣,口感香脆,很開胃。操作方法(01)麻辣椒去掉蒂和籽。洗乾淨。(02)把麻辣椒切成四釐米長、三釐米寬的塊。(03)大蒜去掉外皮,洗乾淨,切成粒。(04)火腿去掉外面的膠皮,切成片。(05)姜洗乾淨,切成粒。(06)小葱洗乾淨,切成葱花。(07)鍋裏放...
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- 步驟/方法(01)個頭大點的河蝦去頭部的殼,太小的話就直接用剪子剪掉蝦頭頂端1/3處,以及蝦鬚,然後用清水反覆沖洗乾淨,確保沒有泥沙,之後瀝乾備用;青椒切片、葱、姜切段備用;(02)炒鍋不放油,燒熱後,先放青椒焙出香味,帶聞到辣味或者感覺辣椒已經變軟時即可取出;(03)油鍋中加底油,燒熱後投入洗...
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- 小河蝦,補鈣高手,大家可以多吃步驟/方法(01)河蝦剪去蝦腳蝦鬚洗淨瀝乾水;幹辣椒斜切成小圈;香菜只取硬梗,切成小段。(02)坐鍋熱油,下幹辣椒、蒜蓉、姜米煸香,加大火力,下河蝦翻炒。(03)倒紅酒炒,加鹽調味,最後放辣椒油增辣度(怕辣者免放)。(04)炒勻,裝盤。特別提示試試用紅酒燒蝦。不須放味精,...
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- 魷魚花,看着複雜,切起來簡單。你要沒信心,找一個塊蘿蔔,練習下準成:斜着切,別切透,跟劃橫格一樣,距離儘量一致就可以,一面切完,給魷魚旋轉90度,再切一遍,最後分成小塊,就等着魷魚在鍋中變成玉米穗吧O(∩_∩)O那什麼,有各種密集物恐懼症的,就不用仔細端詳了哈。步驟/方法(01)原料:魷魚3只...
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- 因為弄肥腸都好麻煩,自己也懶得弄,都沒炒過,這次是買熟的肥腸回來,炒得好像有點幹,不過很辣很香,以後慢慢改進吧操作方法(01)肥腸煮好切小段(02)青紅椒切小塊(03)切好姜蒜及大蒜,幹辣椒洗淨(04)熱鍋加少許油,先炒肥腸(05)把肥腸的油脂炒出來後放姜蒜和幹辣椒,加少許料酒、醬油、醋翻炒(06)加入...
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- 作為一個四川人來説,真的是每頓飯都少不了那個辣椒醬啊,那麼今天小編就把我最喜歡的辣椒醬的做法來教給大家。操作方法(01)首先我們把買來的新鮮紅辣椒去頭洗乾淨,放着吹乾水分。(02)然後就是最難的一步,我們需要把辣椒全部剁碎,時候要注意不要讓辣椒濺到我們眼睛裏面去了,這個非常...
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- 酸辣白菜屬於川菜系,四川幾乎每個家庭都會這道菜,口感酸酸辣辣,白菜脆脆的,現在我們就來分享這道菜的做法。操作方法(01)白菜洗淨,切成細條狀。(02)幹辣椒切成小段。(03)將食用油倒入鍋裏,燒熱至八成熱。(04)放入辣椒段。(05)翻炒幾下後,倒入白菜三分鐘後。(06)加入鹽、味精、醋,翻炒,盛入盤中...
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- 麻辣燙是許多人都喜歡吃的一道美食,那麼它是怎麼做的呢,下面就由小編來為大家大概的講解一下。操作方法(01)首先我們將葱薑蒜洗乾淨切好備用,油鍋熱,放入葱薑蒜爆炒出香味,然後加入花椒和幹辣椒繼續煸炒。(02)接下來加入麻辣底料和豆瓣醬微炒一下,再加入水煮幾分鐘,加入其他香料,再煮...
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- 香辣蟹是非常好吃的一道佳餚,那麼我們想吃卻不會做的朋友該怎麼辦呢?下面給大家介紹一下香辣蟹的具體做法。希望對大家有所幫助。操作方法(01)將螃蟹洗淨後,我們先將螃蟹腹部的軟殼剝去。(02)腹部的殼剝去後,再將螃蟹背部的殼剝去,並且取消螃蟹的兩個蟹鉗,蟹腿旁的螃蟹毛也要去幹淨...
