![怎樣挑選牛角酥瓜]( "怎樣挑選牛角酥瓜")
- 牛角酥瓜是甜瓜的一種，也有很多人叫它“羊角酥瓜”牛角酥瓜瓜形美觀、味道香甜、口感好，富含多種維生素和礦物質，能夠增強人體抵抗力。今天小編和大家説説怎麼挑選酥瓜？操作方法看顏色：成熟度好的酥瓜顏色偏黃，看上去瓜的顏色比較自然。如果酥瓜的顏色偏綠，則説明刮瓜的成熟度沒...
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![簡單幾步南瓜美味大變身---酥炸南瓜條]( "簡單幾步南瓜美味大變身---酥炸南瓜條")
- 炸南瓜條又香又甜小孩子們都喜歡吃，今天我就來教大家如何做這道的又香又甜的酥炸南瓜條操作方法（01）去菜市場或超市買一個新鮮的南瓜（02）將南瓜去皮，然後把瓤掏出來，剩下的部分用刀切成一小條一小條的（03）加入適當的水，麪粉還有糖攪拌均勻，一定要保證每一個南瓜條上都有面粉漿（04）鍋中...
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![炸麻花怎麼酥脆又香酥]( "炸麻花怎麼酥脆又香酥")
- 筆者勝眼一經常喜歡為家人做點中式的小點心，麻花的就是其中一個，在平時作為零食食用都是很好的。炸麻花的口味特點是香甜酥脆的，所以怎樣把麻花炸的香酥酥脆就成了我們要研究的問題。下面就介紹我炸麻花的做法給大家，希望大夥都能夠做出好吃又酥脆的麻花。操作方法（01）準備好高...
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![桃酥太酥怎麼辦]( "桃酥太酥怎麼辦")
- 小時候貌似沒有那麼多的零食，桃酥在兒時的記憶中尤其深刻，每隔一段時間還是會去買來一些吃吃，尋找當時的味道。但吃到的味道越來越不似從前了。只有老家的一家糕點店裏賣的一款桃酥味道還可以，每次回家總要買些來過過嘴癮。現在可以自己動手做了，發現味道真的不是一般的棒，入口...
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![怎樣做桃酥]( "怎樣做桃酥")
- 簡要回答方法是：把麪粉，小蘇打，泡打粉混和均勻，然後用篩子篩過，再把植物油和打散的雞蛋倒入篩好的麪粉中和好面，用手抓成小圓球，再把小面球壓扁，放入烤箱烤即可。很多朋友吃過了桃酥這種風味食品後讚不絕口，就想回到家裏面自己動手製作，可是又不知道桃酥製作的具體方法，究竟桃酥是怎...
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![蛋黃酥怎麼保存第二天仍酥脆]( "蛋黃酥怎麼保存第二天仍酥脆")
- 蛋黃酥做多了不容易保存，第二天就不好吃了。那有什麼保存辦法能使蛋黃酥第二天仍酥脆呢？今天小編就和大家分享一下，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）你可以用真空包裝，把做好的包裝起來。第二天要吃的時候，打開包裝吃還是一樣酥，口感沒差。（02）你也可以把蛋黃酥放進盆子中，再用保鮮...
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![做油酥餅的油酥的詳細方法]( "做油酥餅的油酥的詳細方法")
- 油酥的做法很多，下面來看看這油酥是怎麼做得吧。操作方法（01）沒有廚房秤的就用如圖：3調羹麪粉和一調羹豬油（02）用手慢慢揉成麪糰，這樣油皮就完成了。（03）用四調羹麪粉，一平調羹豬油，適量温水揉拌均勻，同樣揉成麪糰。這樣就成水油皮了。（04）油皮和水油皮包上保鮮膜醒半小時，準備紅豆沙餡（...
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![網紅瓜子酥的製作方法]( "網紅瓜子酥的製作方法")
- 工具/材料瓜子，低粉，雞蛋，糖，清油，操作方法瓜子在熱鍋中烤焙好。盆中加油，雞蛋清，糖，攪拌均勻。然後我們將低粉加入其中，繼續攪拌均勻。然後我們將攪拌好的面泥倒入專門的器具中，再在其上加一些瓜子，fang將其從烤箱中取出，就ok了。...
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![酥餅的做法？酥餅怎麼做好吃？]( "酥餅的做法？酥餅怎麼做好吃？")
- 教個簡單易學的酥餅做法：花生酥餅我們家人都喜歡吃這種酥酥的小餅，可以密封放置一段時間，自己做的放心吃，上班急了打包帶着吃，下班應酬晚了回來吃上一塊當宵夜加一杯奶茶可以宵夜可以當早餐，玩電腦的時候摸着當零食，非常不錯的選擇哦！操作方法（01）1. 將低筋麪粉、酵母、泡打粉、鹽...
