![竹筍的營養價值及功效 吃竹筍的好處]( "竹筍的營養價值及功效 吃竹筍的好處")
- 竹筍自古以來就有着“菜中珍品”之稱，它是竹子的嫩芽，口感細嫩，味道清香，是很多人的最愛。那麼大家對竹筍的營養價值及功效瞭解嗎？一起來看看吧。竹筍的營養價值竹筍除含有豐富的植物蛋白、脂肪、糖類外，還含有大量的胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵、鎂和1...
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![竹筍挖回來怎麼處理才能吃的放心]( "竹筍挖回來怎麼處理才能吃的放心")
- 簡要回答在日常的生活當中，我們將新鮮的竹筍挖回來之後，首先要用清水浸泡一整天。之所以這樣做主要是竹筍裏面有一定的苦澀味，如果我們利用清水浸泡之後，可以有效的去除苦澀味。緊接着我們還需要用開水煮兩個小時，再用清水浸泡。要是家裏面有淘米水的話，也建議小夥伴們直接用淘...
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![新鮮的竹筍如何處理]( "新鮮的竹筍如何處理")
- 新鮮的竹筍可以做什麼，要怎麼樣處理，讓小編教給你指南。操作方法（01）新鮮的竹筍需要經過處理才能食用，否則會很苦澀。（02）將新鮮竹筍的外殼先去除掉，一直剝到嬌嫩的筍肉為止。（03）新鮮竹筍如果太大，需要將其改刀切短一些好下鍋。（04）去皮後將竹筍放入鍋中，加入足量的水加蓋煮開去除鮮竹...
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![竹筍的做法，竹筍的做法大全]( "竹筍的做法，竹筍的做法大全")
- 竹筍不僅含有豐富的營養物質，而且有較高的藥用價值，竹筍味香質脆，清熱化痰，益氣和胃。竹筍的味道取決於烹飪的方法，竹筍有各種各樣的做法，不同的方法竹筍的味道也會有改變。比如油燜筍，涼拌竹筍，竹筍炒肉等操作方法（01）將春筍拔殼洗淨切成橫條放入盤中備用，將油倒入鍋中燒熱，熱鍋後春...
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![常吃竹筍有好處嗎]( "常吃竹筍有好處嗎")
- 簡要回答沒有好處。人們在生活中長時間的吃竹筍，可能會導致身體內出現大量的營養物質，但是這些營養物質過多，導致其他的營養物質不能攝入，往往會缺乏其他的營養物質，最終出現消化不良的情況。對腸胃造成刺激。竹筍當中含有一定量的膳食纖維，攝入太多之後可能會對腸胃造成刺激，比...
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![竹筍怎麼做好吃？竹筍的家常做法]( "竹筍怎麼做好吃？竹筍的家常做法")
- 竹筍因質脆、味香、鮮嫩，自古被譽為“菜中珍品”，可有一點，因其纖維素很高，最好和豬肉等脂肪含量高的食物搭配，下面小編就來分享竹筍的家常做法。操作方法（01）將竹筍的剝去老皮，削掉老根，取其鮮嫩、粗壯的杆入菜。豬肉清洗乾淨後，分成肥、廋兩塊後切成片。（02）將竹筍也切成1-2毫米厚...
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![幹竹筍怎麼吃]( "幹竹筍怎麼吃")
- 竹筍被列為素山珍，與菌菇，木耳合稱為素三鮮。人們將春天裏吃不完的春筍曬乾變成筍乾。可以長期保存。那麼筍乾可以做哪些菜呢？操作方法（01）首先筍乾在做菜之前一定要把它泡開，泡發，否則是嚼不動的。冬季泡發需要每天換水，夏季每天要換三次以上的水。（02）説到筍乾的做法，第一道菜就是...
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![竹筍怎麼炒好吃]( "竹筍怎麼炒好吃")
- 魚香肉絲可是一道四川名菜啊，也是竹筍的經典做法。做魚香肉絲的竹筍非常可口，相比清炒的竹筍有一種更特別的味道。操作方法（01）1.木耳要先泡發，再把所有的食材準備好，洗淨，蒜、姜、葱都切成末末，放在順手的地方。（02）2.把豬肉切成絲然後加入料酒，糖，澱粉用筷子拌勻醃製，然後讓竹筍入開...
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![常食竹筍有什麼好處]( "常食竹筍有什麼好處")
- 常食竹筍有什麼好處？雖説地上走的天上飛的東西都有可能成為我們的盤中餐，但是其實平常我們吃得最多的食物還是埋在土裏面、從泥土裏面長出來的，除了平常的蘿蔔和紅薯之外其實還有一個營養又美味的食物，它就是竹筍。竹筍的別名又叫做竹胎，因為它就是竹子剛發出來的嫩芽，而冬天的...
