怎麼做辣炒扇貝肉

辣炒扇貝肉，口感微辣，鮮美可口。

操作方法

（01）食材如下。扇貝肉解凍。小半個洋葱。青紅辣椒各一個，小米椒兩個。

（02）扇貝肉用料酒，適量生抽和姜醃製5-10分鐘。

（03）配料準備好。

（04）熱鍋熱油，放入蒜，姜，青紅辣椒爆炒。

（05）把料酒生抽倒掉，把扇貝肉放入爆炒一分鐘

（06）加入小米椒和洋葱，炒一分鐘。

（07）加入一點生抽調味，就可以出鍋啦。

（08）真正的美味，好吃到一掃光

特別提示

料酒和姜是去腥提鮮的。

不需要➕味精雞精，因為扇貝本身就很鮮

最後➕生抽的時候要酌量，不要多了哦。