![在家怎麼醃製線椒好吃]( "在家怎麼醃製線椒好吃")
- 醃製的線椒酸辣爽口，拿來做菜或者下飯都是一絕，每到夏天，我家裏總會醃製一罈線椒來下稀飯或者做菜，那今天我就來教教大家如何在家醃製出好吃的線椒，大家快來跟我學學吧！工具/材料新鮮線椒八角花椒蒜老薑泡菜壇醋操作方法先將買來的新鮮線椒去除柄，然後洗淨晾乾。準備配料，扒一些...
- 6824
![青椒炒肉片--青椒的做法]( "青椒炒肉片--青椒的做法")
- 青椒是一種很常見的食物，很多人都愛吃青椒炒肉片，今天我就來教教大家怎麼製作青椒炒肉片。操作方法（01）準備好材料，青椒，然後洗淨。（02）豬肉洗乾淨切片。（03）加入適量的鹽，味精，花椒醃製5分鐘。（04）鍋內放油，讓入青椒，翻炒。（05）快熟的時候放入豬肉，在鍋中翻炒，再放鹽，味精。（06）起鍋前一分鐘，再...
- 12068
![怎麼做辣椒醬？辣椒醬的做法]( "怎麼做辣椒醬？辣椒醬的做法")
- 吃米飯、麪條、饅頭時要是加上一點辣椒醬，那味道一定槓槓的，外面買的總感覺沒自己做的好吃，那今天就和大家一起來分享一下，家庭自己做辣椒醬的方法吧。操作方法（01）將青辣椒、紅辣椒洗淨瀝乾水分。我比較愛吃辣，所以選用的是那種很辣的小米椒。如果不吃辣的可以選用那種不辣的紅...
- 8633
![怎麼醃辣椒--朝天椒的醃法]( "怎麼醃辣椒--朝天椒的醃法")
- 醃朝天椒的方法特別簡單，下面就説説怎麼醃朝天椒。操作方法（01）準備新鮮的朝天椒，再準備姜、蒜和生抽。（02）先將朝天椒用清水洗淨，然後把朝天椒控幹水分，放在陰涼處晾乾。（03）將姜和蒜切成小片，備用。（04）將朝天椒放在盆中，放上蒜片和薑片，再倒入生抽，攪拌均勻。（05）將攪拌好的朝天椒放入玻...
- 16922
![胡椒粒如何做胡椒粉]( "胡椒粒如何做胡椒粉")
- 我們從市場上買的胡椒粉是挺好吃的，但是一小瓶就十多元錢，並且是不是乾淨衞生也不知道，今天小編就教大家怎麼在家用花椒粒做胡椒粉。操作方法（01）先把買回來的胡椒粒挑選雜質，不乾淨的不好的要去除掉，因為我們買回來的胡椒粒一般都是曬乾的，那拿回來直接弄碎就好了，如果是新鮮的胡...
- 7874
![線辣椒這樣做好吃]( "線辣椒這樣做好吃")
- 你知道線辣椒這樣做好吃嗎？一起來看看操作方法線辣椒綠色的比較嫩，紅色得比較老成。今天我主要選擇綠色的線辣椒，口感會微辣略帶些清香味。首先清洗好線辣椒，晾乾水份摘掉辣椒把待用。下面我們把晾乾水份的線辣椒分別切成環狀，也可剁成碎末，因為線辣椒很辣，切時防止辣眼睛，一般邊...
- 24333
![花椒粉和胡椒粉的區別]( "花椒粉和胡椒粉的區別")
- 今天小編和大家分享一下“花椒粉和胡椒粉的區別”，希望對大家有所幫助。操作方法最重要的區別就是他們的味道不同，胡椒粉是有胡椒磨成粉製成的，味道鮮辣，花椒是有花椒粒磨成粉製成的，味道主要是麻。他們的製造方法不同，胡椒粉是有胡椒果實曬乾以後製成的，而花椒粉還要經歷去皮的...
- 23333
![小米椒剁椒製作方法]( "小米椒剁椒製作方法")
- 剁椒是很多菜品不可缺少的一味調味品，其實我們不需要每次都去超市購買，可以自己在家制作的，下面我就來給大家介紹一下怎麼使用小米椒製作剁椒操作方法（01）首先我們得把小米椒採摘下來，然後把梗摘去，用清水沖洗乾淨後備用（02）然後取一個大一點的容器，把小米椒倒入裏面用刀進行剁制，剁...
