怎樣做美味的蒜蓉青椒冬瓜？

冬瓜的營養價值非常高，冬瓜中含有較多的維生素C，葡萄糖等營養物質，特別是鈣的含量極高，可以清熱解毒，減肥瘦身，青椒的營養價值也非常高，將它們炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的蒜蓉青椒冬瓜？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

冬瓜適量，青椒適量，鹽適量，雞精適量，白砂糖適量，白醋適量。

操作方法

準備適量冬瓜，洗淨去皮後，切成薄片，放入盤中備用。

準備適量青椒，洗淨後切碎，放入盤中備用。

炒鍋中放入適量油，油熱後，將冬瓜放入鍋中，翻炒均勻。

加入少許清水，將冬瓜燉至透明，這樣很容易熟。然後準備適量大蒜，洗淨後切碎，放入鍋中。

然後將青椒碎，也倒入鍋中，翻炒均勻。

根據自己的口味，加入適量鹽和雞精，攪拌均勻。

加入適量白醋和白砂糖，攪拌均勻。

炒好之後，出鍋裝盤，就可以吃了，美味爽口，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。