如何做西紅柿土豆燉牛腩

西紅柿土豆牛腩是一道美味營養下飯的好菜，今天小編給大家介紹下如何做

操作方法

（01）先準備食材並切好，將牛肉切成小塊，薑切片，土豆切塊，西紅柿切小塊，八角一個

（02）姜切好的牛腩先開水焯一下，去掉泡沫，瀝乾水分備用，同時在另外一個火上用砂鍋小夥燒兩小碗水

（03）熱鍋上少許油，油熱放薑片，八角炒下，接着放焯過水瀝乾的牛腩翻炒至表面有點點焦的顏色，然後將3個西紅柿的量放入鍋中一起翻炒，中火炒15分鐘.

（04）看下另外一個火上的水是否開了，開了的話就將超好的西紅柿牛腩倒入砂鍋中，水剛好摸過牛腩一點，不要太少了不然會稠，太多了湯的問道會變淡，然後放入少量鹽，放半碗生抽

（05）小火慢燉45分鐘，然後再放入剩下的兩個西紅柿再燉20分鐘，最後再放土豆塊燉15分鐘，出鍋，味道真是很香的

特別提示

西紅柿不要放太少了，不然酸味不夠吃起來味道不正