![名廚教胡蘿蔔燉牛腩的做法]( "名廚教胡蘿蔔燉牛腩的做法")
- 眾所周知，胡蘿蔔富含胡蘿蔔素和維生素A，益肝明目，緩解視疲勞，胡蘿蔔更可以協助人體加快處理體內積存的代謝產物,減輕疲倦感，而牛肉富含蛋白質,能量高、脂肪少,也可以幫助我們有效保持旺盛的精力，這個看似平常簡單的組合其實可以有效的幫助我們趕走春困，充滿活力~味道嘛，自不用説，...
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![西紅柿燉牛腩怎麼做]( "西紅柿燉牛腩怎麼做")
- 番茄燉牛肉是道非常經典的菜，味美湯濃、開胃、爽口。主要食材有牛肉和番茄，配料有葱、姜、蒜、料酒、花椒等。番茄去了皮，切的細細的，慢慢的燉成醬，再加了牛肉一起燉，讓牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄醬也在慢慢熬煮的過程中與牛肉相互融合。方法一：步驟1將鍋中做水，然後等水開...
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![牛腩燜胡蘿蔔的家常做法]( "牛腩燜胡蘿蔔的家常做法")
- 這是一道營養保健菜，牛肉鮮嫩多汁，胡蘿蔔鮮甜軟糯，非常美味。大家都知道，胡蘿蔔的營養價值很高，其中不僅富含大量的胡蘿蔔素，更含有豐富的降糖物質以及木質素和各類維生素，經常食用，對人體有很好的保健功效。而胡蘿蔔中的營養元素都是脂溶性的，與肉類一起煮食，其營養更易被人體所吸...
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![牛腩有腥羶味？燉之前像我這樣處理下，保證燉完後徹底征服你的胃]( "牛腩有腥羶味？燉之前像我這樣處理下，保證燉完後徹底征服你的胃")
- 簡要回答立秋已經過去一個多月了，雖然廣東還陽光明媚，但是很多地方已經開始漸漸的變冷，那麼天氣冷了來一鍋暖暖的燉菜是最適合不過的。現在人們的生活水平都已經水漲船高，那麼肯定不會讓自己的胃受委屈的。這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享一道非常適合冷天吃的湯菜...
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![牛腩燉土豆的做法]( "牛腩燉土豆的做法")
- 牛腩燉土豆是一道家常菜，不僅味道鮮美而且營養豐富，多吃能夠提高人體的免疫力。接下來教大家做牛腩燉土豆。操作方法（01）把牛肉切成塊。（02）牛肉放入熱水鍋裏，加薑片焯一下，去腥。（03）熱油鍋，放姜蒜、八角、花椒、香葉，煸出香味。（04）放入牛肉，倒入鹽、料酒、生抽，繼續煸炒。（05）鍋里加入適...
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![教你西紅柿牛腩湯的簡易做法]( "教你西紅柿牛腩湯的簡易做法")
- 工具/材料西紅柿，牛腩，料酒，葱姜，番茄醬，生抽，土豆，鹽，雞精操作方法首先我們將牛腩清洗乾淨切成小塊備用然後我們將切好的牛肉放入冷水鍋中，加入適量的料酒，煮出血沫，撈出在涼水裏面沖洗乾淨備用接着我們把西紅柿頂部打十字花刀，用熱水燙一下扒皮，切成小塊備用然後我們在鍋中放入少許...
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![牛腩怎麼燉好吃又爛]( "牛腩怎麼燉好吃又爛")
- 在外面飯店吃的牛腩既好吃又爛，而我們自己做出來的卻又硬還咬不斷，心裏乾着急，想吃又吃不到，那有什麼方法可以使燉煮的牛腩既美味又易爛呢？現在我就來分享一篇，希望對大家有所幫助。操作方法（01）提前處理。在燉牛腩的前一天，我們可以先做簡單的處理，就是在牛腩上塗上一層幹芥末，燉的...
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![燜牛腩的做法]( "燜牛腩的做法")
- 燜牛腩這道菜很多人特別喜歡吃，比如小編身邊的朋友，到飯店必點的一道菜，但是有些人喜歡自己做着吃，但是卻不知道怎麼做，現在小編給大家分享一下燜牛腩的做法。操作方法（01）牛腩用清水浸泡10分鐘，然後把雜物除去，清理乾淨。（02）鍋裏放水和適量的花椒，待水燒開，把牛腩切成塊狀的，放入鍋裏...
