![鴨血燉老豆腐的做法]( "鴨血燉老豆腐的做法")
- 北方的冬天特別寒冷，作為北方人，其實冬天最喜歡吃的就是熱乎乎的家常菜。下面我要説的就是一種相當美味的佳餚-----鴨血燉豆腐。小編本人平時就喜歡吃鴨血，再加上嫩滑的豆腐，一起燉出來的味道特別美，喜歡美食的朋友不妨跟我一起去看看它的做法吧！操作方法（01）取一塊豬肉切成大片，...
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![怎樣做蘿蔔燉鴨塊]( "怎樣做蘿蔔燉鴨塊")
- 最近一直沒有做新菜，忙啊忙啊，整天忙得暈頭轉向的，唉。。。發個之前做的菜，湊湊熱鬧哈~很家常菜的蘿蔔燉鴨塊，這是我們老家的做法，不知道別的地方是不是也這樣做，很喜歡這麼吃。不過，我將其稍稍改了改，加了一點點枸芑進去了，嘿嘿步驟/方法（01）鴨腿切大塊、蘿蔔切大塊、姜蒜拍破。（02）鍋...
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![如何做爆炒鴨血？]( "如何做爆炒鴨血？")
- 爆炒鴨血是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做它呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）鍋中放入適量的水，然後把水煮開，倒進鴨血燙5分鐘。（02）然後將黃辣椒、綠辣椒和紅辣椒斜切成片，蒜頭切成蒜蓉。（03）接着把燙好的鴨血撈出瀝乾，然後把鴨血切成小...
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![鴨肉怎麼燉好吃]( "鴨肉怎麼燉好吃")
- 白蘿蔔是人們都喜愛吃的蔬菜之一，燉鴨肉的時候放一點蘿蔔進去。可以令鴨肉味道更加鮮美好吃。操作方法（01）首先我們要把鴨肉清洗乾淨，然後把鴨肉砍成塊狀。（02）將鴨肉倒入鍋中，放幾片生薑進去。（03）倒入清水,水剛漫過鴨肉就可以了，用火煮開。（04）鍋一開將油沫一撇,放入蘿蔔。（05）將火調...
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![鴨血燉豆腐的做法]( "鴨血燉豆腐的做法")
- 鴨血營養豐富，可以解毒，適當吃些對身體好。今天小編給大家分享一下怎麼做鴨血燉豆腐，希望大家都能喜歡。操作方法（01）將鴨血放入鍋裏，加入適量的水，煮開；待放涼後，將鴨血切成大小均勻的小塊；鴨血買回來如果沒有馬上煮，要加水浸泡，才能比較嫩；（02）取2根蒜苗，將蒜苗清洗乾淨，切成小段；取一小...
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![清燉鴨湯的做法]( "清燉鴨湯的做法")
- 鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含b族維生素和維生素e較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。鴨肉性寒涼，性寒，味甘，鹹，主大補虛勞。滋五臟之陰，清虛...
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![家常菜：鴨腿燉土豆]( "家常菜：鴨腿燉土豆")
- 從來也沒有在家做過任何的鴨類產品，那天逛超市看到鴨腿特價，心想也在家裏嘗試一下吧。和雞腿真的是不一樣啊，油比較重，味道也大----iyhsnen92操作方法（01）鴨腿先用水氽一下。（02）土豆切塊，青椒切塊，蒜切片。（03）鍋裏油熱後放花椒炒香。（04）放蒜片爆鍋。（05）再放鴨腿，翻炒至發黃。（06）再加土...
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![鴨血怎麼凝固]( "鴨血怎麼凝固")
- 大家經常會使用鴨血做很多美食，只是鴨血還是新鮮的時候是需要凝固的，那麼鴨血該如何凝固呢？一起來看看正確答案吧。操作方法鴨血只要放在空氣中一小段時間，本身就能夠凝固的，鴨血中的凝血酶原在空氣中會激活，從而形成栓塊，所以説鴨血的凝固並沒有多麼複雜。鴨血放進一個乾淨的盆...
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![鴨血的營養價值與功效 鴨血的作用與功效]( "鴨血的營養價值與功效 鴨血的作用與功效")
- 簡要回答鴨血作為一種傳統的我國美食之一，被廣泛運用在火鍋燒烤攤和一些地方小吃當中。由於鴨血的營養價值比較豐富，其中鴨血含有的蛋白質含量比較豐富。一般每100克可提供大概為16克的蛋白質，適當的吃鴨血能夠有助於肌肉生長和修復。活血化瘀人們認為鴨血具備活血化瘀的功...
