關於西餐禮儀的注意事項，怎麼吃海鮮大餐

説起吃海鮮，西方人與中國人吃海鮮的方法截然不同，在中國的餐廳，只要戴上一副手套，就可以隨意發揮，一陣風捲殘雲就可以將食物解決掉。而在西方吃海鮮顯然就要講究的多，海鮮的切法、吃法甚至吃的順序，都有嚴格的規定。今天小編就來和大家講講，在西方人們是如何吃海鮮大餐的？

操作方法

先説説如何吃蝦吧，吃蝦的正確姿勢，應該是左手持叉，右手持刀。左手將蝦尾叉起，右手插進尾部，壓住蝦殼，然後再用叉子把蝦肉叉住，帶出蝦肉，再進行細小的切割，吃蝦的樣子比較優雅。至於龍蝦的腳，得用手指除剝除蝦殼再食用。

吃魚片的時候呢，同樣是左手用叉子按住魚身，右手拿刀一片片的切割，吃一片切一片，然後再改用右手持叉進食。

如果吃的是一整條魚呢，那就要先去除頭和尾巴，清理乾淨周邊的魚鰭，放在盤子的一邊，然後開始吃魚肉。

如果要剔除一條魚的魚骨，要使用刀叉，不能直接用手拿。若不小心吃到的魚有魚骨或者骨刺，那就要用手輕輕從嘴巴中取出，放在盤子裏。

吃魚要先吃魚的上層，吃完以後再用刀叉將完整的魚骨去除之後，再開始吃下層的魚肉，不能把魚翻個身再吃，這也是吃魚肉的注意事項。

最後要説的是，一般吃海鮮時，都會在海鮮旁邊放幾片檸檬片，這個用刀叉擠出汁，可以淋在海鮮之上直接食用，可以去腥。如果吃海鮮時弄髒了手也別怕，因為一般食用魚、蝦、蟹時，餐廳的服務生都會端上一碗洗手水供客人使用的。