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![幹竹筍怎麼吃？幹竹筍炒肉怎麼做？]( "幹竹筍怎麼吃？幹竹筍炒肉怎麼做？")
- 操作方法幹竹筍是乾的，因為是用鹽等作料醃製而成，味道好，但不是很有水分。用清水將幹竹筍浸泡半個小時，這個時候幹竹筍就和其他食材一樣了，可以用來炒、燉、紅燒。是很美味也很健康的食材。關於幹竹筍炒肉的做法，先説要準備哪些食材：幹竹筍，豬肉（瘦肉和肥肉），葱，鹽，醬油（生抽和老抽同時...
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![如何做石竹筍炒肉好吃？]( "如何做石竹筍炒肉好吃？")
- 石竹筍炒肉是一道大家經常吃到的家常菜，那如何做它呢?今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）腿肉，請購買肥肉多瘦肉少的，因為石筍很吃油的；（2）石竹筍，請在購買的時候用鼻子問一下無異味的比較好；（3）蒜頭和朝天椒可以多買一些備用。（02）食材處理（1）...
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![如何挑選好吃的竹筍？]( "如何挑選好吃的竹筍？")
- 竹筍得到了很多人的喜歡，主要是因為竹筍吃起來口感特別的好，而且營養也特別的豐富。新鮮爽脆的竹筍吃起來非常美味，不過如何挑選好吃的竹筍呢？下面特意為大家介紹了一些方法，這些方法可以幫助你挑到好吃的竹筍。操作方法（01）感受一下竹筍的重量在挑選竹筍的過程中，如果想要挑到好...
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![竹筍不能和什麼一起吃 竹筍的同食禁忌]( "竹筍不能和什麼一起吃 竹筍的同食禁忌")
- 竹筍是一種味鮮肉嫩的常見食材，竹筍營養價值很高，能利尿消腫，也能潤腸通便，更能提高身體免疫力，但是竹筍雖好，在食用時卻人一些需要注意的地方，有些食材是不能和竹筍一起吃的，那麼竹筍不能和什麼一起吃呢？下面就為大家介紹。竹筍不能和什麼一起吃1.羊肝羊肝味苦性寒，富含維生素，對缺...
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![愛吃竹筍的一定要收藏了，分享幾種竹筍的特色吃法，好吃又過癮]( "愛吃竹筍的一定要收藏了，分享幾種竹筍的特色吃法，好吃又過癮")
- 簡要回答説到竹筍相信大家都吃過，竹筍在四季都能夠生長，而竹筍最多的季節當然就要數萬物復甦的春季了，春筍肥碩並且品種繁多！那麼在這吃筍的最佳季節裏面，天健美食坊就來帶大家瞭解竹筍所帶來的營養價值以及它有哪些好吃的做法吧！喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注哦，我每天...
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![竹筍要焯水嗎？新鮮竹筍怎麼處理？]( "竹筍要焯水嗎？新鮮竹筍怎麼處理？")
- 先要焯水，再將竹筍一切兩半，即從根部的中心軸下刀，切到尖部的中心軸，竹筍切成兩半後，從切面中看到一層一層的筍衣，左手拿住根部，右手揪住切面的一側向下扯，一下子就能將所有筍衣剝下，然後用刀子將竹節和根部的硬皮和硬根去掉。在日常生活中，竹筍一定是一道讓人口水直流三千尺的菜餚...
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![哪些人不能吃竹筍 竹筍的禁忌人羣]( "哪些人不能吃竹筍 竹筍的禁忌人羣")
- 竹筍是生活中特別受歡迎的高營養食材，它能為人體補充豐富營養，並能保健身體預防疾病，但竹筍在食用時也有一些禁忌，下面我們就來了解一下哪些人不能吃竹筍。哪些人不能吃竹筍1.發育期的兒童如果兒童吃太多筍子，容易缺鈣，罹患軟骨病，還會缺鋅造成生長髮育緩慢，這是因為筍中含的草酸...
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![幹竹筍怎麼泡發 幹竹筍怎麼做好吃]( "幹竹筍怎麼泡發 幹竹筍怎麼做好吃")
- 幹竹筍是由新鮮的竹筍所製作而成的，經過加工後製作成幹竹筍更利於保存，而在食用幹竹筍之前需要泡發才能食用。那麼幹竹筍怎麼泡發呢？接下來一起來了解一下吧。幹竹筍怎麼泡發先把幹竹筍清洗一下，然後用開水浸泡一個晚上，讓幹竹筍先吸足水分。把泡發了一個晚上的幹竹筍放高壓鍋...