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![怎樣做外酥裏嫩的香蕉酥]( "怎樣做外酥裏嫩的香蕉酥")
- 很多人都喜歡吃香蕉，不過單純的香蕉吃起來或許有點膩，下面我們就來介紹一種用香蕉製作的美食吧！操作方法（01）先將要用的食材準備好，飛餅可以根據自己的喜好選擇口味，不過最好是選擇原味的。然後把香蕉切成塊狀。（02）把塊狀的香蕉搗碎，加入適量的麪粉混勻。把飛餅對半切成兩塊。（03）把...
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![酥肉怎麼做又酥又脆？]( "酥肉怎麼做又酥又脆？")
- 準備好五花肉（或裏脊肉）、雞蛋、麪粉、澱粉、食鹽、料酒、胡椒粉，另外還要香葱白糖和姜；將豬瘦肉切成三釐米左右的長條，倒入食鹽、料酒、胡椒粉和白糖，再撒上一點澱粉醃製；在醃製好的肉條裏面倒入麪粉和雞蛋，然後仔細地攪拌均勻，等到變成麪糊糊狀就可以了；在鍋裏倒入大量的食用油，開...
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![酥魚怎麼做才能骨頭酥]( "酥魚怎麼做才能骨頭酥")
- 鯽魚營養豐富，無奈刺太多。這道酥魚魚刺都可以嚼碎，可以大快朵頤了。操作方法（01）將鯽魚去頭，去內臟，去鱗，洗乾淨，瀝乾水。鍋裏放油，燒熱，鯽魚入鍋炸。炸至金黃撈出，瀝乾油。（02）用鹽、白糖、醋勾兑好調味汁。炒鍋放油加熱，薑片入鍋煸香。炸好的鯽魚入鍋。烹入調味汁。（03）炸好的鯽魚入鍋...
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![怎樣炸酥肉又香又酥]( "怎樣炸酥肉又香又酥")
- 我比較喜歡吃油炸類食物，總覺得外面賣的沒有家裏面自己做的放心，經常自己在家坐着吃，今天我來為大家分享一下，怎樣炸酥肉又香又酥。操作方法炸酥肉一般我們會選在豬裏脊肉，豬裏脊肉肉質比較嫩，炸出來之後不會太老，口感更好。炸之前一定要讓肉醃製30分鐘，這樣味道更好，吃着也不會有...
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![酥肉（如何做超好吃的酥肉）]( "酥肉（如何做超好吃的酥肉）")
- 酥肉是我們日常生活中經常食用的小吃。那麼我們自己製作酥肉，怎麼做才好呢？下面帶大家一起看看。操作方法（01）將五花肉切成手指般大小，長短。（02）將肉片放入鹽醃製十分鐘，之後放入五香粉，花椒拌勻。（03）雞蛋打散後，將雞蛋液倒入肉中，拌勻。（04）倒入紅薯粉，拌勻。攪拌好的肉片放置十分鐘。...
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![瓜子受潮不好吃怎麼辦？教你一招恢復酥脆]( "瓜子受潮不好吃怎麼辦？教你一招恢復酥脆")
- 你是否有過買回來的瓜子，沒吃完就受潮了的情況？今天小編就和大家分享一下我是如何讓瓜子重新酥脆的方法。希望能夠幫助到大家。操作方法（01）首先將我們的鍋燒乾，然後把受潮的瓜子倒進鍋中。（02）然後用鍋鏟翻炒5分鐘。注意期間要不停翻動。（03）接着就可以起鍋了，先把瓜子裝進盤子中...
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![桃酥怎麼做，桃酥的做法]( "桃酥怎麼做，桃酥的做法")
- 桃酥相信許多人都愛吃，我也如此，它特有的香味和口感總會得到眾多人喜愛，尤其是老人和孩子。不過，桃酥雖然好吃，但它畢竟屬於高糖高脂食品，一次食用量不宜過多，我每天控制在一道兩塊，不敢多吃，呵呵，怕長肉肉操作方法（01）在麪粉裏放入1克蘇打粉（02）加入1克無鋁泡打粉（03）將玉米油、綿白糖、...
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![地瓜配着蛋黃一起做，外酥裏糯好吃不膩，比烤的地瓜還好吃]( "地瓜配着蛋黃一起做，外酥裏糯好吃不膩，比烤的地瓜還好吃")
- 簡要回答作為一個蛋黃控,所有用鹹蛋黃燒的菜都是非常好吃的菜。今天分享給大家的這道鹹蛋黃焗地瓜，顏色豔麗,口感軟糯,利用蛋黃本身的鹹度和鮮味,味道卻非常好，有時間就可以做上一盤，冷熱皆宜，看電視劇的時候吃很不錯小零食，雖然是油炸的食品，但吃起來一點也不膩人。蛋黃我們可...