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![如何做番茄牛腩才好吃？]( "如何做番茄牛腩才好吃？")
- 番茄牛腩是一種很多人都喜歡吃的家常菜，那麼如何做番茄牛腩才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法首先準備好我們要用到的牛腩、洋葱和番茄，如下圖所示。接着鍋中放入適量的清水，放入牛腩和...
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![西紅柿燉牛腩的做法詳細步驟]( "西紅柿燉牛腩的做法詳細步驟")
- 西紅柿燉牛腩是一道非常常見的經典家常菜，主要是由西紅柿和牛腩。配合各種調料燉制而成，牛腩蛋白質含量高，西紅柿有利於心血管，這道菜味道鮮美，營養豐富，有利於健康，非常受人歡迎。這裏給大家詳細介紹一下西紅柿燉牛腩的做法操作方法（01）牛腩處理，把牛腩切成塊狀，用開水燙一會，燙掉血...
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![西紅柿燉牛腩如何做]( "西紅柿燉牛腩如何做")
- “冬季了，暖暖的燉菜成了桌上的主流，西紅柿燉牛腩是一道非常找人喜歡的菜，開胃、下飯、營養，西紅柿和牛肉在燉煮的過程中慢慢融合，味道非常鮮美。西紅柿燉牛腩做法簡單，我加了土豆和胡蘿蔔，做出來沒有一點西紅柿的酸味，燉得很軟爛，美味可口，特別適合兒童吃喲，這道菜也是我家寶寶很喜...
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![牛腩的做法---牛腩燉蘿蔔]( "牛腩的做法---牛腩燉蘿蔔")
- 牛腩燉蘿蔔屬於魯菜菜，湯汁濃醇，牛腩Qg滑，今天給大家介紹一下它的具體做法。操作方法（01）先把牛腩洗淨後切成小塊放入清水中浸泡一會兒，去除血水（02）把白蘿蔔洗淨表皮後切成塊狀放入碗中（03）準備好生薑，花椒，葱段，香葉，幹辣椒，桂皮等配料備用（04）然後把洗淨後的牛腩倒入高壓鍋中煮一下，使肉...
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![怎樣做高壓鍋版紅燒牛腩塊？]( "怎樣做高壓鍋版紅燒牛腩塊？")
- 牛腩的營養價值特別高，含有豐富的蛋白質，氨基酸和各種微量元素，經常吃牛腩，不僅可以提高身體的抗病能力，而且可以暖胃滋補，今天小編想要和大家分享的是怎樣做高壓鍋版紅燒牛腩塊？工具/材料牛腩塊適量，桂皮適量，八角適量，花椒適量，香葉適量，鹽適量，料酒適量，姜適量，白砂糖適量，幹辣椒適量...
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![牛肉和牛腩有什麼區別]( "牛肉和牛腩有什麼區別")
- 1.牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。牛肉則是指從牛身上獲得的肉的總稱。2.牛腩含有豐富的蛋白質、人體所需的全部氨基酸、礦物質和維生素B羣，而且牛腩的脂肪含量極低。牛肉則富含蛋白質和礦物質，維生素A和其他人體所需微量元素。3.牛腩不適...
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![西紅柿牛腩的做法]( "西紅柿牛腩的做法")
- 牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。步驟/方法（01）1、將西紅柿洗淨後在表面輕切十字花刀，放入沸騰的水中焯燙至表面皮捲起，在流動的自來水下面沖洗去皮，放入略深的器皿中2、用湯勺或者帶一次性塑料手套將去皮的西...
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![牛腩是什麼 牛腩俗稱叫什麼]( "牛腩是什麼 牛腩俗稱叫什麼")
- 簡要回答牛腩通常是牛腹部以及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。一般牛腩會帶有筋，肉，油花等等肉塊。要説牛腩是一種統稱，如果依照部位來分，牛身上很多地方的肉，都可以將其稱為牛腩。牛腩是國外進口的，它主要是切成條狀的牛肋條為主。牛腩的特色牛腩一詞常見於粵語，可能是因為香港茶餐廳文...
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![【西紅柿燉牛腩】怎麼做番茄燉牛腩]( "【西紅柿燉牛腩】怎麼做番茄燉牛腩")
- 經典的番茄燉牛腩，味道鮮美做法也簡單，在家怎麼做番茄燉牛腩？操作方法（01）番茄洗淨備用。（02）將牛腩洗淨後切塊。（03）準備好所需的調味料。（04）鍋中加水，放入調味料，料酒和生抽。（05）加入牛腩，大火燒開後，小火燉制2小時左右。（06）等待牛腩燒熟。（07）將番茄切塊。（08）加入鍋中翻炒，炒勻後起鍋裝盤...
