黃瓜怎樣炒又好吃又脆?

教你做出一道既好吃又脆的炒黃瓜。

操作方法

（01）首先將新鮮黃瓜清洗乾淨，然後用刀垂直切成圓片。

（02）接着裝盆，然後灑上適量的鹽醃製20分鐘，再放入漏勺中瀝乾醃製出的水份。

（03）加適量的油在鍋中，油燒熱後再放入幾個紅辣椒炒香，再倒入黃瓜繼續大火翻炒。

（04）然後加入少許鹽，翻炒均勻，兩分鐘後即可盛出裝盤。