![普通的梨可以做凍梨嗎]( "普通的梨可以做凍梨嗎")
- 簡要回答平時我們在做凍梨時，可以直接採用普通的梨。要説凍梨，其實在東北地區屬於非常出名的特色小吃。在製作凍梨時，主要選擇東北的秋白梨和白梨製作而成，普通的梨在製作成凍梨的時候，可能在口感方面會有一定的差異。怎麼吃凍梨一般選擇吃凍梨之前，先將凍梨放到水中浸泡，否則凍...
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![如何做豬肉凍？]( "如何做豬肉凍？")
- 豬肉凍是人們都喜愛的涼菜，今天就跟大家分享一下我的做法操作方法（01）裏脊肉切大片，約3毫米厚洗淨控水，豬皮切方塊用開水抄兩遍（02）用紗布把花椒粒 八角桂皮包起來（03）鍋中加水倒入肉片豬皮 煮開後用勺子撈出上面的末，小火煮10分鐘，撈出肉片豬皮分別切成絲，放回鍋中（04）在往鍋中加適...
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![仙草凍怎麼做]( "仙草凍怎麼做")
- 仙草凍，是福建著名的小吃之一，具有降火的功效，老少皆宜。操作方法（01）先測原材料準備好，一包仙草凍粉（02）然後在鍋加入適量仙草粉，加入適量水攪拌均勻（03）然後倒入鍋中進行熬製，一邊熬一邊攪拌，直至熬成粘稠狀，水分的比例控制在5:1左右（04）另起一鍋倒入適量純牛奶，放入適量白砂糖和一個紅...
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![肉凍的做法？]( "肉凍的做法？")
- 果果家裏在平常做飯的時候，豬皮的那一塊一般都是扔掉了，突然有一次在網上看到了肉凍，便嘗試了一次，下面果果就給大家介紹一下它的做法。操作方法（01）豬皮肉一般在超市購買的裏脊就可以，把瘦肉的那部分切下來，留下豬皮的那部分（02）準備好豬皮以後，我們需要對豬皮做一個處理，刮掉上面的...
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![凍梨怎麼做？凍梨怎麼吃？]( "凍梨怎麼做？凍梨怎麼吃？")
- 凍梨這是一種北方特有的食物，其實它就是鴨梨通過一些方法之後製作成的，那麼凍梨究竟是怎麼製作而成的呢？凍梨又該如何去吃呢？下面來看看吧！凍梨怎麼做？做法一1將淺黃色成熟的蘋果梨一枚洗乾淨擦乾果皮上的水。2將梨放入冰箱中的冷凍室凍96小時(4整天)。3將梨從冷凍室拿出室温條...
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![牛奶凍做法]( "牛奶凍做法")
- 簡要回答牛奶凍的做法如下：將牛奶中加入吉利丁粉和白砂糖，充分攪拌均勻。然後效果慢燉，之後倒入磨具中，放入冰箱冷凍即可。牛奶凍是一道網紅甜點，吃起來香甜可口，受到很多年輕女生的喜愛，下面來給大家介紹一下牛奶凍的做法。詳細內容首先準備一盒牛奶和一袋吉利丁粉。然後，把牛奶...
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![皮凍怎麼做]( "皮凍怎麼做")
- 豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。花生皮凍主要材料:豬皮500克、鹽酥花生仁10克、香葱3棵、生薑1小塊調味料:高湯1大匙、...
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![怎麼做冷凍薯條]( "怎麼做冷凍薯條")
- 炸薯條之前要凍一下的，不然炸出來的薯條很容易回軟。做好一些冷凍薯條放進冰箱裏，什麼時候想吃了，那就拿出來炸一下非常方便。來吧各位，今天教大家冷凍薯條的做法，一起來看看吧。操作方法土豆去皮，然後清洗乾淨，用刀切成長條，長條的大小沒有什麼特別要求，筷子般粗細就差不多了。土...
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![牛奶凍的做法]( "牛奶凍的做法")
- 多餘的純牛奶喝不完怎麼辦，今天給大家介紹一種吃法，好吃又簡單--草莓奶凍。操作方法（01）先把原味吉利丁用温水泡軟備用（02）然後把純牛奶倒入容器中加入適量的白砂糖（03）把吉利丁放入牛奶，用勺子不停的攪拌，直至白砂糖和吉利丁全部融化，這裏要口感好的話可以用篩子過濾一下奶液，我個人...
