名廚教胡蘿蔔燉牛腩的做法

眾所周知，胡蘿蔔富含胡蘿蔔素和維生素A，益肝明目，緩解視疲勞，胡蘿蔔更可以協助人體加快處理體內積存的代謝產物, 減輕疲倦感，而牛肉富含蛋白質, 能量高、脂肪少, 也可以幫助我們有效保持旺盛的精力，這個看似平常簡單的組合其實可以有效的幫助我們趕走春困，充滿活力~ 味道嘛，自不用説，胡蘿蔔的甘甜軟爛，牛腩的濃香彈牙，搭在一起簡直是絕配的美味~

操作方法

（01）將牛腩切小塊，胡蘿蔔去皮切滾刀塊，姜蒜切片

（02）將焯燙後的牛腩放入能量土鍋中；

（03）香料放入料包，與姜蒜片一起放入鍋中；

（04）加入生抽和蠔油，選擇“慢燉”程序；

（05）程序最後半小時，放入胡蘿蔔；

（06）再加入清水至食材1/2處，繼續燉至程序結束。