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- 從來對辣的東西沒有抵抗能力,麻辣香鍋和火鍋在我心目中的地位從來沒有人能動搖,愛吃的人有相當大一部分喜歡研究吃,我當然屬於愛吃的人中那一大部分啦!麻辣香鍋的食材沒有固定,自己喜歡什麼就放什麼,想怎麼吃就怎麼吃,愛吃會做就是這麼任性!操作方法(01)準備食材(02)海帶、豆皮根據個...
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- 辣椒含有一種物殊物質,能加速新陳代謝,促進荷爾蒙分泌,保健皮膚;富含維生素C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇。下面教大家辣椒油的做法。操作方法(01)把辣椒切得很小很細。(02)把辣椒裝盆裏,加入少量的鹽、姜蒜沫和炒熟的白芝麻。(03)鍋裏倒油加熱後關火,倒入草果、八角、月...
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- 胡辣湯簡介胡辣湯,是北方早餐常見的湯類食品。最常見於早點攤點,搭配油條、包子一起食用,風味絕佳!因為添加了胡椒粉,所以口感微辣,寒冷的冬天來一碗,暖身驅寒!各地的胡辣湯的做法不同,今天介紹的,是山東這地兒的簡易做法!裏面添加雙雙最愛的花生米、黃豆裏還有海帶絲,相當的美味!步...
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- 麻辣魚的做法怎樣做麻辣魚才好吃呢?只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來學,您一定可以學會哦。操作方法(01)草魚切片,用料酒、雞精、鹽、胡椒粉醃製30分鐘(02)炒鍋放油,炸香辣椒和麻椒。葱薑蒜爆香,放陴縣豆瓣醬炒出紅油,加入高湯,放香菇煮沸(03)再依次放入魚頭,魚排,魚片(04)盆中的底料...
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- 香辣蟹,聽起來就流口水的菜名。但是香辣蟹怎麼做?作為資深吃貨你肯定不知道吧!今天小編就愛了説一説香辣蟹的家常做法。操作方法(01)將螃蟹肚子朝上,先剝去底部的軟蓋。(02)再翻過來剝開正面的大殼蓋,用手將腮白及邊上的毛邊等部位去除乾淨,撇下兩個大蟹鉗,用刀背拍出裂隙,然後將身軀...
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- 酸辣粉是很多人喜歡的開胃食物,酸酸辣辣的非常爽口。工具/材料粉條、大蒜、陳醋、辣椒油、熟花生、大料瓣、桂皮操作方法先把粉條剪斷後泡清水半小時。把熟花生去皮剝好後將剝好的花生豆裝入保鮮袋中,用擀麪杖敲成碎末狀備用。把大蒜去皮後剁成末狀。鍋內燒水,水開後放入粉...
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- 吃米飯、麪條、饅頭時要是加上一點辣椒醬,那味道一定槓槓的,外面買的總感覺沒自己做的好吃,那今天就和大家一起來分享一下,家庭自己做辣椒醬的方法吧。操作方法(01)將青辣椒、紅辣椒洗淨瀝乾水分。我比較愛吃辣,所以選用的是那種很辣的小米椒。如果不吃辣的可以選用那種不辣的紅...
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- “香太辣”牌辣椒油怎麼做才好吃?其實“香太辣”牌辣椒油的做法非常簡單,並不一定要看“香太辣”牌辣椒油做法的視頻菜才能學會,跟着“香太辣”牌辣椒油的做法圖解一樣可以學得會,相信自己,馬上動手根據自己的口味進行一些細微的調整做一道屬於自己的美味吧。步驟/方法(01)將幹...
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- 用青辣椒做出來的辣椒醬口感好,用來做一些美食味道也是非常好的,今天教大家用青辣椒做辣椒醬,一起來看看吧。操作方法青辣椒去掉籽之後剁碎,加上食鹽醃製半小時,食鹽稍微多一點,要有鹹味哦。鍋里加上使用油燒熱,放進去幾個花椒炸香,撈出來不要。剁成細末的姜蒜放進油鍋裏,用很小的...
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- 自己家做的辣條最好吃!小時候總會被爸媽嫌棄不衞生,直到發現了辣條可以自己做,新世界的大門被打開,想怎麼吃就怎麼吃~··用料··(01)豆皮 大蒜 花椒辣椒粉 小米椒 茴香孜然 白芝麻 鹽 白糖··做法··(01)剪豆皮(02)隔水蒸豆皮(類似蒸包子)(03)大蒜剁碎,或者用...
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