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![凍梨怎麼做的]( "凍梨怎麼做的")
- 軟兒梨、黑梨的做法圖解，凍梨、軟兒梨、黑梨的做法非常簡單,只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來做，您就能輕鬆學會凍梨怎麼做，如何做才更好吃了。操作方法（01）先把枇杷葉用火燎一下，去掉上面的細毛，切小點，用水煎，看到水的顏色有點發黃就可以了，煎的越濃越好，千萬不能煎了還是好...
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![QQ糖做果凍的做法]( "QQ糖做果凍的做法")
- 好吃美味的果凍是美味零食，利用QQ糖輕鬆做果凍，再也不用去買了！操作方法（01）選擇QQ糖口味後，放入一個乾淨的碗中。（02）加入牛奶，稍微沒過QQ糖。（03）開火，將碗放入蒸鍋，水開後蒸制5分鐘左右，等QQ糖融化在牛奶中後關火。（04）在另一個碗中鋪好保鮮膜，將融化的牛奶糖漿倒入，自然曬涼後放入冰箱...
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![草莓奶凍怎麼做]( "草莓奶凍怎麼做")
- 操作方法首先準備好食材，牛奶、煉奶、吉利丁片，糖，草莓，並將草莓洗乾淨。以及準備好裝奶凍的模具，沒有的話可以直接用一個塑料盒子。然後將草莓去蒂，再切成片，不要太薄也不要太厚。同時把吉利丁片用冷水泡軟。再將牛仔用小火加熱，並且加入吉利丁片攪拌使其融化。將切好的草莓片加...
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![豬蹄凍的做法]( "豬蹄凍的做法")
- 做蹄花凍時豬蹄切的可以大塊一點，反正最後是要去骨的；豬蹄焯好，一定要記得將浮沫洗淨，這樣煮出來的湯才清澈；豬蹄一定要煮熟爛，煮豬蹄水不要放太多了，不然豬蹄爛了，湯還有很多，太稀的湯，凍出來的蹄花凍就不Q啦。步驟/方法（01）鍋中放適量清水，放一個老薑片，將豬蹄焯一下。（02）焯好的豬蹄撈...
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![果凍撞奶做法]( "果凍撞奶做法")
- 簡要回答果凍撞奶的製作方法是：把水燒開，再放入茶葉燒開後，再把茶葉渣子過濾掉，加入白涼粉，然後攪拌均勻在室温狀態下放置一兩個小時，待其自然凝固，吃的時候用勺子舀出小塊，再加入牛奶即可。有不少朋友在外面的糖水店吃了果凍撞奶，覺得這款食品比較好吃，回到家裏也想自己動手製作，他...
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![果凍的家常做法]( "果凍的家常做法")
- 果凍是小孩子非常愛吃的食品，那麼在家該如何製作果凍呢？操作方法把吉利丁粉，白砂糖，還有純淨水混在一起靜置十分鐘，直至吉利丁粉逐漸凝固。將凝固的吉利丁粉用小火慢慢煮，逐漸將吉利丁粉融化，然後再倒入冰水降温。把自己喜歡吃的水果切片，用白砂糖醃製然後將醃製好的水果倒在降温...
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![土筍凍、土筍凍的做法]( "土筍凍、土筍凍的做法")
- 烹用前，先把從沙子裏逮出的鮮活土筍放養一天，吐清雜物，然後用石槌不斷碾磨，使其滾出全部內臟雜物，再放入清水中，將其體內泥土漂洗乾淨，呈白亮時撈起。取涼井水，與土筍一起熬煮，身上的膠原蛋白溶化入開水中成粘糊狀，盛出分別置入小盞，冷卻後成凍，即為“土筍凍”，放置冷藏，食時取出。特別...
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![如何做豬皮凍？]( "如何做豬皮凍？")
- 工具/材料豬皮香菜料酒生抽老抽醋鹽葱薑桂皮八角蒜操作方法將豬皮洗淨後，下鍋焯水。焯水後，將豬皮切絲。在乾淨的鍋中倒入800毫升水煮沸。水煮沸後，倒入豬皮絲，放入葱段、薑片、桂皮、八角。接着，放入鹽、生抽、老抽和料酒。加蓋，開大火煮沸後，轉小火煮10分鐘。將豬皮撈出倒入模...
