蓮藕玉米燉筒骨的做法

蓮藕玉米燉筒骨是一道比較清淡的湯，廣東人最愛喝的清淡又營養的湯類，下面一起來看看蓮藕玉米燉筒骨的做法。

工具/材料

玉米、蓮藕、筒骨、姜、蒜、鹽、花生油、醬油

操作方法

準備好所有材料：筒骨一根、玉米一根、蓮藕一節、姜適量。
筒骨是賣肉的老闆已經幫忙剁好的，家裏的刀沒有那麼鋒利，剁不了。

玉米清洗乾淨，切成小塊備用。

蓮藕削皮，切成滾刀狀，然後再清洗一遍。
蓮藕切好後，一定要再次清洗，防止蓮藕裏面有沙塵。

姜切成薄片，鍋裏放入適量的水，放入薑片，煮開。

水煮開後，倒入清洗過的筒骨，大概燙3分鐘，撈起來。

把所有材料，玉米、蓮藕、筒骨、姜，一起放入鍋裏，放入適量的水。

電飯煲預約煮湯，大概煮一個小時即可。
如果不是高壓電飯鍋的話，需要煮一個半小時。

湯煮好後，加入適量的鹽，就可以享受清甜的蓮藕玉米筒骨湯啦。

最後，準備一下醬料，姜蒜剁碎，加入適量的花生油、醬油、鹽，調製沾筒骨吃的醬料。