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![鴨肉燉土豆的做法]( "鴨肉燉土豆的做法")
- 鴨肉燉土豆營養豐富，美味又好吃。常吃土豆對身體好，對美容和抗衰老有幫助的作用。土豆一定選擇糥糥那一個品種的，口感會比較好。操作方法（01）將鴨肉碎成小塊，洗乾淨放在過濾網中瀝水備用。一整隻鴨子很大個，只需要買四分之一就足夠了。（02）將土豆處理好洗乾淨，切塊備用。（03）準備好輔...
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![怎麼做土豆燉鴨？]( "怎麼做土豆燉鴨？")
- 土豆營養豐富，燉鴨子的時候加點，很好吃。今天小編給大家分享一下怎麼做土豆燉鴨，希望大家能喜歡。操作方法（01）將土豆去皮，清洗乾淨，切成大小均勻的塊狀；（02）取6-7個蒜頭，去膜，清洗乾淨；取1小塊姜，清洗乾淨，切成薑片；取適量的八角、香葉、桂皮，清洗乾淨，備用；（03）將鴨肉清洗乾淨，放入鍋裏，煮開後...
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![老鴨湯怎麼燉好吃]( "老鴨湯怎麼燉好吃")
- 老鴨湯是一道安徽沿江的特色傳統名菜，製作原料主要有活老鴨、精鹽等。湯汁澄清香醇，滋味鮮美，鴨脂黃亮，肉酥爛鮮醇，是一種集美食養生，傳統滋補，民間食療為一體的大眾消費型湯鍋食品。做法一：用料：老鴨1只、姜3片、醋小半勺、鹽和油隨意、開水一壺1、用麪粉抓洗兩次，瀝乾水。幹鍋熱...
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![野鴨最好的做法？清燉鴨]( "野鴨最好的做法？清燉鴨")
- 鴨是一種營養豐富而且能滋補的肉類，在肉類當中屬於上品。其滋補的功能絕不鴨於牛羊肉。而野鴨又是野生的純天然綠色的，它的營養，以及對人體的益處更是無與倫比了。下面我為大家解釋，如何把野鴨的鮮味和營養都留住的野鴨的最好做法。清燉鴨顧名思義就是用最清淡的方法，來烹製野...
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![美味燉鴨子怎麼做]( "美味燉鴨子怎麼做")
- 材料：主料：鴨子1000g輔料：葱15g姜5g辣椒8g鹽適量醬油適量油適量美味燉鴨子詳細製作步驟（0102）1、鴨子一隻，殺白、去內臟、洗淨。2、將鴨子放在鍋中，焯水，這是為了除去鴨子的騷味。3、焯水後的鴨子重新洗淨，然後鍋內放水，要多一點，基本淹沒鴨子，煮開。4、放入葱薑辣椒，小葱、醬油，還要適...
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![鴨子燉蘿蔔的做法]( "鴨子燉蘿蔔的做法")
- Hello，大家好。想必很多人都愛吃蘿蔔燉鴨子吧，它味道不僅鮮美，而且那湯，也更美味！接下來就由小編給大家介紹一下做法吧！操作方法（01）首先，將宰好的鴨塊放入鍋中（電飯煲/高壓鍋等），鍋內加入1/3的水（裏面放入薑片、少量花椒、鹽）。（02）將新鮮蘿蔔切成長條型或者方塊型，並準備好少量的酸蘿蔔...
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![冬瓜燉鴨怎麼做]( "冬瓜燉鴨怎麼做")
- 天冷了，我們都加上厚衣裳保暖。如果再喝上一碗熱湯，也可以讓身體暖和起來，將寒冷擋在外面。冬瓜是我們都很熟悉的蔬菜，有利水消腫等多種功效。冬瓜燉鴨可以清補身體，是一道很適合在天氣剛剛轉涼的時候做來喝的湯。操作方法（01）老鴨洗淨，清除內部的淤血與不要的內臟。用刀剁成大塊...
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![淮山燉鴨湯怎麼做]( "淮山燉鴨湯怎麼做")
- 淮山燉鴨湯是利用淮山和鴨肉做成的湯，營養美味。下面我就來説説怎麼做淮山燉鴨湯操作方法（01）首先我們將買回來的鴨肉放進盆中，在盆中加一點鹽和料酒加水洗乾淨（02）洗乾淨後裝盆，然後我們準備淮山，將淮山去皮切成小塊，去皮時可以帶上手套以防過敏，枸杞洗乾淨，姜洗乾淨切成小塊，準備好...
