![蒸花饃之小兔子]( "蒸花饃之小兔子")
- 過年了，各種各樣的花饃讓大家直流口水。家鄉的講究是要給女孩子蒸小兔子饃，小兔子饃也可以按家裏的人頭蒸，每人一個。那到底是怎麼蒸出來的，下面小編就給大家介紹詳細的做法。操作方法（01）首先就是要和麪，等面發好後就可以蒸了，在捏小兔子之前的步驟和蒸普通饅頭是一樣的。等面發...
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![蒸花饃之小雞饃]( "蒸花饃之小雞饃")
- 花饃小雞饃這樣做，非常好玩！孩子很喜歡哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將麪糰搓成很長的長條，從一頭捲起，卷一圈如圖所示（02）然後將剩餘部分的一半對摺一下，做出小雞的脖子與頭，捏出嘴巴，在頭上面點上一顆紅豆作為眼角（03）接着我們再做出雞冠，把剩餘部分對摺一下，做出尾...
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![花蛤蒸蛋怎麼做]( "花蛤蒸蛋怎麼做")
- 操作方法首先把花蛤放進水裏泡上半個小時，讓裏面的泥跑出來，然後用小刷洗乾淨外殼，準備好，雞蛋，葱薑蒜，料酒胡椒粉，糖之類的配料。把葱薑蒜切成絲，放入鍋里加上水，再放入料酒和花蛤。煮到花蛤口開馬上撈出，花蛤的口開一個，撈一個，將煮好的花蛤排放在大圓盤中擺整齊。把雞蛋打在碗麪用...
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![清蒸黃花魚怎麼做]( "清蒸黃花魚怎麼做")
- 清蒸黃花魚是一道非常好吃的菜，下面你在經驗裏面和大家分享一下具體的做法，想學習的朋友們可以和我一起學着做一下操作方法（01）準備好黃花魚一條。（02）魚洗淨去頭去尾，劃兩刀，放到盤子裏。（頭尾也可不去（03）姜切絲、葱白切段。（04）薑絲葱段放在魚身上，加油、鹽、料酒、醬油醃製10分鐘。...
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![蒸槐花麥飯的做法]( "蒸槐花麥飯的做法")
- 洋槐花在19世紀下半葉傳入中國，雖然它沒有藥用作用，但食用起來還是很清香可口的，下面介紹蒸槐花（槐花麥飯）的做法。工具/材料麪粉，槐花，鹽，蒜瓣，辣椒油，雞精，香油操作方法採摘槐花，最好選擇含苞欲放的鮮槐花將槐花清洗乾淨撒上面粉攪拌均勻，使每個槐花都能拌上面粉上鍋大火隔水蒸20分...
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![怎樣蒸槐花好吃]( "怎樣蒸槐花好吃")
- 吃槐花的季節到了，槐花具有清熱敗火的作用，中原地區的傳統吃法，一般是拌麪粉蒸制好用蒜泥拌着吃，美味又保健。下面説一説：怎樣蒸槐花好吃操作方法（01）將買到的槐花梗擇乾淨，然後用一盆泡在水中10分鐘左右，用漏勺將水中的槐花攪一攪，淘洗3~4遍。撈出，放筐中空水。（02）將空好水的槐花放...
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![蒸花捲的做法]( "蒸花捲的做法")
- 花捲是大家喜歡吃的麪食，口感鬆軟勁道，健康營養！今天就教一下大家怎麼在家裏做花捲。操作方法（01）牛奶加熱至温熱，放入酵母、糖和蘇打粉混合均勻，這裏使用牛奶是因為用牛奶做出來的花捲特別香。（02）加入麪粉，揉成光滑的麪糰。（03）將和好的麪糰滾圓，蓋上保鮮膜。（04）發酵約45分鐘左右，麪糰...
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![清蒸桂花魚怎麼做]( "清蒸桂花魚怎麼做")
- 桂花魚肉質鮮美，且營養價值高，適用於氣血虛弱體質，可治虛勞體弱等症。今天小編給大家介紹下清蒸桂花魚怎麼做。操作方法（01）一般買魚的時候賣家會幫忙處理好魚鱗等，所以買回來後，只需要將桂花魚清洗乾淨，然後在魚身上交叉劃開一些口。（02）取適量的姜，清洗乾淨，然後切成薄片，備用。將蒜...
