![鹹臘肉怎麼醃製 如何醃製鹹肉]( "鹹臘肉怎麼醃製 如何醃製鹹肉")
- 鹹臘肉怎麼醃製?如何醃製鹹肉呢?每逢冬至前後的幾天時間裏面，我們這邊都有很多人會在這個時節前後的幾天裏，來醃製製作一些臘肉來過冬，那麼鹹臘肉怎麼醃製?如何醃製鹹肉呢?下面就來為大家介紹一下做法。操作方法（01）準備好食材：豬五花肉6斤，鹽150g，用來製作鹹臘肉的提前切成大小...
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![百葉燉鹹肉片的家常做法]( "百葉燉鹹肉片的家常做法")
- 鹹肉相比鮮肉來説，肉質更為緊實，鹹香柔韌，加入百葉和黑木耳一起燉煮，鹹鮮味美，非常好吃。操作方法（01）鹹肉用温水清洗乾淨後，切成薄片。（02）百葉用清水沖洗，然後切成塊，鍋中加入適量水，並加入1小勺鹽，把切成塊的百葉放入汆水。（03）汆水後的百葉撈出，切成小斜塊。（04）泡發黑木耳洗淨待用。（05）...
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![鹹肉豆腐燉毛豆米的家常做法]( "鹹肉豆腐燉毛豆米的家常做法")
- 雖説鹹肉是醃製食品，不宜經常食用，不過偶爾吃上一回還是很香的，比如這道鹹肉豆腐燉毛豆米，湯汁鮮美，毛豆米軟糯香酥，豆腐鮮嫩爽口，鹹肉片更是鹹香柔韌，非常美味。操作方法（01）南豆腐用清水小心地衝洗，然後切塊放入鍋中，鍋中加入適量水和1小勺鹽，汆水後撈出，放入盤中。（02）鹹肉用温水沖洗...
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![鹹肉的製作方法]( "鹹肉的製作方法")
- 自家醃製鹹肉可以嘗試不同的風味，下面教你醃製鹹肉。操作方法（01）把肉洗淨切好。（02）十斤肉一袋鹽的分量拌勻。（03）倒入十三香拌勻。（04）倒入生抽八角花椒拌好醃製十小時。（05）掛上，風乾。（06）顏色淺的話可以再用生抽浸泡下。（07）等待風乾至如圖，即可食用了。...
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![鹹肉的醃製方法]( "鹹肉的醃製方法")
- 醃肉是用食鹽醃製的，又叫漬肉、鹽肉、鹹肉。那麼怎麼醃鹹肉呢？操作方法01將新鮮豬肉切成5釐米左右的長條狀，用鹽0.2千克、花椒25克均勻地擦在肉上，手用力的給肉來回按摩幾分鐘，把鹽味搓進肉中。02將醃肉掛在通風和陽光好的地方晾曬，使陽光均勻地曬在醃肉上。03每2-3天將肉上下...
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![怎麼做配粥的鹹肉湯？]( "怎麼做配粥的鹹肉湯？")
- 在閩南人的家裏，只要有小孩，每天都會煮一碗鹹肉湯，用來給小孩子配粥吃。今天小編給大家介紹一下怎麼做配粥的鹹肉湯。操作方法（01）原材料的準備：取1小塊瘦肉，將瘦肉清洗乾淨，切成小粒；取1小塊姜，清洗乾淨，切成薑片；因為是特意為小孩子準備的，所以食材的量不用太多；（02）豆豉：通常豆豉都是用...
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![鹹肉菜飯怎麼做？]( "鹹肉菜飯怎麼做？")
- 工具/材料【生米燜法材料】大米350克、青菜150克、鹹肉150克、水700毫升、鹽少許、豬油適量、食用油適量；【熟飯炒法材料】隔夜米飯200克、青菜100克、鹹肉150克、鹽少許、食用油適量生米燜法首先需要淘米，淘完米後，加入適量清水，浸泡30分鐘。接着，將準備好的青菜洗乾淨切碎，再...
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![怎麼做鹹肉雪菜炒蠶豆？]( "怎麼做鹹肉雪菜炒蠶豆？")
- 工具/材料蠶豆300克、雪菜半顆、鹹肉50克、小葱、黃酒、鹽、綿白糖、油、冰塊適量操作方法燒一鍋水，煮沸後加入少許鹽，然後放入蠶豆煮2分鐘，煮軟後撈出來過冰水，瀝水備用。葱白切末，雪菜切末，鹹肉切成小片後焯水撈出。熱鍋起油，下鹹肉片炒香後加入葱白翻炒，然後加入蠶豆，加入鹽、...
