![韭菜薹小炒肉的家常做法]( "韭菜薹小炒肉的家常做法")
- 韭菜薹與韭菜的口感不太一樣，韭菜薹雖然也有韭菜的香味和微辣味，但明顯更脆，炒肉也不會出水。用韭菜薹加點青辣椒，與豬肉一同炒，炒出的菜餚下酒下飯口感都很好。工具/材料韭菜薹、青辣椒、豆瓣醬、油、鹽、姜、大蒜、生抽操作方法大蒜剝皮洗淨後切片；老薑清水洗淨後切片。豬肉...
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![皮皮蝦豬肉韭菜餛飩的家常做法]( "皮皮蝦豬肉韭菜餛飩的家常做法")
- 皮皮蝦豬肉韭菜餛飩是一道特色美食，味道極其鮮美。主要材料為皮皮蝦，豬肉，韭菜，餛飩皮。下面小編就把這道特色美食的做法分享給大家，希望大家喜歡。操作方法（01）豬肉選用肥瘦相間的剁成肉泥放入容器中，加花生油，香油，料酒，味極鮮醬油，鹽，雞精用筷子順一個方向攪拌上勁（02）冷凍的皮皮蝦剪...
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![韭菜薹爆炒欖角瘦肉絲的做法]( "韭菜薹爆炒欖角瘦肉絲的做法")
- 今天用韭菜薹搭配欖角和肉丁爆炒，做出來的成品味道非常濃香好吃，下面分享它的做法與步驟給大家看看。工具/材料欖角50克，瘦肉100克，韭菜薹30克，薑蓉、蒜米適量，生抽、料酒適量。操作方法首先把韭菜薹清洗乾淨，然後切成一段段。瘦肉切成小丁，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分...
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![韭菜籽的功效與作用]( "韭菜籽的功效與作用")
- 韭菜籽最早出自《名醫別錄》，為百合科植物韭菜AlliumtuberosumRottler的乾燥成熟種子，適當食用可調節人體肝腎缺乏。本文主要為大家介紹韭菜籽的功效與作用。操作方法（01）韭菜子的功效：1、陽痿遺精，白帶白淫：補腎助陽，兼有收澀之性而能固精止遺，縮尿止帶，以治腎虛滑脱諸證。2、肝腎...
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![潮汕小吃韭菜粿做法]( "潮汕小吃韭菜粿做法")
- 潮汕小吃韭菜粿做法操作方法（01）準備番薯澱粉。如果粉的顆粒比較粗可以用桿麵棍先將粗顆粒粉壓碎，再過篩（02）加入開水約75ml，用工具拌粉和成團（03）降温後再反覆疊壓粉團使之光滑有彈性（04）韭菜摘洗乾淨，控幹水分再切成0.5釐米的小段（05）加入1/2茶勺鹽拌勻，數分鐘後輕輕壓擠掉韭菜水（06）粉...
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![豬肝炒韭菜的家常做法]( "豬肝炒韭菜的家常做法")
- 豬肝具有補肝名目，養血之功效，用韭菜與之同炒，口感滑嫩，味道鮮美，營養豐富，做法簡單。下面小編介紹一下豬肝炒韭菜的家常做法。工具/材料新鮮豬肝300克，韭菜150克。葱，姜，蒜，鹽，味精，五香粉，澱粉，白糖，醋，料酒，醬油，耗油，油。操作方法豬肝清洗乾淨，切成0.3公分左右厚的片。放少許鹽，料酒，五香粉...
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![韭菜種植方法步驟，種植好每次回家都有的吃]( "韭菜種植方法步驟，種植好每次回家都有的吃")
- 韭菜相信大家都不陌生，非常好吃，特別是男的最愛，小編就喜歡吃韭菜炒蛋。不過韭菜的生長非常神奇，基本每次回家，都能吃上新鮮的韭菜，種植一小塊面積，常年都有的吃。那麼韭菜怎麼種植，韭菜可以用種子播種，還可以用類似根莖繁殖的方式，記憶中，媽媽是用根莖移栽的方式種植，過程是這樣的。...
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![怎樣做韭菜炒墨魚？]( "怎樣做韭菜炒墨魚？")
- 韭菜炒墨魚，很簡單的菜，吃是就是兩者的鮮味兒，我炒菜時放棄了葱、姜、蒜，沒用它們提味，吃的就是原始的味道。步驟/方法（01）小墨魚清洗乾淨，入沸水鍋中焯水後控幹水份；（02）韭菜洗淨切段。（03）鍋內放適量油，投入韭菜段爆香，入小墨魚，翻炒幾下。（04）加入料酒、鹽、味精，快速翻炒勻，淋入香醋，起鍋...
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![韭菜炒魷魚的製作方法]( "韭菜炒魷魚的製作方法")
- 美味的韭菜炒魷魚，現學現會，很簡單的操作方法（01）韭菜辣椒洗淨；韭菜切段、辣椒切圈圈；大蒜拍扁切丁、生薑切片（02）洗淨魷魚後切成兩半，在內面切交叉花紋後，再切成塊（03）熱鍋涼油，放入薑片、蒜丁和辣椒圈炒香（04）將魷魚倒入後加料酒、醬油（05）放入韭菜翻炒至熟，加入少許鹽翻炒出鍋即可，不用焯...