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![黃花魚怎麼吃－－清蒸黃花魚]( "黃花魚怎麼吃－－清蒸黃花魚")
- 黃花魚營養豐富，清蒸黃花魚自古以來就是一道傳統名菜，那麼大家知道清蒸黃花魚的具體做法嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。操作方法挑選新鮮的黃花魚，颳去魚鱗刨去內臟，用清水沖洗乾淨備用，並劃上花刀。然後我們需要準備配料，切好適量的生薑絲和葱花。將黃花魚用料酒醃製五分鐘，然...
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![如何做清蒸桂花魚]( "如何做清蒸桂花魚")
- 桂花魚世界上比較名貴的一種淡水魚，它肉質細嫩，味道鮮美，易消化，男女老少皆可食用。營養價值高但是含熱量不高，愛美的女生也可以放心的食用，不會長肥肉肉的。桂花魚很多種做法，但是從養生角度和廣東人的做法，一般是用來清蒸，營養流失少，是最佳做法。操作方法（01）先把桂花魚清洗乾淨，肚...
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![在家如何蒸花捲]( "在家如何蒸花捲")
- 花捲是繼饅頭後出現麪食，也是很常見的早餐食物，做法很多，口味也很多，下面我們一起來看看怎麼做吧！操作方法（01）準備麪粉，加入一包酵母攪拌均勻（02）加入水揉麪，把麪糰表面揉光滑（03）把麪糰封上保鮮膜，放在通風處靜止半小時（04）把麪糰拿出來揉光滑，取一團麪糰擀成麪餅，塗上準備的醬，撒上葱花，卷...
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![花蛤蒸蛋的做法]( "花蛤蒸蛋的做法")
- 花蛤蒸蛋鮮嫩可口，營養價值又高，是人們喜愛的一道菜，那麼花蛤蒸蛋怎麼做？請看下文。操作方法將花蛤洗淨，放到鍋裏煮，花蛤的殼開口後將其撈出，將水瀝乾，備用。雞蛋打散後，加入同等量的温水，再撒入少許的鹽。注意蛋液和温水的量是一樣的，這樣整出來的蛋才嫩。接着將過瀝乾的花蛤倒入蛋...
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![蒸五花肉做法]( "蒸五花肉做法")
- 五花肉（又稱肋條肉、三層肉）位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶着肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。是許多人的最愛，那麼接下來就告訴大家蒸五花肉的做法。操作方法（01）1.首先去集市或者超市購買一斤左右的新鮮五花肉。（02）2.把買好的五花肉...
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![清蒸黃花魚怎麼做？]( "清蒸黃花魚怎麼做？")
- 黃花魚有補腎健腦作用，肉嫩味鮮、宜於消化吸收。最妙的在於它的“蒜瓣肉”沒有碎刺，最適合老人、兒童和久病體弱者食用。如果沒有黃花魚，可以換成草魚、鱖魚、鱸魚等新鮮的魚都可以。操作方法（01）黃花魚去鱗、腮、內臟後清洗乾淨，控幹水分。（02）用鹽、味精、胡椒粉抹遍魚身內外，醃...
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![清蒸“花仙魚”的做法]( "清蒸“花仙魚”的做法")
- 花仙魚是潮汕這裏一種比較便宜的魚,學名——鯖魚。一般一斤6-10元左右，是海魚裏最便宜的了，但是我們這裏的人很喜歡吃。它的肉質柔韌，細膩，完全可以和雞肉媲美做法上,不管是蒜香醬油水,還是鹽醃製過後,煎香.味道都不是一般的好。步驟/方法（01）花仙魚洗淨，擺盤，魚上放辣椒段，姜段（02...
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![蒸花捲的做法大全]( "蒸花捲的做法大全")
- 花捲，北方人經常吃的主食，除了它美麗的外表以外，我個人覺得它比饅頭好吃，可能是由於它本身在製作過程中加入了調料，增加了它的味道，喜歡的朋友可以嘗試着做一下哦！操作方法（01）將起好的面放到案板上揉麪，要注意多放一些乾麪粉，防止在揉麪是會粘住案板力道上也要掌控好。（02）面揉好後，用...
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![花甲蒸蛋的做法]( "花甲蒸蛋的做法")
- 花甲蒸蛋是一道老少皆宜的家常菜餚，它的味道鹹鮮美味，營養又健康，很受家庭喜歡。雖然是一道比較簡單的菜餚，但也並不是每個人都可以能夠做得好。操作方法（01）準備花甲和雞蛋（02）鍋裏倒入適量水加入幾片姜（03）水煮開後將花甲放進去（04）煮至每個花甲都開口撈起（05）雞蛋打進容器里加入適量...