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![鴨血怎麼做好吃]( "鴨血怎麼做好吃")
- 鴨血的做法很多，但是知道怎樣做好吃嗎？操作方法（01）青蒜胡蘿蔔炒鴨血。先把鴨血沖洗乾淨，切成條;再把青蒜和胡蘿蔔均切成條；等鴨血瀝乾後倒入放有油的的鍋，緊接着把胡蘿蔔也翻炒一下，再放青蒜，一塊兒炒，再放點醬油和生抽，出鍋時放點鹽即可出鍋了。（02）鴨血青菜湯。把切好的青菜，放入裝...
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![教你做紅菇燉老鴨]( "教你做紅菇燉老鴨")
- 菜品口味：清淡主要工藝：煲主要食材：禽蛋類所需時間：數小時製作難度：高級所用廚具：高壓鍋步驟/方法（01）老番鴨半隻，洗淨後把腿和翅膀部分放入一個不鏽鋼盆內（這個盆要剛好可以放在高壓鍋內）。放入三小碗水，不用滿，因為等下上面的鴨內會析出湯來。加入一小把鹽。（02）泡好的紅菇、適量苟杞，...
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![怎麼燉鴨子好吃]( "怎麼燉鴨子好吃")
- 人們吃慣了豬肉和雞肉，那麼也得換個口味。這裏要説到的就是鴨子，其實鴨子可以和很多菜搭配成美食，鴨肉不僅很緊實，且味道極其鮮美。那麼小編接下來告訴大家如何燉鴨子最好吃？擼起袖子開始製作。操作方法（01）首先可以用土豆來搭配鴨肉來吃，這樣吃最為鮮美。土豆可以相當於米飯，搭配...
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![鴨肉怎麼做好吃——洋葱燉鴨肉的做法]( "鴨肉怎麼做好吃——洋葱燉鴨肉的做法")
- 在市場上買的普通家鴨，最怕有一股腥味，所以，做鴨肉的時候，一定少不了配菜，這樣做出來的鴨肉就沒有腥味，而且好吃。今天做了一道洋葱燉鴨肉，洋葱把鴨肉的腥味都完全蓋住了，所以很好吃。一起看看洋葱燉鴨肉的做法。工具/材料鴨肉、洋葱、香葱、姜、花生油、鹽、醬油、料酒操作方法...
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![冬瓜燉鴨肉的做法]( "冬瓜燉鴨肉的做法")
- 簡要回答首先把鴨子洗乾淨切成塊，濾出血水；把葱薑蒜炒香後下入鴨子一起翻炒，再加入紅棗，黃芪，文火煮30分鐘，然後加入冬瓜塊，煮十分鐘，加入鹽，胡椒調味。冬瓜燉鴨是一道清淡又滋補的菜，它的味道鮮美可口，那它是怎麼做的呢？讓小編來教教大家吧！詳細內容把鴨子解凍後，洗乾淨，剁成大塊，然後把...
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![如何做涼拌鴨血？]( "如何做涼拌鴨血？")
- 涼拌鴨血是一道大家經常吃到的涼拌菜。那如何做這道涼拌菜呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗。希望能夠幫助到大家。操作方法（01）鍋中放入適量的水，然後把水煮開，倒進鴨血燙5分鐘。（02）接着把燙好的鴨血撈出瀝乾，切成小塊倒進盆中。（03）然後將黃辣椒、綠辣椒和紅辣椒斜切成片，蒜...
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![香辣鴨血的做法]( "香辣鴨血的做法")
- 可能很多人因為鴨血有腥味而不太願意買來做菜，但鴨血等動物血鐵質含量很高，而且動物血中的鐵質最容易被人體吸收。所以，建議非純素食需補鐵的朋友，時常買點鴨血回去做菜，而且鴨血的腥味經過簡單的步驟就可以去除，香辣的做法也能讓整道菜看起來比較有食慾。操作方法（01）將鴨血放在...
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![夏天鴨湯怎麼燉好喝]( "夏天鴨湯怎麼燉好喝")
- 雖在炎炎夏日但有時也想喝一碗清清爽爽的熱湯，可是平時燉的湯大多厚重油膩，怎樣才能燉出清爽的湯呢？剛好昨天買了一隻鴨子，下面我就來教教大家在夏天怎樣燉出好喝的鴨湯！工具/材料鴨子蘿蔔老薑大蒜大葱鹽操作方法先把蘿蔔洗淨削皮，然後切塊備用。鴨子宰成一小塊一小塊的，用滾燙...
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妙知谷
