- 夏天天氣炎熱,吃飯沒有食慾,這時候如果能吃上一盤清脆爽口的醃黃瓜,不僅能開胃而且能增進食慾,吃飯香香,就算是喝酒的時候,有醃製的黃瓜做下酒菜,那也是回味無窮的。那麼黃瓜怎麼醃製又脆又好吃呢?一起來看看吧。黃瓜怎麼醃製又脆又好吃做法一:食材:黃瓜4根,大蒜兩頭,新鮮的姜,不大不...
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- (01)泡臘八蒜得用紫皮蒜,紫皮蒜瓣小,蒜瓣硬崩瓷實,更易泡透變綠。製作方法要得當,保證蒜瓣表面完整,去皮洗淨並充分晾乾。切去蒜的底端,可以讓醋更快地進入蒜的內部,加速大蒜綠變。食醋的液麪要漫過蒜瓣,但也不可倒入過多,需要與瓶口有一定距離。(02)大蒜剝掉外皮,再把蒜根去掉,玻璃瓶要...
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- 夏天天氣炎熱,吃飯沒有食慾,這時候如果能吃上一盤清脆爽口的醃黃瓜,不僅能開胃而且能增進食慾,吃飯香香,就算是喝酒的時候,有醃製的黃瓜做下酒菜,那也是回味無窮的。下面就來看看怎樣醃製黃瓜最好吃。怎樣醃製黃瓜最好吃做法一:食材:黃瓜五千克,鹽五百克,白糖和醋各五百克,醬油一千克...
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- 又酥又脆的南瓜餅做法步驟:南瓜洗淨去皮、籽和瓤,切成片,把切好的南瓜放入蒸鍋中蒸;南瓜蒸好之後搗成泥(根據口味可以加入一點糖);加入適量的糯米粉,揉成麪糰;把南瓜團分成一個個的小團,擀成薄片,加入豆沙餡;把南瓜餅放入麪包糠中;起鍋燒油開始炸南瓜餅,炸至金黃色即可。南瓜餅怎麼做又...
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- 黃瓜清洗乾淨之後先將頭和蒂切掉,用刀切成小段狀放入碗中,再向碗中加入一勺鹽,攪拌均勻後醃製。將醃製出來的水倒掉,用清水將黃瓜浸泡十分鐘左右。十分鐘之後將清水倒掉,再用水將黃瓜清洗一下,加入適量的白糖、白醋與生抽,之後放入備好的調料,繼續醃製。大約醃製半小時之後清脆可...
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- 臘八蒜是非常好吃的食物,製作起來也是比較簡單的,接下來就和小編一起來了解一下吧。簡要回答這是我第一次回北方吃到的臘八蒜,身為廣東人,表示真的好好吃,我媽做的絕絕子好吃,在我媽給我的指導,我成功啦,記錄一下,以免忘記詳細內容紫皮蒜剝乾淨,洗一下,擦乾晾乾都可以,我選擇的是擦乾...
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- 很多人都喜歡吃魚,因為魚的營養價值豐富。小河魚最常見的做法就是香煎,要想把小河魚煎得又脆又好吃,是要一點技巧的哦。小火慢慢煎,沉得住氣,就可以吃上香噴噴的小魚了。一起來看看怎樣煎小河魚又脆又好吃?工具/材料小河魚、料酒、姜、花生油、醬油、鹽操作方法準備好所有原材...
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- 先處理白蘿蔔,用食用鹽、白糖醃製出水再加入調味品醃製。在醃製白蘿蔔時,蘿蔔清洗乾淨後切成條狀,放入盆中,在加入適量的食用鹽和白糖進行醃製,大約醃製4個小時後,把醃出來的苦水倒掉,再加入用生抽、老抽、花椒、桂皮、香葉熬製的料汁,這樣醃製的白蘿蔔很清脆。白蘿蔔洗淨切小片...
