![怎麼炒醋溜土豆絲！]( "怎麼炒醋溜土豆絲！")
- 土豆絲是最家常的菜了，但是各家有各家的炒法，我今天説的是蒜香醋溜土豆絲！既是簡單開胃的小菜，又是很好的下酒菜，做法簡單，口感清爽，下面我給大家説一下我的做法！操作方法（01）兩個土豆，洗淨，去皮（02）先切成片，再切成絲。炒這個菜不需要切得很細，粗一點也完全可以。（03）切成絲之後，用水洗三次...
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![炒土豆絲要注意什麼(避免粘鍋)]( "炒土豆絲要注意什麼(避免粘鍋)")
- 簡要回答炒酸辣土豆絲要避免粘鍋的情況，因為土豆絲有大量的澱粉。一般將土豆絲切好之後用涼水浸泡，這樣能夠洗去澱粉。由於澱粉粘鍋，炒的時候就會特別黏膩，並且容易出現糊鍋的情況。適當的加醋在炒酸辣土豆絲的時候，需要加一點點醋，當然這也是關鍵的一步。通常想要將土豆絲炒得...
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![如何在家做酸辣土豆絲？]( "如何在家做酸辣土豆絲？")
- 酸辣土豆絲是一道大家耳熟能詳的家常菜，今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）土豆，請選擇新鮮且個頭均勻的；（2）朝天椒、蒜頭和菜椒請選擇新鮮的；（02）食材處理（1）土豆去皮，切成絲；（2）朝天椒切碎，菜椒切成絲，蒜頭切成蒜蓉。（03）鍋中放油，待油冒煙，倒入蒜...
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![肉炒土豆絲的做法]( "肉炒土豆絲的做法")
- 肉炒土豆絲是一道普通的家常菜，土豆屬於糧食作物，但也可做為蔬菜來吃，價格也便宜，是很實惠的美味佳餚，今天小編就給大家介紹肉炒土豆絲的做法。操作方法（01）將豬肉洗淨，切成絲備用。（02）將尖椒取蒂去籽，洗淨切成絲，葱、姜、蒜全部切成末。（03）把土豆去皮洗淨切成絲。（04）炒鍋放入花生油，待...
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![香煎土豆絲的做法]( "香煎土豆絲的做法")
- 香煎土豆絲是小朋友的搶手菜，做法很簡單現在示範做給大家看看。操作方法（01）首先土豆要選擇沒有發芽的。（02）然後把土豆去皮。（03）把土豆切成絲，蒜米拍扁。（04）開火把鍋燒熱下油放蒜米下去爆香。（05）倒土豆絲下去散點鹽翻炒均勻。（06）然後把土豆絲鋪平用中火煎。（07）煎得4分鐘左右看土豆...
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![蒸土豆絲的做法]( "蒸土豆絲的做法")
- 這道菜是非常健康的蒸菜，營養流失少，土豆、胡蘿蔔、紅薯葉、芹菜葉、榆錢等等都可以蒸。早餐搭配一碗粥，很滿足！操作方法（01）土豆去皮洗淨（02）準備一個盆，把盆裏的水擦乾，撒上一層面粉（03）用擦絲器擦上一層土豆絲之後，端盆上下顛幾下，使土豆絲都均勻的沾上面粉（04）然後把沾了麪粉的土豆絲...
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![怎樣做芹菜炒土豆絲]( "怎樣做芹菜炒土豆絲")
- 工具/材料芹菜300克土豆1個葱姜適量操作方法首先我們準備食材，新鮮芹菜300克，土豆一個，葱姜適量。將芹菜洗淨摘掉葉子，切成3釐米的小段，將土豆削皮切絲備用，葱姜切絲備用。鍋中下入適量植物油，油熱後放入薑絲葱絲，炒出香味後放入芹菜，炒至芹菜稍微變色，然後放入切好的土豆絲。繼續...
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![怎麼做醋溜土豆絲]( "怎麼做醋溜土豆絲")
- 操作方法（01）醋溜土豆絲的做法步驟1.土豆削皮、切絲泡在清水裏，反覆沖洗，直到水變清。青椒切絲、蒜切片、葱姜切絲。2.鍋裏放入油，然後放入花椒粒，炸香後，撈出。3.放葱薑蒜、幹辣椒炒香。4.放入土豆絲、青椒翻炒，依次放入白醋、糖、鹽、雞精，在炒一分鐘即可出鍋。...
