![最好吃的香菇炒肉法]( "最好吃的香菇炒肉法")
- 昨天下午去了一趟蔬菜批發市場逛了一圈，看看這些菜價跟超市裏的也差不了多少。走了一圈看到賣香菇的，一問價錢3塊一斤這要比超市的便宜一半還多，而且都很新鮮，於是就買了些回來炒菜吃了。操作方法（01）香菇洗淨焯水，瀝乾水分備用（02）豬肉切片，葱蒜切末（03）熱油鍋，放入肉片煸炒（04）放入葱...
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![筍炒肉的做法]( "筍炒肉的做法")
- 竹筍的營養和功效非常多,筍的做法也不少,比如用幹筍蒸肉或炒肉更又香又肥而不膩。準備/工具:（01）竹筍（02）肉（03）黑木耳或香菇（04）姜等作料步驟/方法:（01）竹筍削殼,開水泡開後撈出,再放入涼水中繼續浸泡:（02）若是幹筍則有可能需要浸泡很長時間,直到泡軟；（03）去掉竹筍較老較硬的部分,切成...
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![絲瓜炒肉的做法]( "絲瓜炒肉的做法")
- 絲瓜炒肉是一道家常菜，主要原料是絲瓜、五花肉等等；工藝是炒，製作簡單，口味清淡。操作方法（01）絲瓜洗淨備用（02）葱花、蒜片切好備用（03）絲瓜一分為二斜刀切片備用，嫩絲瓜不用去皮，如果是菜市場上買的絲瓜建議去一下皮（04）五花肉切片備用（05）熱鍋加油放入五花肉煸香出油，再放入葱花、蒜片爆...
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![炒臘肉的做法]( "炒臘肉的做法")
- 昨天還是毛毛雨，今天就是大太陽。這天氣真讓人捉摸不定。明天買十幾臘肉曬一下，曬好了帶出去深圳，過了年，那段陰雨天，就有肉肉吃了。再説，過了年，天氣冷，什麼菜都貴。我就還有臘肉下飯哦。哈哈，明智的想法。操作方法（01）把臘肉放在温水裏。泡軟之後再切。（02）把臘肉切成薄薄的片。（03）起...
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![茼蒿炒肉做法]( "茼蒿炒肉做法")
- 簡要回答茼蒿這種蔬菜的營養價值一點都不會輸給菠菜白菜等蔬菜，而且因為其特殊的口感也吸引了一大批的愛好者，茼蒿炒肉這種葷素搭配起來也是解饞又解膩。將茼蒿清洗乾淨後切成長短，豬肉切片放入料酒白胡椒粉醃製準備輔料將葱薑蒜切好，一個香菇切成片熱鍋涼油先炒肉片，變色後放...
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![白菜炒肉的做法，怎麼做白菜炒肉]( "白菜炒肉的做法，怎麼做白菜炒肉")
- 在家裏面如何製作簡單的白菜炒肉呢？讓小編來教教大家吧，很簡單。操作方法（01）準備好食材，把肉切成絲，白菜洗乾淨切碎，姜蒜切成片。（02）在肉中放入澱鹽和生抽，胡椒粉醃製5分鐘。（03）熱鍋倒油，把姜蒜放進去翻炒，加入醃製好的肉，翻炒。（04）等到肉變了顏色，加入白菜，加點生抽和胡椒粉翻炒均勻。（0...
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![臘肉炒飯的做法]( "臘肉炒飯的做法")
- 臘肉炒飯的做法，簡單快捷。臘肉炒飯好吃極了！步驟/方法（01）臘肉蒸10分鐘取出晾涼切丁，芹菜梗洗淨切丁，雞蛋打勻（02）鍋內燒熱少許油下雞蛋炒熟，搗碎（03）再次燒熱少許油下臘肉，芹菜丁炒半分鐘（04）米飯搗散，倒入鍋內，翻炒均勻，鬆散，倒入雞蛋碎，加生抽，蠔油，胡椒粉翻炒均勻即可出鍋（05）香噴噴的臘肉...
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![肉炒菜花的做法]( "肉炒菜花的做法")
- 肉炒菜花是一道家常菜餚。製作材料主要有菜花、豬肉等。口味鹹鮮，製作簡單。下面小編就把肉炒菜花的做法分享給大家。操作方法（01）菜花大約400克左右，用刀切成小塊清洗乾淨用涼水浸泡30分鐘，這樣能更好的去除農藥殘留。（02）葱，蒜剝去外皮清洗乾淨，分別切成葱花、蒜片（03）豬肉選用肥...