- 10758
![如何自己製作辣椒醬、蒜蓉辣椒醬、花生辣椒醬]( "如何自己製作辣椒醬、蒜蓉辣椒醬、花生辣椒醬")
- 教你怎麼自制辣椒蒜蓉花生醬的做法，下面把步驟分享給大家參考。工具/材料小米辣300克，蒜米200克，花生米150克，鹽30克，豆醬1勺。操作方法首先把小米辣去蒂，和蒜米清洗乾淨放置打漿機打成醬。花生炒至香脆後去皮，然後放置打漿機打成粉。把辣椒蒜米醬放置盤中，然後把花生粉倒進去，加3...
- 23663
![怎樣做甜椒甜椒]( "怎樣做甜椒甜椒")
- 口味屬於家常味甜味，做法屬炒菜類，但怎麼做甜椒肉絲最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整,下面把我的製作過程展示給大家。步驟/方法（01）豬肉切成二粗絲（長約5釐米、粗0.3釐米），入碗加水豆粉、鹽、料酒拌勻（02）甜椒去蒂、籽，切成二粗絲，嫩姜切細絲，蒜苗切3釐米的節。醬油、料酒、...
- 27741
![花椒水的作用：花椒水治打鼾]( "花椒水的作用：花椒水治打鼾")
- 生活中經常會碰到有人説關於大漢方面的問題，也有很多人採用喝花椒水來治療打鼾，對於這個問題，下面我們一起來了解吧。操作方法（01）打鼾不單純是一種症狀，很多都是身體有疾病引起的，像鼻息肉，鼻炎，扁桃體肥大，咽喉炎，肥胖，心血管疾病都會導致打鼾，都要引起重視。（02）而花椒是一種調味品，也...
- 16750
![紅花椒好還是青花椒好？]( "紅花椒好還是青花椒好？")
- 很多人對青花椒和紅花椒不太理解，接下來，就讓小編來講講吧！操作方法（01）首先，二者都是小喬本植物，種子是黑色的，果實是紅色或者綠色的。是我們常用的烹飪調料，是四川人比較喜愛的調味料。（02）一般來説，二者並沒有好壞之分，紅花椒品種比青花椒更麻一些。（03）紅花椒用作烹飪，燒菜較多，而青花...
- 26652
![用青辣椒怎樣做辣椒醬]( "用青辣椒怎樣做辣椒醬")
- 用青辣椒做出來的辣椒醬口感好，用來做一些美食味道也是非常好的，今天教大家用青辣椒做辣椒醬，一起來看看吧。操作方法青辣椒去掉籽之後剁碎，加上食鹽醃製半小時，食鹽稍微多一點，要有鹹味哦。鍋里加上使用油燒熱，放進去幾個花椒炸香，撈出來不要。剁成細末的姜蒜放進油鍋裏，用很小的...
- 27370
![白胡椒和黑胡椒的區別]( "白胡椒和黑胡椒的區別")
- 1.黑胡椒味道更濃烈，白胡椒味道更温和。2.黑胡椒使用未成熟胡椒曬乾而成，白胡椒使用成熟胡椒曬乾而成。...
- 4715
![胡椒和花椒的區別]( "胡椒和花椒的區別")
- 簡要回答胡椒和花椒的區別：1、名字不同；2、產地不同；3、生長環境不同；4、功能不同；5、成分不同。胡椒和花椒都屬於調味品，在烹飪時候經常會用到，尤其是烤肉的時候，加入一些吃起來會更香。對於胡椒和花椒的區別你瞭解多少呢？下面小編來給大傢俱體的介紹一下。詳細內容名字不同：胡椒，...
- 16834
![怎麼醃辣椒 朝天椒的醃法]( "怎麼醃辣椒 朝天椒的醃法")
- 醃朝天椒的方法特別簡單，下面就説説怎麼醃朝天椒。工具/材料朝天椒、生抽操作方法準備新鮮的朝天椒，再準備姜、蒜和生抽。先將朝天椒用清水洗淨，然後把朝天椒控幹水分，放在陰涼處晾乾。將姜和蒜切成小片，備用。將朝天椒放在盆中，放上蒜片和薑片，再倒入生抽，攪拌均勻。將攪拌好的...
- 18147
![麻椒和花椒的區別]( "麻椒和花椒的區別")
- 花椒名品主要產在西北，如“大紅袍”。西北的花椒多，西北的花椒好。西北的花椒銷往世界各地去了，那裏的人們只在煮牛肉、羊肉時放一點花椒去腥，當地自用量很少。西北人煮牛肉羊肉放花椒目的是去羶味，煮好後是吃不出麻味的。麻椒是四川省、貴州省地區特產的一種花椒。麻椒顏色淺...