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![炒土豆絲 萬萬不可直接下鍋 多做這一步 爽脆開胃又下飯]( "炒土豆絲 萬萬不可直接下鍋 多做這一步 爽脆開胃又下飯")
- 簡要回答酸溜土豆絲其酸辣開胃的味道，再加上其低廉的成本，使其成為了最受歡迎的家常菜之一。不到5塊錢就能製作一頓豐盛的餐點，甚至在土豆豐收的季節，只需2塊錢便能讓你盡興享受美味。對於喜歡嘗試新菜餚的朋友，酸溜土豆絲恰好能讓你在口味與成本上得到滿足。雖然看似簡單，但要...
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![土豆絲炒肉怎麼做]( "土豆絲炒肉怎麼做")
- 土豆在當地並不算菜，它和米飯一樣，是主食。人們買土豆的時候，通常是用麻袋裝，煎炸燉煮烤，餐餐頓頓都是它，似乎從來吃不膩。我家還是將它當成菜。土豆切絲，與肉絲同炒，土豆肉絲上桌了，配上香噴噴的米飯，非常可口。操作方法（01）挑選新鮮的大土豆。土豆切記不要挑選發芽的，會中毒。（02）土豆...
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![早餐土豆絲雞蛋餅]( "早餐土豆絲雞蛋餅")
- 操作方法（01）1. 土豆雞蛋餅食材。2. 首先把去皮土豆和胡蘿蔔切成絲。3. 然後在放入麪粉和鹽拌勻。4. 平底鍋熱了倒入橄欖油少許。5. 雞蛋倒入一滴紹酒打散。6. 等鍋仔熱放入拌好的土豆絲轉中火煎。7. 翻面後倒入雞蛋液在煎等蛋液定型另一面變金黃即可...
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![如何做酸辣土豆絲才好吃？]( "如何做酸辣土豆絲才好吃？")
- 酸辣土豆絲是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做酸辣土豆絲才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料土豆，蒜頭，辣椒，食用油，鹽巴，味精，白米醋。操作方法首先將土豆去皮洗淨，如下圖所示。關於土豆的選擇，小編建議大家最好不要選用那些快發芽或...
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![酸溜土豆絲的經典做法]( "酸溜土豆絲的經典做法")
- 土豆是一種重要的糧食作物，它含有豐富的維生素B和大量的優質纖維素具有抗衰老的功效，同時土豆含鉀量豐富還具有瘦腿的功效。將土豆切成絲是常見的一種家常菜做法，下面小編就教教大傢俱體如何製作一碗酸溜土豆絲吧。工具/材料主料：土豆、大蒜、小辣椒、花椒、葱輔料：油、醋、生...
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![青椒炒土豆絲做法]( "青椒炒土豆絲做法")
- 操作方法（01）製作步驟1. 肉切條，放碗中，加適量醬油料酒醃製。2. 土豆切絲，放清水盆中浸泡。3. 青椒切絲，葱切片。4. 鍋內放適量油，放入葱花爆香。5. 加入肉，炒至肉變色。6. 加入控水後的土豆絲，翻炒。7. 放入青椒絲，淋適量醋，放鹽調味，翻炒均勻即可。...
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![炒土豆絲怎麼做好吃？]( "炒土豆絲怎麼做好吃？")
- 土豆的營養價值高，含有豐富的維生素，能補鈣，補鐵，有“地下人蔘”的美譽。把土豆切成絲，和泡椒一起炒，味道酸辣，口感香脆，是開胃下飯的一道好菜。操作方法（01）土豆消掉皮，洗乾淨切成絲。（02）放點鹽醃製一下，鹽不要太多，夠土豆絲的鹽味就行了。大約三四分鐘就用清水清洗一下，瀝乾。（03）泡椒切...
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![如何切土豆絲]( "如何切土豆絲")
- 切土豆絲（01）切土豆絲的土豆儘量個頭大一點，切出來的絲會更長一些，切之前先將皮洗乾淨。（02）用菜刀後者專門的去皮的工具將土豆皮去掉。（03）將土豆橫着擺放在菜板上，菜刀斜45度從右邊開始切薄片。（04）切好後將薄片這樣依次排列，後面的蓋在前面薄片上。（05）左手壓住土豆片，右手將土豆切成...
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![粉蒸土豆絲的做法]( "粉蒸土豆絲的做法")
- 土豆是個好東西，既可以當菜又可以做主食食用，今天給大家介紹一道粉蒸土豆絲的做法。操作方法（01）取一個土豆，大一點的，削去表皮後，切成絲，放入清水中浸泡片刻後撈出瀝乾水分備用（02）然後再土豆絲中加入適量的玉米澱粉，不要太多，少了可以再加（03）然後用筷子攪拌均勻，使得每根土豆絲上都裹...
