香椿炒肉（小春炒肉）方法及過程

香椿是一種蔬菜，香味濃郁，香椿炒肉也是一道家常菜，非常的好吃。下面小編就給大家介紹香椿炒肉的做法。

工具/材料

香椿100克，豬肉100克，葱，姜，鹽，味極鮮醬油等適量。

操作方法

把豬肉洗淨切成細絲。

把香椿去根，洗淨切成小段兒，葱姜切成末。

炒鍋裏放入花生油，等油五成熟時，把豬肉絲入鍋，炒至變色，再加入葱，姜，鹽，味極鮮醬油調味。。

再把切好的香椿段，入鍋翻炒1分種即可。

然後盛出放入盤子裏，這樣香椿炒肉就做好了