教你做美味的鹹魚肉末茄子煲

鹹魚和茄子是絕配，接下來跟着小編一起看看如何製作吧

操作方法

（01）把茄子洗乾淨瀝乾水，切成長條狀備用

（02）蒜頭洗乾淨去皮拍扁備用

（03）豬肉加入適量的蒜頭和生抽剁碎

（04）鍋中倒入適量油，把茄子倒入煎至變色變軟

（05）鹹魚切小，鍋中倒入適量油，倒入鹹魚煎一會

（06）再倒入蒜頭和肉末翻炒至肉末變色

（07）把茄子倒入砂鍋，倒入炒香的肉末鹹魚，加入一點點水，燜至收幹即可

（08）美味的鹹魚肉末茄子煲就完成了