炒臘肉的做法

昨天還是毛毛雨，今天就是大太陽。這天氣真讓人捉摸不定。
明天買十幾臘肉曬一下，曬好了帶出去深圳，過了年，那段陰雨天，就有肉肉吃了。
再説，過了年，天氣冷，什麼菜都貴。我就還有臘肉下飯哦。
哈哈，明智的想法。

操作方法

（01）把臘肉放在温水裏。泡軟之後再切。

（02）把臘肉切成薄薄的片。

（03）起鍋。不用放油。把肉倒進去。翻炒。

（04）炒至透明色。

（05）小火。放點醬油。

（06）放點蠔油。

（07）起鍋，裝碗。再隔水蒸十分鐘。超級下飯哦。