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![魚鱗凍的做法]( "魚鱗凍的做法")
- 魚鱗凍是一種比較特別的小吃，主要材料就是魚的鱗片，下面教你做魚鱗凍。操作方法（01）刮下魚鱗，反覆清洗備用。（02）清洗乾淨的魚鱗倒入鍋中，加少許醋，幾片薑片。（03）小火熬製一小時左後關火，過濾湯汁。（04）過濾好的魚鱗汁冷卻後放入冰箱冷藏2小時。（05）根據自己的口味加入調料即可食用。...
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![凍豆腐怎麼做]( "凍豆腐怎麼做")
- 小時侯每到冬季，總會去買些豆腐放在外面做成凍豆腐，現在好了，有了冰箱，什麼時候想吃都可以的。操作方法（01）首先把凍豆腐從冰箱中取出，放入涼水中浸泡解凍（02）白菜剝好用水沖洗乾淨後，切成塊備用（03）鍋中放入適量的油燒熱後，把凍豆腐撈出瀝乾水分後放入鍋中煎炸，調入適量的胡椒粉（04）然後...
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![草莓凍怎麼做？]( "草莓凍怎麼做？")
- 工具/材料草莓，QQ糖若干。操作方法準備好草莓和QQ糖，QQ糖最好也是草莓味。草莓加入鹽巴，用清水洗淨浸泡。將草莓葉子摘除，然後用刀切成兩半。將QQ糖倒入盛水的鍋中，然後大火煮開不斷攪拌，直到QQ糖融化。將融化的QQ糖水均勻地澆在裝有草莓的盒子裏，然後放入冰箱冷凍成型。將凍好...
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![椰奶凍怎麼做]( "椰奶凍怎麼做")
- 椰奶凍大人小孩都愛，如何自己做呢，下面就來看下。操作方法（01）準備好食材，十克吉利丁粉加五十克涼開水浸泡，天氣温度起過二十度要放冰水浸泡，讓其吸足水分膨脹。（02）把浸泡好的吉利丁粉放鍋裏隔水蒸至融化，用勺子攪勻。（03）將椰汁，奶油，牛奶，白砂糖一起放鍋里加熱，不要煮沸，剛冒泡泡時快要...
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![如何做椰子凍]( "如何做椰子凍")
- 工具/材料青椰子、椰漿200克、淡奶油100克、白砂糖60克、吉利丁片25克操作方法首先打開椰子殼，倒出椰汁，留下殼備用。之後把吉利丁片隔水泡軟。然後用鮮椰汁、淡奶油、椰漿、白砂糖混合均勻。在鍋中煮至70度。之後再加入用水泡軟的吉利丁片，攪勻至融化，放涼。放涼之後重新倒...
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![怎樣做水晶果凍？]( "怎樣做水晶果凍？")
- 果凍是很多小朋友喜歡吃的一種小零食，今天給大家介紹下水晶果凍的做法。操作方法（01）取適量的果凍粉備用，選用那種水晶果凍粉（02）鍋中放入適量的水燒開後備用（03）然後慢慢的把果凍粉倒入鍋中，一邊倒入一邊攪拌（04）取適量的芒果備用（05）最後把芒果粒放入容器中，倒入沖泡好的果凍粉水，晾涼...
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![豬皮凍|豬皮凍怎麼做好吃]( "豬皮凍|豬皮凍怎麼做好吃")
- 豬皮凍最大的特點就是便宜簡單但是又大氣上檔次，下面我們一起來看看做法吧。操作方法（01）肉皮用水開煮5分鐘左右，拔毛、清理肉皮反面多餘的肥肉。（02）清理完肉皮以後，切成小丁，放入少許八角桂皮。（03）開始熬製，備清水將肉皮放鍋中熬製，水開以後大概30-40分鐘收汁。（04）裝容器，待肉皮完全...
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![豬皮凍的做法]( "豬皮凍的做法")
- 豬皮凍第一次吃這麼神奇的東西的是非常的好奇，這到底是什麼東西做成的。後來才發現原來是豬皮做的，被老公嘲笑了好幾天。於是今天就買回來點豬皮自己做皮凍，還不讓老公吃，哈哈，我是不是太壞了，言歸正傳，下面看下需要準備的食材（豬皮、姜、八角、鹽、香葉、桂皮、八角、黃豆、丁香...
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妙知谷
