胡椒粒如何做胡椒粉

我們從市場上買的胡椒粉是挺好吃的，但是一小瓶就十多元錢，並且是不是乾淨衞生也不知道，今天小編就教大家怎麼在家用花椒粒做胡椒粉。

操作方法

（01）先把買回來的胡椒粒挑選雜質，不乾淨的不好的要去除掉，因為我們買回來的胡椒粒一般都是曬乾的，那拿回來直接弄碎就好了，如果是新鮮的胡椒，拿回來要去皮，晾曬，然後弄碎。

（02）有的人喜歡在胡椒粒弄碎之前放鍋裏炒一下，當然也是可以的，但是小編覺得炒過後味道沒有之前的濃烈了。所以小編就是直接弄碎。

（03）家裏有研磨機的就好辦了，挑選好的胡椒粒放入研磨機裏，研磨就可以了。研磨好的胡椒粒放入密封罐裏需要的時候拿出就行。

（04）沒有研磨機的也不用擔心，有一個很好的辦法來研磨。把胡椒粒放入自封袋中，當然自封袋的厚度要選擇厚一點的，不然待會就破了。封好口之後用擀麪杖擀，一會就碎成粉末了。

（05）第一次擀完後用小篩子篩一下，把大一點的篩出來重新再放入自封袋中擀壓一次。放入密封罐中留着慢慢用。這個辦法不會讓胡椒粒跑的到處都是又幹淨又衞生。

（06）自己在家做是不是很簡單呢，裏面摻上鹽、孜然粉等調料烤肉時直接撒上。做出來的美食都覺得格外香，大家動手做起來吧。