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![炒肉片的做法]( "炒肉片的做法")
- 家裏的餐桌上總少不了一道炒肉片。這道菜簡單美味，做法快捷方便。那這下面介紹這道菜怎麼做？操作方法（01）把市場上買回來的肉用水反覆清洗，直至沒有血水，再把菜刀、砧板、用清水清洗乾淨。（02）把葱、姜、蒜、青椒用清水清洗乾淨，再把姜切成片、蒜拍扁，把青椒切成絲。可以依據個人喜...
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![炒雞肉的做法]( "炒雞肉的做法")
- 一旦有點感冒，就想到吃洋葱，這東東，實在是對付感冒最好的食療啦(*^__^*)嘻嘻……操作方法（01）食材：洋葱、雞胸肉和蒜油。（02）將雞胸肉洗淨，切絲，倒入適量的雞汁和生粉，拌勻。（03）倒入適量的橄欖油，拌勻，醃製20分鐘。（04）將洋葱去皮，洗淨，切絲。（05）熱油鍋。（06）放入蒜片和洋葱絲，煸炒出味。（07）放入...
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![香乾炒肉的做法 香乾炒肉怎麼做]( "香乾炒肉的做法 香乾炒肉怎麼做")
- 香乾炒肉家常做法？做這個菜，油多，火大，味重是做這個菜的祕訣。本人喜歡用這個菜下飯味道不錯。操作方法（01）準備好香乾和肉。辣椒側切備用。不過辣椒的照片忘記拍了，下面的步驟可以看到辣椒的樣子。（02）鍋內加入多一點的油。再把肉加入進去炒香，再加和一點點鹽和醬油繼續炒一會。（03...
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![炒肉炒的更香的方法？]( "炒肉炒的更香的方法？")
- 小時候吃豬肉，香得不得了，因為肉好，胃口也很好。現在的豬肉，肉味都去哪兒了？兒時那種原始風味可能找不回來了，但是我們可以用一些小技巧，把豬肉炒得更香更好吃。操作方法（01）加澱粉用手將切好的肉片或肉絲用澱粉進行充分調和，然後再下鍋炒，這樣炒出來的肉白嫩可口。（02）勾芡炒肉片或肉...
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![炒烤肉的做法]( "炒烤肉的做法")
- 炒烤肉作為一種常見的菜式經常出現在各個飯店中，下面我們就一起來看看炒烤肉的做法。操作方法（01）將肉切成條，並放鹽、醬油、豆腐乳、香油攪拌均勻調色調味。（02）在鍋中倒入油，燒熱。（03）將攪拌好的肉倒入鍋中，炒至變色。（04）將大葱、香菜切成小段。（05）當肉炒至變色後放入切好的香菜和...
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![蒜苗炒肉的炒法]( "蒜苗炒肉的炒法")
- 蒜苗炒肉，很家常，很好吃的菜，冬天的時候，蒜苗一上市，老公就喜歡用蒜苗配着各種菜一起炒着吃，很香。蒜苗中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。操作方法（01）瘦肉洗淨切片（02）蒜苗洗淨切段（03）鍋中放油，放入瘦肉煸炒一下（04）炒好的瘦肉盛出備用（05）鍋中再放油，放入蒜苗翻炒（06）炒...
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![大炒肉的做法]( "大炒肉的做法")
- 大炒的做法，在南方叫“燒”，山西晉中一帶用大炒的方法將豬肉（肥瘦相間）切片做熟，具有肉香入味、保鮮期長的特點。操作方法（01）豬肉帶皮橫斷切片，葱、姜、蒜切碎備用。（02）鍋中熱油適量（比炒菜用量略微多些），倒入肉片大火翻炒，直至肉片卷邊金黃。（03）加入葱薑蒜繼續翻炒，至肉中油脂大量析出...
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![炒肉絲的做法]( "炒肉絲的做法")
- 胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳黃瓜：利水、清熱、解毒味精：升壓、富含蛋白質、富含鈉操作方法（01）食材準備（02）所有食材切絲（03）肉切絲,用少許胡椒粉和鹽醃幾分鐘（04）醃好的肉絲和上水澱粉備用!（05）鍋裏倒油等到油温7-8成倒入肉絲快速翻炒（06）肉絲稍微便白就吧以上所有食材倒入一起翻...