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![佛手瓜怎麼做好吃？佛手瓜炒鹹肉]( "佛手瓜怎麼做好吃？佛手瓜炒鹹肉")
- 佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值很高。佛手瓜可做水果，也可以做菜吃。下面小編分享一道佛手瓜炒鹹肉的做法，希望大家喜歡。操作方法（01）準備幾枚佛手瓜，清水洗淨。如果吃菜的人不多，兩個佛手瓜就可以做一盤菜了。（02）佛手瓜切成薄片。（03）鹹肉洗淨後，切成薄片。（04）蒜去皮洗淨切片，葱洗...
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![西瓜蒸糯米鹹肉飯的做法]( "西瓜蒸糯米鹹肉飯的做法")
- 今天用西瓜殼蒸糯米鹹肉飯，做出來的成品味道非常不錯，軟糯濃香，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料西瓜殼1個，糯米150克，去殼綠豆100克，鹹肉50克，2勺生抽，1勺十香粉。操作方法糯米、綠豆混合一起泡水1個晚上。撈上來瀝乾水份，加適量的鹽、2勺生抽、1勺十香粉攪拌均勻...
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![詳解新手如何包廣東鹹肉粽]( "詳解新手如何包廣東鹹肉粽")
- 廣東鹹粽遠近有名，軟糯濃香，很受大家喜歡，下面小編教大家怎樣做好吃的廣東鹹棕。工具/材料糯米，綠豆，五花肉，鹹蛋黃，十三香，生抽，料酒適量。操作方法綠豆買去殼的，把綠豆、糯米泡水1個晚上，然後撈上來瀝乾水分，鹹鴨蛋準備好。粽葉放進鍋里加水煮沸，再煮5分鐘左右，撈上來用清水沖洗乾淨，...
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![大蒜炒鹹肉的做法]( "大蒜炒鹹肉的做法")
- 這是一道家常菜，冬天的時候，我醃製了好幾斤臘肉，都是上等的五花肉哦，放冰箱裏一直可以吃到夏天哈除了可以直接蒸着吃，和新鮮的青蒜一起炒着吃，也是不錯的，因為青蒜很香，加上鹹肉，兩者搭配起來的滋味很絕哦.印象中，小的時候每年冬天媽媽都會醃好多五花肉，等到春天新鮮蔬菜沒上市的時...
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![怎麼做炒鹹菜，肉絲炒榨菜的做法]( "怎麼做炒鹹菜，肉絲炒榨菜的做法")
- 每個家庭的餐桌上，都不可能只吃炒菜，還需要一些佐餐的小菜。炒鹹菜正好就是這類佐餐小菜中的典型。從超市中購買一些榨菜，需要的時候炒上一盤，放入冰箱，可以慢慢的吃。操作方法（01）準備炒鹹菜的主要食材，一包榨菜和適量的新鮮豬肉。（02）這裏用的是鮮肉，榨菜從包裝里弄出來以後，要把上...
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![教你做美味的鹹魚肉末茄子煲]( "教你做美味的鹹魚肉末茄子煲")
- 鹹魚和茄子是絕配，接下來跟着小編一起看看如何製作吧操作方法（01）把茄子洗乾淨瀝乾水，切成長條狀備用（02）蒜頭洗乾淨去皮拍扁備用（03）豬肉加入適量的蒜頭和生抽剁碎（04）鍋中倒入適量油，把茄子倒入煎至變色變軟（05）鹹魚切小，鍋中倒入適量油，倒入鹹魚煎一會（06）再倒入蒜頭和肉末翻炒至肉末變...
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![鹹海是海嗎]( "鹹海是海嗎")
- 簡要回答鹹海不是海，鹹海是位於中亞的哈薩克斯坦和烏茲別克斯坦交界處的鹹水湖，水源補充主要依賴阿姆河和錫爾河，無河流從鹹海流出，也沒有潮汐，沒有海的基本特徵。有很多東西僅僅看名字是無法正確判斷的，比如説沙漠玫瑰不是玫瑰，裏海不是海，下面咱們來説説鹹海是海嗎。詳細內容鹹...
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![怎麼做鹹蛋鹹蛋的做法]( "怎麼做鹹蛋鹹蛋的做法")
- 鹹蛋不僅好吃美味，更是夏季吃不下東西時的下飯良品，是我們每家每户都會吃到的食物。但是，你知道鹹蛋是怎麼做的嘛？今天，小編就來和大家談談怎麼做鹹蛋。操作方法（01）從市場上買來雞蛋或者鴨蛋，輕輕乾擦表皮，再用酒精擦一遍蛋（02）將蛋的表面灑滿鹽，一般先將底部鋪滿，將蛋放入以後，再從上...
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![怎樣做鹹蛋肉鬆八寶飯]( "怎樣做鹹蛋肉鬆八寶飯")
- 工具/材料糯米，肉鬆，蛋黃醬，培根，玉米粒，豌豆，鹽，白砂糖，食用油。操作方法將糯米放入碗中，倒入清水，浸泡六個小時左右。將糯米撈出放上蒸籠，蒸二十分鐘。取小碗，放入肉鬆，加入少午蛋黃醬，攪拌均勻。起鍋燒油，放入培根煎至金黃色備用。再燒油，將玉米粒，豌豆放入進行炒制，加少許鹽，白砂糖炒均...