- 20945
![線辣椒怎麼做更好吃？炒肉線辣椒]( "線辣椒怎麼做更好吃？炒肉線辣椒")
- 線辣椒是作為乾製辣椒的一個重要品種，一般產自於陝西。線辣椒的成長過程是從翠綠狀態，慢慢轉變為紅色的。其實在翠綠狀態的線辣椒，是非常鮮嫩的食材。雖然很辣，但是吃起來，特別是對於愛辣的人士來説非常好吃的菜。怎麼做線辣椒更好吃呢？那當然是用肉炒，線辣椒與肉是絕佳搭配！操作...
- 19204
![川椒和花椒的區別是什麼]( "川椒和花椒的區別是什麼")
- （01）川椒和花椒其實是同一種植物的不同叫法，川椒一般是指四川出產的花椒。它們都屬於芸香科植物，具有麻香味，能夠改善肉類食物的腥味，增加食慾。（02）它們的主要區別在於產地和功效。川椒，也就是四川花椒，因為四川人喜歡吃而得名川椒。它的味道是麻香，具有芳香健胃，温中散寒，除濕止痛等...
- 11339
![怎麼把幹辣椒做成辣椒麪]( "怎麼把幹辣椒做成辣椒麪")
- 辣椒麪在食物上，是一個不可欠缺的佐料。尤其是我們經常吃的涼菜，它就離不開辣椒麪這個調料了。不過大家吃的都是，市面上加工好的。説起辣椒麪，還是自己做的才正宗。那味道，又香又好吃。正好我今天就做了，和大家分享一下。操作方法（01）市場買來的幹辣椒，要先清理乾淨。不過用來做辣...
- 12155
![如何做青椒炒椒麻鴨？]( "如何做青椒炒椒麻鴨？")
- 吃過青椒炒椒麻鴨嗎？知道怎麼做嗎？下面小編就跟大家講一下自己的做法吧，希望能幫到有需要的你。工具/材料椒麻鴨成品適量青椒適量花椒油適量生抽豆油適量清油適量泡酸菜適量操作方法把椒麻鴨成品砍成小塊狀，裝盤備用。把青椒洗乾淨，然後切成絲狀備用。把酸菜切好，裝盤備用。把...
- 11333
![怎麼判斷尖椒、辣椒辣不辣？]( "怎麼判斷尖椒、辣椒辣不辣？")
- 尖椒和青椒有辣和不辣兩種。下面，我們來看看怎麼判斷尖椒、辣椒辣不辣吧。操作方法外形如果尖椒比較直，而且顏色呈現淺綠色的話，那麼該尖椒就不太辣了。反之，如果辣椒彎曲，而且顏色比較深色的話，則比較辣。捏一捏用手捏看看，如果感覺很硬的話，則説明該辣椒比較辣，反之如果比較薄的...
- 22319
![野山椒泡椒兔丁的做法]( "野山椒泡椒兔丁的做法")
- 簡要回答首先把兔子肉切成肉丁，清洗乾淨後，瀝乾水分；在兔肉丁倒入醃料，醃製20分鐘去除腥味；把醃好的兔肉倒入鍋中，再加入泡椒一起翻炒，最後加入調料就可以了。兔兔那麼可愛，怎麼能吃兔兔呢？對於吃貨的我們來説，兔兔當然很可愛啦！尤其是它被擺在我們的餐桌上的時候最可愛了，今天小編就...
- 29350
![青花椒和紅花椒有哪些區別]( "青花椒和紅花椒有哪些區別")
- 簡要回答青花椒和紅花椒的主要區別包括了形狀結構、顏色、氣味以及使用的用途。這兩種辣椒是經常被人們使用的調味料，但是很多人對它們之間的區別並不瞭解。雖然在一些方面略有區別，但它們都是非常有用的調味品，能夠為人們的生活增加不少美味口感。不同地區、不同民族還會有...
- 6604
![花椒和胡椒的區別]( "花椒和胡椒的區別")
- 做菜的時候常常會用到花椒和胡椒，今天小編就來談談花椒和胡椒的區別？操作方法首先花椒和胡椒的品種就不同，花椒屬於芸香目芸香科，胡椒屬胡椒目，它們是不同的科。它們的用途不同在於花椒可以全株使用，能入藥還能食用，而胡椒只有漿果部位可以食用。它們的外形也是不同的，我們可以通...
- 24864
妙知谷