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![炒驢肉家常做法]( "炒驢肉家常做法")
- 天上龍肉，地下驢肉！意思是説天上最美味的是龍肉，而世間最美味的就是驢肉了。驢肉好吃，用青辣椒炒一炒，味道也很好。下面小編就將炒驢肉的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料驢肉、青辣椒、小米辣椒、大蒜、姜、白酒、生抽、鹽、醬、澱粉操作方法驢肉清水洗淨後，切成絲。在...
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![肉炒西芹的做法]( "肉炒西芹的做法")
- 西芹脆嫩，色澤淡綠，而且有較高的營養價值，在醫藥方面有利尿通便，強壯機體的功效。肉炒西芹是很普通的家常菜，鮮鹹味美，非常的好吃。現在就跟小編去學一學它的做法吧！工具/材料西芹500克，豬五花肉100克，葱、姜、蒜，鹽，味極鮮醬油，蠔油等適量。操作方法把西芹洗淨，抽掉菜筋，用刀斜切成薄...
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![豆角炒肉怎麼做,豆角炒肉的做法]( "豆角炒肉怎麼做,豆角炒肉的做法")
- 豆角含有優質蛋白、礦物質和維生素，還有化濕補脾的功效。在這裏教大家做豆角炒肉。操作方法（01）把肉切片，放上料酒醬油，醃製十分鐘。（02）豆角切成小節，洗乾淨。（03）冷水入鍋，水燒開後，倒入豆角再煮五分鐘。（04）豆角出鍋後，用冷水衝一下，撒一點鹽。（05）把鍋裏的水倒掉，把鍋擦乾，放入醃製好的肉...
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![肉片炒筍的做法]( "肉片炒筍的做法")
- 為大家介紹一款簡單又好吃的肉片炒筍。大家都動手試試吧!操作方法（01）準備食材：鮮肉和筍。（02）把肉和洗乾淨的筍切片備用，豬肉切好用生抽或生粉醃片刻。（03）鍋放油燒熱，把肉片先下鍋翻炒至六成熟，盛出。（04）然後蒜頭放鍋裏煸出蒜香，注意控制火候別把蒜頭燒焦了。放筍進去炒一會。（05）最...
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![蒜薹炒肉的做法]( "蒜薹炒肉的做法")
- 簡要回答蒜薹炒肉的做法非常簡單，只要將原材料準備好，然後按照步驟進行操作就可以完成這道美味佳餚了。工具/材料蒜薹，肉絲，食油，食鹽，生抽，雞精，香油，薑絲等。詳細內容將蒜薹洗乾淨，然後切成段，放入熱水中進行焯水；將肉絲以及薑絲都切成三釐米左右備用；在鍋中放入食油，燒熱之後放入肉...
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![炒羊肉的做法]( "炒羊肉的做法")
- 它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎，所以現在我來教大家任何做一道美味的炒羊肉吧！步驟/方法（01）交羊腿...
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![水筍炒肉的做法]( "水筍炒肉的做法")
- 水筍營養豐富，肉質柔嫩、清甜爽口，用水筍搭配瘦肉爆炒，炒出來的成品味道鮮美好吃，下面小編把它的做法分享給大家看看工具/材料水筍200克，瘦肉200克，薑蓉、蒜米適量，2勺生抽，1勺料酒。操作方法把水筍殼剝掉，然後用刀削去老皮，再切成薄片。瘦肉切成薄片，加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽、1...
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![香椿炒肉（小春炒肉）方法及過程]( "香椿炒肉（小春炒肉）方法及過程")
- 香椿是一種蔬菜，香味濃郁，香椿炒肉也是一道家常菜，非常的好吃。下面小編就給大家介紹香椿炒肉的做法。工具/材料香椿100克，豬肉100克，葱，姜，鹽，味極鮮醬油等適量。操作方法把豬肉洗淨切成細絲。把香椿去根，洗淨切成小段兒，葱姜切成末。炒鍋裏放入花生油，等油五成熟時，把豬肉絲入鍋，炒...
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![炒豬頭肉的做法]( "炒豬頭肉的做法")
- 操作方法（01）炒豬頭肉的做法1.洗好蒜苗，並切成段備用2.把滷好的豬頭肉切成片備用3.熱油，把蒜苗倒入加少許鹽炒香4.然後放豬頭肉一起，加少許醬油一起炒5.最後加少許剁椒調味，炒大約兩分鐘就可以啦...
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妙知谷