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![油酥怎麼做？]( "油酥怎麼做？")
- 自制油酥步驟：將豬肉在鍋中加熱融化，燒至7成熱；將辛香料、鹽加入麪粉中；用筷子慢慢攪拌麪粉，攪拌至細膩粘稠的狀態，冷卻後就能使用。油酥是製作很多酥餅、餅乾等甜點必需的材料，加入油酥後口感更鬆軟酥香。製作油酥的方法很簡單，在家就能自己製作，只要注意材料的配比就能做出美味...
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![酥魚和酥魚的正宗做法]( "酥魚和酥魚的正宗做法")
- 酥魚歷史：酥魚，也稱骨酥魚，起源於中國的骨酥魚之鄉邯鄲，據史料記載，邯鄲趙家是骨酥魚始祖。魏晉時期，由民間傳入宮中，北宋初年，被太祖趙匡胤（河北人）頒旨御封，從此尊稱“聖旨骨酥魚”。製作酥魚，關鍵在“料窨”和配方。步驟/方法（01）取磁州窯大砂鍋，鍋底鋪上竹片。（02）接着放入調料，料上邊...
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![南瓜餅怎麼做又酥又脆？]( "南瓜餅怎麼做又酥又脆？")
- 又酥又脆的南瓜餅做法步驟：南瓜洗淨去皮、籽和瓤，切成片，把切好的南瓜放入蒸鍋中蒸；南瓜蒸好之後搗成泥（根據口味可以加入一點糖）；加入適量的糯米粉，揉成麪糰；把南瓜團分成一個個的小團，擀成薄片，加入豆沙餡；把南瓜餅放入麪包糠中；起鍋燒油開始炸南瓜餅，炸至金黃色即可。南瓜餅怎麼做又...
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![香酥炸地瓜的做法]( "香酥炸地瓜的做法")
- 操作方法我們先把地瓜去皮，然後切成條狀。然後煮一分鐘左右，主要是為了去生，不要煮太久了，這樣有可能會很軟。然後酥炸粉加鹽然後混成糊狀，把之前去生的地瓜條裹一下。鍋裏面加油，燒熱以後，我們就可以把地瓜條放進去炸，炸到金黃即可。特別提示主要一定要去生，不然口感就會不怎麼好...
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![黃金地瓜酥的做法]( "黃金地瓜酥的做法")
- 地瓜營養豐富，生吃或者熟食皆可，很多人都喜歡吃的是拔絲地瓜，今天就做一道跟拔絲地瓜類似的甜品，黃金地瓜酥，簡單美味。操作方法（01）地瓜洗淨，去皮，切菱形塊。（02）下水煮一下，撈出控水。（03）玉米片下油鍋炸，炸至酥脆撈出控油。（04）地瓜塊下油鍋炸，炸至表面金黃，撈出。（05）鍋中加半勺水，一勺糖，邊...
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![怎樣做香酥可口的南瓜條？]( "怎樣做香酥可口的南瓜條？")
- 南瓜中含有豐富的維生素，果膠，多種礦物質，除了可以預防骨質疏鬆，而且其預防近視，將南瓜這樣做一下，就變成了可口的小零食，今天小編想要和大家分享的是怎樣做香酥可口的南瓜條？希望能夠幫助到大家。工具/材料南瓜適量，白糖適量，糯米粉適量，澱粉適量，麪包糠適量。操作方法準備新鮮的南...
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![酥梨膏怎麼喝？酥梨膏有什麼效果]( "酥梨膏怎麼喝？酥梨膏有什麼效果")
- 秋冬季節，很多人早晨起牀的時候口乾舌燥，咳嗽，這個時候就可以用上酥梨膏啦，喝上一兩次就可以很好的緩解，跟着小編一起來試試吧操作方法（01）酥梨膏的功效：酥梨膏是以裏為原料而製成的飲品，酥梨膏潤肺止咳、清熱化痰、滋陰生津，對於咽喉幹、癢、痛，上火等症狀有很不錯的效果（02）酥梨膏適...
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![怎樣做美味的香酥南瓜條？]( "怎樣做美味的香酥南瓜條？")
- 工具/材料南瓜適量，白糖適量，雞蛋適量，麪包糠適量。操作方法準備適量南瓜，洗淨，去皮後，切成小段，大約和人的小拇指一樣粗細就可以了。打入一個雞蛋，一方面增加了營養，另外一方面也會讓南瓜條更加酥脆。加入一勺白糖，讓口感更加鮮美。加入適量澱粉，攪拌均勻。雞蛋和澱粉的量可以根據...
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妙知谷