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![花生蒸排骨的做法]( "花生蒸排骨的做法")
- 花生蒸排骨是一道比較常見的家常菜，這道菜主要原材料是花生和豬小排，花生提前用水泡好，豬小排先用各種醬料醃製，醃製入味後，再放入蒸籠上蒸熟。所以這道菜會有點偏鹹，但味道卻很好吃。一起來看看花生蒸排骨的做法。工具/材料花生、排骨、姜、蒜、葱、花生油、鹽、醬油、蠔油、...
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![蒸槐花怎麼做？]( "蒸槐花怎麼做？")
- 又是一年槐花香，記得小時候一到槐花飄香的季節，媽媽就會採回槐花，蒸上一盤，給我們當零食吃。如今我們長大了，自己可以採回槐花，親手做一道改良版的蒸槐花拌紅油蒜泥，回憶那小時候的味道。操作方法（01）將採回的槐樹花去梗，只留新鮮的花朵。（02）備好辣椒油；大蒜；麪粉。（03）把槐花用清水衝幹...
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![清蒸花鰱魚的做法]( "清蒸花鰱魚的做法")
- 花鰱魚又叫灰鰱魚，是我們常見的一種淡水魚，今天我們就來給大家分享一下一種簡單的清蒸花鰱魚的做法操作方法（01）先取一隻新鮮的花鰱魚，然後把它宰殺好，去鱗，去內臟，去腮，然後洗淨後備用（02）然後用刀把鰱魚從頭部對切開來備用（03）取適量的葱姜洗淨，小米椒也洗淨，然後用刀剁成末備用（04）然後...
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![蒸花捲的詳細做法]( "蒸花捲的詳細做法")
- 香香軟軟的葱花捲，配上一杯濃郁的豆漿，早餐就夠了。操作方法麪粉加適量酵母，加水揉成麪糰，醒面20分鐘葱洗淨，切成末備用按照如下圖所示的方法制作葱花捲，也可以在揉麪團的時候就加入葱末，但是沒有這樣做出來的葱花捲好看做好後的葱花捲如下圖所示我們把葱花捲放置在蒸格中，大火將...
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![清蒸黃花魚做法]( "清蒸黃花魚做法")
- 操作方法首先我們準備好黃花魚，然後把它的魚鱗和內臟清理乾淨，建議多清理幾次，然後在它的身上化斜刀備用。接下來我們把生薑切成絲，再把蒜搗碎，然後把生薑塞進魚的刀口裏面，把蒜塞進魚肚子裏。現在我們在蒸魚前先在盤子上墊兩個勺子，為的是讓魚能夠均勻的受熱，然後再把它放進蒸鍋...
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![自做的花樣蒸糕]( "自做的花樣蒸糕")
- 蒸糕的做法和花樣很多，今天的蒸糕是用粘米粉搭配嫩甜玉米蒸成糕點，做出來的正品味道非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料粘米粉200克，嫩玉米1棒，香葱適量。操作方法首先把嫩玉米粒準備好。粘米粉放到盤子，再加水，水和粉的比例是1-1。然後加適量的鹽攪拌均勻。用一個...
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![蒸饃花的做法]( "蒸饃花的做法")
- 有時候大家吃飯都有剩下的饅頭，第二頓飯就不想吃了，於是有了好多半塊半塊的饅頭，扔了可惜，那麼可以做成饃花吃，也是很不錯的，小編來跟大家一起蒸饃花吧！操作方法（01）第一步，先將幹饃放入盆裏或者是鍋裏，倒入涼水或者是温水，但是不能倒熱水，水的量只要將饃花淹住就可以了（02）第二步，準備蒸...
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![過年蒸魚饅頭花樣]( "過年蒸魚饅頭花樣")
- 過年了，家家户户都忙着蒸饅頭蒸魚忙着過新年，饅頭好蒸，但是魚有許多人都不知道怎麼弄，下面我們來看一下魚是如何做出來的呢？操作方法（01）蒸魚的面不應該是你和完就蒸，將面放進盆裏，然後用温水和好，再放在熱乎的地方，在我們這邊這叫發麪。（02）然後將發好的面估摸着揪下一塊可以做一條魚...
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妙知谷