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- 醃蒜薹好吃又脆的做法:蒜薹洗淨瀝乾水分,切小段,灑鹽,拌勻醃製1到2小時;加生抽、香醋、幹辣椒、花椒和香葉,小火煮開就關火晾涼做醃汁;擠一下蒜薹的水;倒入醃汁攪拌一下;密封好放陰涼通風處,隔夜或8小時後就可以吃了。基本上所有生醃的小菜都是先用鹽殺一下水就會更脆口,生蒜薹辣口,...
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- 黃瓜拉皮的做法比較簡單,主要選用拉皮和黃瓜涼拌。它成品色彩鮮豔,味道香辣可口,是一道非常簡單的菜品。一起來看看怎麼製作吧。操作方法(01)黃瓜洗乾淨後切成絲,拉皮切條備用。(02)將花生米炸香後,放冷,再用刀背拍碎。(03)將拉皮均勻地鋪在盤子上,黃瓜絲放上面,撒上芝麻和碎花生。(04)加...
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- 白蘿蔔,胡蘿蔔切條。向碗中倒白蘿蔔,胡蘿蔔,加入鹽,醃製20分鐘。碗中放泡椒,白砂糖,鹽,麻椒,白醋,攪拌均勻。加入清水,蒜片,薑片,倒入蘿蔔,攪拌均勻,裹上保鮮膜。放冰箱冷藏3天即可食用。蘿蔔清洗乾淨,然後把它帶皮切成長條,1-2釐米厚度的長條,切好之後,撒上鹽,撒鹽的目的是把蘿蔔內的水分醃...
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- 簡要回答白蘿蔔促進消化,增強食慾,尤其醃製白蘿蔔的做法簡單,入口又好吃又脆,製作方法最簡單的就是祕製湯料,快來學習一下吧。工具/材料白蘿蔔1根、白糖勺、白醋少許詳細內容醃製白蘿蔔最好是現吃現弄,這樣口感才不會隨着時間而變得不好吃,首先切成均勻的條狀,加入少許食用鹽將水...
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- 簡要回答有一道"祖傳"的醃黃瓜配方,這個配方已經在農村家庭傳承了30多年。製作出的醃黃瓜口感清脆,十分開胃,只需要醃製一天就可以食用,而且放置半年都不會變質。製作方法非常簡單,一看就能學會。每年夏季,我都會準備一罈醃黃瓜,以備三伏天時,家人們的胃口不佳時食用。這道小菜...
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- 脆醃黃瓜,酸脆可口,是一道不錯的家常菜,今天給大家介紹一下它的做法,希望大家受用。操作方法(01)新鮮黃瓜洗淨後切成條狀備用(02)然後把黃瓜條放入碗中加入適量的鹽進行醃製一下(03)鍋中倒入適量水倒入適量生抽,醋,倒入適量白砂糖(04)放入花椒,八角風大料把水燒開後晾涼備用(05)大蒜頭去皮...
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- 簡要回答想要醃包菜好吃又脆,首先將包菜洗淨切塊,取一大碗,倒入幹辣椒、辣椒麪,淋入白醋,酒,再加入鹽,然後在碗中加入適量的涼開水,攪拌均勻;把包菜倒入碗中充分拌勻,將拌好的包菜裝入玻璃罐中,用勺子把包菜壓實,這樣更入味,醃出來的包菜更脆;最後加蓋子密封,放入冰箱冷藏一週即可。在沒...
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- 教你做出一道既好吃又脆的炒黃瓜。操作方法(01)首先將新鮮黃瓜清洗乾淨,然後用刀垂直切成圓片。(02)接着裝盆,然後灑上適量的鹽醃製20分鐘,再放入漏勺中瀝乾醃製出的水份。(03)加適量的油在鍋中,油燒熱後再放入幾個紅辣椒炒香,再倒入黃瓜繼續大火翻炒。(04)然後加入少許鹽,翻炒均勻,兩分...
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- 醃黃瓜是昌北泡菜的一種,英文Pickle,味道酸甜可口,清爽宜人,酸爽中稍有甜味,很適合做早餐小菜或其它正餐的圍碟,加上其他顏色的食材做菜品的盤飾也是不錯的選擇,醃黃瓜在不同地方有不同的醃製方法,下面給大家介紹如何醃製的黃瓜清脆爽口。操作方法(01)切卷:拿一根乾淨的黃瓜,先切成5c...