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![如何做西紅柿土豆燉牛腩]( "如何做西紅柿土豆燉牛腩")
- 西紅柿土豆牛腩是一道美味營養下飯的好菜，今天小編給大家介紹下如何做操作方法（01）先準備食材並切好，將牛肉切成小塊，薑切片，土豆切塊，西紅柿切小塊，八角一個（02）姜切好的牛腩先開水焯一下，去掉泡沫，瀝乾水分備用，同時在另外一個火上用砂鍋小夥燒兩小碗水（03）熱鍋上少許油，油熱放薑片，八角...
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![西紅柿燉牛腩的做法]( "西紅柿燉牛腩的做法")
- 簡要回答西紅柿燉牛腩的做法相對還是比較簡答的，只需要掌握好火候與配料，讓牛腩充分吸收西紅柿的湯汁，一碗香噴噴的飯就可以上桌了。詳細內容首先將番茄洗乾淨，輕輕切開十字口，然後放入沸水中，撈出備用改刀即可。牛腩儘量切成小塊，冷水下鍋放入葱段、薑片、料酒等，撇去上面的浮沫...
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![土豆牛腩的做法]( "土豆牛腩的做法")
- 土豆牛腩非常好吃想學的朋友們可以再這個經驗裏面學習一下，自己親自下廚做一下吧操作方法（01）將牛腩在清水中浸泡一會，泡去血水（02）土豆洗淨後去皮，切成小塊；胡蘿蔔也是，去皮切小塊；葱切段；薑切片。（03）將牛腩沖洗乾淨後焯去血沫，湯鍋中注入適量清水，燒開後放入焯好的牛腩，再放入薑片，料酒...
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![怎麼做蘿蔔牛腩煲]( "怎麼做蘿蔔牛腩煲")
- 工具/材料牛腩、油、薑片、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、冰糖、香葉、陳皮、桂皮、胡椒粉、鹽、紅辣椒、葱操作方法牛腩在做之前，最好浸泡在水中2-3個小時。然後將牛腩切塊，焯水後瀝乾。將油燒熱之後入油，下薑片、蒜、豆瓣醬爆香，再放入牛腩塊翻炒，均勻裹上醬料即可。之後把炒好的...
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![怎樣做番茄牛腩湯？]( "怎樣做番茄牛腩湯？")
- 自從我爸媽來京以後，家裏的各種美味湯水就沒斷過，除了專為我煲制的土雞湯、豬蹄湯、鯽魚湯等各種月子湯以外，每天還有用新鮮蔬菜煮的各種湯水，花樣翻新決不重樣，除了蘿蔔排骨湯、蘿蔔牛腩湯、排骨蓮藕湯、番茄肉圓子湯等通常的搭配以外，還有紅豆南瓜排骨湯、紅豆蓮藕排骨湯、玉...
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![蘿蔔燜牛腩的做法]( "蘿蔔燜牛腩的做法")
- 氣温明顯降了，經過街口牛雜店，迎面撲來暖洋洋的陣陣香氣，令人垂涎欲滴，今天就來教教大家怎麼製作這一道菜餚。操作方法（01）準備好香葱、姜以及清洗好的牛腩。（02）在鍋裏放入清水，加入牛腩，薑絲。（03）蘿蔔去皮，滾刀砌件備用。（04）再次熱油用姜、花椒、八角、果皮起鑊爆炒牛腩攢酒，加入生抽...
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![牛腩牛百葉是牛的什麼部位怎麼吃的做法]( "牛腩牛百葉是牛的什麼部位怎麼吃的做法")
- 牛腩牛百葉是牛的什麼部位？怎麼做好吃呢？操作方法（01）牛腩是指牛肋骨處的肉，肥肉少瘦肉多，有勁道，大家都喜好吃這樣精瘦點的肉，吃了對身體也好。（02）牛百葉是指牛的胃部的第三個瓣胃，通常人們都愛吃啥補啥，這也是有依據的，對人的胃也好。口感也很好喲。（03）牛百葉可以當做火鍋的燙菜，把牛...
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![西紅柿牛腩湯的做法]( "西紅柿牛腩湯的做法")
- 寒冷的冬季，能喝上一碗西紅柿牛腩湯真的是暖胃佳品，讓人感到由內而外地温暖。下面看看如何做的吧！操作方法（01）牛腩切塊（我買的是切好塊的牛腩），放涼水中泡半個小時左右，去除血水。（02）將牛腩放入高壓鍋中，加入水，水沒過牛腩就好，加入料酒，薑片，葱段和蒜瓣。高壓鍋排骨模式半個小時，如果不...
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妙知谷