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![新鮮竹筍怎麼做好吃？]( "新鮮竹筍怎麼做好吃？")
- 做為吃貨，當然是要吃盡天下美食，吃從來沒有吃過或不常吃的東西。竹筍就是不怎麼常吃，但是也會想着吃。下面我來炒一道這樣的菜。操作方法（01）準備好辣椒。最好是辣一點的。備用。（02）竹筍需要使用清水泡一下，去除竹筍內的苦味。然後再炒就比較好吃了。注：最少泡半天，第二天吃前一點...
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![怎樣炒竹筍好吃]( "怎樣炒竹筍好吃")
- 有人曾説，筍為菜中上品。不少人都喜歡吃竹筍。今天小編就來説説，怎樣炒竹筍好吃。操作方法竹筍直接清炒也是美味。加入少許的辣椒條，和切成細塊的竹筍翻炒也是很好吃的。如果喜歡辣的話，就可以用泡椒加一點小米辣炒竹筍。既有竹筍的清香味，又有泡椒勁爆的辣味。可以説是喜歡吃...
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![鮮竹筍怎樣做好吃]( "鮮竹筍怎樣做好吃")
- 筍是我喜歡的食材，尤其是新鮮的大毛筍，但北方因為地理與氣候的原因，當地是不出產大毛筍的，因此，平常很少能吃到它。那天，偶爾一個機會，在一個小攤見到它，欣喜之餘趕緊買了它們回家，然後，用它與臘腸配炒了一道菜，深得家人的歡迎。操作方法（01）鮮筍去皮，切片狀。（02）鐵鍋中注入水，加1勺勺鹽...
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![竹筍怎麼做好吃]( "竹筍怎麼做好吃")
- 簡要回答竹筍要想做起來好吃，首先選材最重要，春天的竹筍相對更加鮮嫩一點，而冬筍就更加脆生一些，夏秋兩季的竹筍除了個別品種之外，可能就要稍微差點。在竹筍的處理上，需要把外面的老根儘量多的切除掉，剩下的竹筍看它的老嫩程度，嫩就可以切大塊一點，老就儘量切丁、切絲。至於具體菜...
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![竹筍的功效與作用 少吃竹筍預防皺紋]( "竹筍的功效與作用 少吃竹筍預防皺紋")
- 竹筍滋味清新，營養價值很高，但是，竹筍雖好，MM卻不能吃太多，因為竹筍中含有的酪氨酸有可能會給女性造成曬黑、皺紋等皮膚困擾。操作方法（01）竹筍是春末夏初的一種良好食材春夏交替之機，竹筍大量上市，因為滋味清新，口感脆嫩而受到很多人的喜愛。（02）竹筍的營養價值很高竹筍是菜中珍品，營...
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![竹筍炒肉怎麼做好吃]( "竹筍炒肉怎麼做好吃")
- 竹筍炒肉想必大家不經常做，所以經驗不是很足，但其實並不難，本次就讓大神來指導你吧。操作方法（01）買的竹筍通常要用熱水煮過，去除苦味，或者放水裏泡半天以上。（02）將肥肉和瘦肉分開切，肥肉可以熬出油來炒菜，瘦肉切片，與竹筍形狀類似。（03）準備好葱蒜，姜也可以準備，蒜切碎，葱切成段。（04）鍋燒...
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![吃竹筍有什麼好處？]( "吃竹筍有什麼好處？")
- 夏季天氣炎熱，飲食上總是不滿意，可以試一試竹筍。這是一種營養價值很高的食物，具有大量的蛋白質與膳食纖維，而且它還具有祛濕與開胃的作用，是一種低脂肪、低糖與低熱量的食物，最適合夏季的食用了，還能幫助愛減肥的妹子呢。操作方法（01）健康減肥：因為它是一種低脂肪低糖低熱量的食物...
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![竹筍炒肉的做法 竹筍炒肉怎麼做好吃]( "竹筍炒肉的做法 竹筍炒肉怎麼做好吃")
- 竹筍是南方的食品，在飯店吃過這菜，覺得特別可口。那天去超市看到在賣鮮竹筍，就買了一個回家，可是怎麼做卻不知道，就上網查看竹筍的做法，試着做了這道菜，還不錯喲！操作方法（01）將竹筍去皮，用清水煮開浸泡。（02）將肉切成片備用。（03）將浸泡過的竹筍切成片。（04）鍋內放油，放入葱、姜爆鍋，加入肉...
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妙知谷