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- 很多人都喜歡吃醃鹹黃瓜,你知道它是怎麼做的嗎?下面我們就一起來看看它是怎麼做的吧。操作方法(01)先將嫩黃瓜洗乾淨,並將它切成5釐米長,手指粗細的長條。(02)然後在嫩黃瓜條中加入食鹽並攪拌,醃製六小時後,把醃好的黃瓜放進一個紗布袋子中。(03)並在上面放一塊石頭,大約需要十二小時...
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- 白蘿蔔經常被拿來作為排骨或者肉的配菜一起燉湯,再不就是製作成蘿蔔絲,最後就是做成這種醃製菜了。以前的人生活比較困難,醃蘿蔔、醃大蒜這一類便經常作為下飯菜,那麼怎麼醃白蘿蔔好吃又脆呢?操作方法(01)1.白蘿蔔洗淨,刨皮(02)2.切成長條(03)3.放入大碗中,加入鹽,晃動一下碗,使鹽和所有...
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- 哈密瓜有着一股獨特的香氣,脆脆甜甜的非常好吃,只是不會挑選的話,買到的哈密瓜既沒有那種清香,還會軟綿綿的一點也不好吃。來吧各位,教給你如何挑選又脆又甜的哈密瓜的絕招,趕緊喊你的小夥伴一起Get新技能吧!操作方法(01)挑選有疤痕的別懷疑我沒有説錯,當然疤痕不代表裂痕哈。哈密...
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- 工具/材料蘿蔔,鹽,蒜,小米椒,泡椒,泡椒水,白糖,白醋,涼白開水操作方法首先我們準備兩個蘿蔔,清洗乾淨備用然後我們把它對半切開,先切兩刀(不要切斷),第三刀切斷,如圖所示放入盆中,加入適量的鹽,醃製20分鐘,醃好以後將醃出來的水倒掉然後我們再放入適量的蒜末,小米椒,泡椒,泡椒水,白糖,鹽,白醋,涼...
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- 很多人都喜歡吃土豆片,無論是超市裏賣的包裝的,還是街上賣的麻辣土豆片都是很受歡迎的,但你有沒有想過自己在家裏就能做出這深受大眾喜愛的土豆片呢!操作方法(01)將土豆切片,薄厚適中,太薄的話容易炸糊,太厚不容易炸脆;(02)第二步,也是最關鍵的一步來了,用鍋打上清水並在清水中加入適量...
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- 準備白蘿蔔1個洗淨,泡椒適量。白蘿蔔切長條或薄片,放入一個無油的大碗中。往碗中調入2湯匙食用鹽,拌勻蘿蔔條,醃製15分鐘,醃好後將碗中多餘的水分倒掉。往蘿蔔中放入4克左右白糖、5毫升白醋拌勻後,再將泡椒連湯一起倒入蘿蔔中,蓋好保鮮膜,放入冰箱中泡3個小時即可食用。蘿蔔怎麼...
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- 簡要回答夏天我們是吃各種瓜的季節。黃瓜在夏天深受人們的喜歡,那麼你們知道如何醃出又好吃又脆的黃瓜嗎?想要醃出這麼好的黃瓜是有一些技巧的,今天我們就來介紹一下如何醃製出好吃的黃瓜,讓他的口感時刻吃起來脆脆的,香香的。工具/材料黃豆醬油,醋,大蒜,白糖,青辣椒,一些姜和白酒...
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- 工具/材料白蘿蔔,鹽,清水,蒜末,小米辣,泡椒,泡椒水,白醋,白糖,紅酒操作方法首先我們將白蘿蔔清洗乾淨,對半切開,改刀切一下如圖所示然後我們將切好的白蘿蔔放入一個碗中,加入適量的鹽,醃製20分鐘,醃出的水倒掉接着我們倒入適量的清水,蒜末,小米辣,泡椒,泡椒水然後再放入適量的白醋,鹽,白糖,紅...
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