如何做番茄牛腩才好吃？

番茄牛腩是一種很多人都喜歡吃的家常菜，那麼如何做番茄牛腩才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！

操作方法

首先準備好我們要用到的牛腩、洋葱和番茄，如下圖所示。

接着鍋中放入適量的清水，放入牛腩和薑片，開大火煮，撇去浮沫，再煮五分鐘左右，撈出用流水清洗乾淨，如下圖所示。

然後把洋葱切大塊，生薑切成片，葱打上結，如下圖所示。

接着過中飯豆適量的食用油，待油冒煙，放入葱結、洋葱和生薑，煸炒出香味，下牛肉，如下圖所示。

牛腩煸炒兩分鐘以後，放入兩大勺的生抽，如下圖所示。

然後把炒好的食材倒入高壓鍋，加入漫過食材的水，用高壓鍋壓45分鐘，如下圖所示。

接着往鍋中加入適量的食用油，待油冒煙，放入洋葱和去皮的番茄翻炒出汁水，如下圖所示。

然後加入高壓鍋燉好的牛腩和所有的湯汁，如下圖所示。

接着往鍋中加入適量的冰糖，這樣做能夠有效的去除番茄中的酸味，如下圖所示。

然後開中小火。煮20分鐘，接着轉大火煮三四分鐘，最後撒上葱花就可以了。

一道美味可口的番茄牛腩就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？趕快動手試一試吧。