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![家常土豆絲的做法]( "家常土豆絲的做法")
- 這道菜製作簡單，土豆絲美味爽口，我平時在家一般早餐都會做一盤，比較清淡，很適合配粥一起吃，更喜歡攤個煎餅，卷着吃，很美味的。步驟/方法（01）土豆打皮洗淨備用（02）用擦板將土豆擦成絲（03）葱切絲，蒜切末備用（04）炒鍋內放油，油熱後放入葱絲炒香（05）放入土豆絲翻炒（06）放入蒜末、鹽炒熟後即可食...
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![如何來切土豆絲]( "如何來切土豆絲")
- 做菜首先要切菜，所以先要練下刀工，切土豆絲就不錯。操作方法（01）土豆一個，洗淨備用哦。人多的話就多洗幾個。（02）洗淨後去皮，把坑也挖乾淨，有綠色的部分是不能吃了，記得都要去掉。（03）切土豆有個小訣竅，土豆圓圓的切着不方便，所以要先切一個面，這樣土豆就不會動了，切起來就方便了。（04）我這...
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![炒土豆絲，要學會這4步，不然軟榻又粘鍋，有人第一步就做錯了]( "炒土豆絲，要學會這4步，不然軟榻又粘鍋，有人第一步就做錯了")
- 簡要回答土豆是一年四季都能吃到的食材，它做成的最經典的菜就是清炒土豆絲，很多人都覺得炒土豆絲不是很簡單的菜嗎?但是在家裏怎麼也炒不出外面飯店的味道，家裏炒的土豆絲還非常容易粘鍋。其實越是簡單的菜，越是考驗廚師的水平，要想炒出既好吃又好看的土豆絲，還是要有講究。要...
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![熗拌土豆絲的做法]( "熗拌土豆絲的做法")
- 熗拌土豆絲甜辣適口，加入花生豆增加香氣，作為開胃小菜真是太好吃了。操作方法（01）將食材準備好。（02）在鍋內放入少許油，油温5成熱時放入花生豆翻炒，炒熟後裝碗備用。（要不停翻炒，防止炒糊）（03）將大蒜切成蒜末，香菜切成小段備用。（04）土豆去皮後切成絲。（05）鍋內燒水，水開後放入土豆絲焯水。（0...
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![如何炒泡椒土豆絲？]( "如何炒泡椒土豆絲？")
- 工具/材料土豆1個泡海椒7—8個姜塊1塊菜籽油適量花椒油適量鹽適量操作方法將土豆洗乾淨，去皮，再用清水洗乾淨。並把準備好的姜塊切成片狀備用。將洗好的土豆切成絲，裝在碗裏用水泡上，大約需要泡5分鐘左右。將海椒從泡菜罈子裏用筷子夾出，把海椒切成絲狀，裝在盤子裏備用。把鍋洗...
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![酸辣土豆絲的家常做法]( "酸辣土豆絲的家常做法")
- 簡要回答酸辣土豆絲作為非常常見的家常菜，不僅僅物美價廉，而且口感也比較棒，而我們在製作酸辣土豆絲的時候，首先要將對應的食材準備好清洗乾淨，像土豆直接切成絲放到一邊備用。其實土豆切成絲之後是要放到冷水當中浸泡，畢竟土豆當中的澱粉含量是特別高的，通過浸泡之後可以去除多...
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![熗炒土豆絲的家常做法]( "熗炒土豆絲的家常做法")
- 熗炒土豆絲是大眾餐桌上常見的一道菜品，主要材料為土豆。其口味酸鹹、營養豐富、老少皆宜。下面我就把熗炒土豆絲的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料土豆，青紅辣椒，蒜，乾紅辣椒，花椒，花生油，生抽，白醋，白糖，水等等操作方法大土豆一個清洗乾淨泥沙削去外皮後切成粗細均勻的土...
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![酸辣土豆絲做法]( "酸辣土豆絲做法")
- 酸辣土豆絲酸辣土豆絲是一道老百姓餐桌上最常見的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善腸胃功能、預防高血壓的功效。輔料辣椒富含維生素C，可增強體力、冠狀動脈硬化。該菜用料簡單，好學易做，營養豐富，清爽可口，很受人歡迎。步驟/方法（01）土豆去皮，切絲。這個去皮的刨子大家應該備一個...
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妙知谷