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![鹹骨粥－鹹骨的做法的詳細做法]( "鹹骨粥－鹹骨的做法的詳細做法")
- 鹹骨粥是廣東的一道名粥，味道不但鮮美，還有降火和補鈣的功效，今天我們就來學習一下它的具體做法。操作方法（01）取適量的鹹排骨洗淨後，隨冷水下鍋，調入適量的料酒去腥，焯一遍水（02）然後把鹹骨撈出用流動的清水沖洗乾淨表面備用（03）然後把鹹骨放入電飯鍋中加入適量的水，先行熬煮一會兒（04...
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![臘肉鹹了怎麼辦以及如何清洗臘肉]( "臘肉鹹了怎麼辦以及如何清洗臘肉")
- 如果做臘肉的時候給的鹽多了就會很鹹，該怎麼處理，清洗臘肉應該怎麼做，小編給你指南。操作方法（01）臘肉鹹了可以使用開水先煮一下，做一下預處理，再食用的時候就不會太鹹。（02）可以用温鹽水浸泡臘肉，能夠讓臘肉的鹹味變淡一些。（03）清洗臘肉最好使用清洗完大米的淘米水，用手或者刷子刷幹...
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![臘肉鹹魚太鹹怎麼辦]( "臘肉鹹魚太鹹怎麼辦")
- 臘肉鹹魚太鹹怎麼辦，小編教你好辦法操作方法（01）在水中加入一些食鹽，最好是熱水，這樣鹽化的快一些，然後將臘肉、鹹肉放入淡鹽水中浸泡。這樣，鹹魚鹹肉中的鹽分會進入淡鹽水中（02）對於鹹味很重的醃臘製品，在淡鹽水中，可以加入一些食鹼.目的是使鹹魚鹹肉更快地變淡（03）用洗大米的米水洗...
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![鹹菜回鍋肉的做法]( "鹹菜回鍋肉的做法")
- 鹹菜回鍋肉做為一道受人歡迎的下飯菜應該怎樣做呢？工具/材料五花肉、小青辣椒、鹹菜、郫縣豆瓣醬、甜麪醬操作方法01首先需要準備五花肉250克、小青辣椒50克、鹹菜100克，還要準備少許郫縣豆瓣將以及甜麪醬。02將五花肉洗淨後放進鍋中煮至八成熟，然後撈出晾冷。03把八成熟的...
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![怎麼做炒鹹菜，薑絲炒鹹菜的做法]( "怎麼做炒鹹菜，薑絲炒鹹菜的做法")
- 餐桌上總不可能只有一兩個炒菜，偶爾也需要一些鹹菜作為佐餐的小菜，其中榨菜是餐桌上出現頻率比較高的。但是因為榨菜是醃製食品，吃起來總覺得不是十分健康，這次炒的時候薑絲放的多一點，多半是為了尋求食物搭配的味道。操作方法（01）準備主要食材，榨菜，肉，葱姜。（02）榨菜放流水下把榨菜...
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![怎樣醃鹹鴨蛋出油又不鹹]( "怎樣醃鹹鴨蛋出油又不鹹")
- 怎樣醃鹹鴨蛋出油又不鹹，接下來給大家分享一下生活小妙招，希望能幫到你。操作方法（01）首先準備好鮮鴨蛋、鹽、白酒、塑料袋，將新鮮的鴨蛋洗乾淨之後，準備好白酒和鹽。（02）然後將鴨蛋放在籃子裏自然晾乾水分。（03）盆內倒入適量白酒，把鴨蛋放入盆內。（04）最後把沾滿酒的鴨蛋放在鹽裏面滾...
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![咸陽北站和咸陽西站有什麼區別？]( "咸陽北站和咸陽西站有什麼區別？")
- 兩者地理位置不同、價值意義不同。咸陽北站是銀西高速鐵路線上一座車站，這條高鐵開通後，會加強咸陽市與各區縣緊密的聯繫，從西安、咸陽乘坐高鐵到銀川將由14小時縮短至3小時左右。咸陽西站原名咸陽站，位於咸陽市秦都區人民西路。西寶客運專線咸陽西站的建設，對促進西鹹一體化...
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![臘肉醃的太鹹怎麼解決？]( "臘肉醃的太鹹怎麼解決？")
- 在醃肉過程中，如果食鹽量控制不好的話，就特別容易把臘肉醃的太鹹，太鹹的臘肉吃起來也會非常的不可口。如果出現了臘肉醃得太鹹的情形，可以看一看下面的方法，這些方法可以有效的幫助你解決臘肉醃得太鹹的情形，一起來看一看，並學習一下這些方法吧。操作方法（01）淘米水如果臘肉醃的太...
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妙知谷