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![如何做韭菜炒肉絲？]( "如何做韭菜炒肉絲？")
- 吃過韭菜炒肉絲嗎？知道怎麼做韭菜炒肉絲嗎？今天小編剛好做了這道菜，下面就跟大家介紹下這道菜的做法吧。工具/材料韭菜適量精瘦肉適量肥肉適量老抽醬油適量花椒油適量食鹽適量操作方法將韭菜淘洗乾淨，然後把韭菜切成小段狀，裝在碗裏備用。把瘦肉和肥肉洗乾淨，把廋肉切成細絲狀，...
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![別隻吃韭菜了，試一試它的“兄弟”，推薦4種做法，鮮嫩美味]( "別隻吃韭菜了，試一試它的“兄弟”，推薦4種做法，鮮嫩美味")
- 簡要回答前幾天家裏的韭菜割了一茬又一茬，韭菜炒雞蛋，韭菜盒子，都快吃膩了!今天就換一換口味，吃一下韭菜的“兄弟”，韭黃!韭黃其實就是韭菜在黑暗的房間裏面栽培而成，沒有充足的陽光供給，不能進行光合作用，所以成黃色。我個人認為還是韭黃比較好吃。下面就推薦4種韭黃好吃的做法...
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![簡單的韭菜雞蛋湯的做法]( "簡單的韭菜雞蛋湯的做法")
- 韭菜雞蛋湯是一道家常湯食，主要材料為韭菜、雞蛋。其操作簡單，營養豐富，老少皆宜。下面小編就把韭菜雞蛋湯的做法分享給大家。操作方法（01）新鮮的韭菜擇去老葉子反覆沖洗乾淨泥沙，清水浸泡10分鐘左右，控幹水分後切成長短均勻的韭菜段備用（02）雞蛋兩個沖洗乾淨外殼打入碗中，加少許清...
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![韭菜盒子的家常做法]( "韭菜盒子的家常做法")
- 韭菜富含膳食纖維，經常吃韭菜可以促進胃腸蠕動，排出體內毒素，韭菜可以生吃，也可以炒着吃，還可以做餡，用韭菜和雞蛋做餡，包韭菜盒子，不僅味道鮮香，而且營養豐富。操作方法（01）取適量麪粉，燒水至響邊，將水緩慢放入麪粉中，並不斷用筷子攪拌，將麪粉攪拌成絮狀，稍涼合成麪糰，醒面20分鐘。（02）韭菜...
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![韭菜的種植方法]( "韭菜的種植方法")
- 韭菜是我們生活中經常食用的食材。我們在種植韭菜的時候需要注意很多，雖然韭菜很容易成活，但是想種植的很好，適合市場需求，我們就需要細心的種植，還需要講究方法。下面就告訴大家，韭菜的種植方法。操作方法（01）土壤的選擇和肥力我們在種植韭菜的時候，首先需要選擇合適的土壤，我們需...
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![煎餅韭菜盒子的做法]( "煎餅韭菜盒子的做法")
- 煎餅韭菜盒子，是用韭菜雞蛋做餡，煎餅做皮兒，再用鍋煎塌製作而成的美食，做法簡單，風味獨特，深受大眾的喜愛，下面為大家介紹一下煎餅韭菜盒子的做法。工具/材料煎餅4張，韭菜200克，雞蛋3個。葱，姜，鹽，味精，花椒，八角，五香粉，料酒，蠔油，油。操作方法韭菜收拾清洗乾淨，控幹水分，切成末。葱，姜，切成末...
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![韭菜炒雞蛋時 許多人第一步就做錯了 學會一招 全家人都愛吃]( "韭菜炒雞蛋時 許多人第一步就做錯了 學會一招 全家人都愛吃")
- 簡要回答韭菜炒雞蛋是一道家常美食，但很多人在製作過程中常常犯錯。為了製作出鮮嫩不油膩、好吃又下飯的韭菜炒雞蛋，需要掌握正確的烹飪方法。一、韭菜的營養價值韭菜作為百合科多年生草本植物，以其碧綠的外觀和香味美味受到人們的喜愛。其中富含植物性芬芳揮發油，能促進肝氣...
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![韭菜炒鴨血怎麼做]( "韭菜炒鴨血怎麼做")
- 韭菜補陽助陽之佳品蔬菜，益肝健脾，補腎温陽，是春季滋補佳菜。鴨血味鹹、性寒；有補血、解毒之功效，可滋補肝血，且宜被消化吸收，是非常適合春分時節食用。此道家常滋補菜助陽的韭菜和滋陰的鴨血一起搭配，可滋補肝臟，温補脾胃，是春分時節的滋補養生美味。操作方法（01）1.準備好食材，韭菜洗...
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![香乾炒韭菜的做法]( "香乾炒韭菜的做法")
- 三月倒春寒的春雪延續着冬季的寒冷，連續的陰雨阻擋了春天温暖的陽光。人們在這綿綿陰雨的陰冷中感受不到春日的氣息，忘記立春早已過去一個多月了。但是一大早來到菜市場，迎面撲來的卻是一片春的氣息。綠油油、水靈靈的時令綠葉菜琳琅滿目，韭菜、薺菜、馬蘭頭，菠菜、米莧、枸杞...
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![韭菜吃多了會怎麼樣 韭菜的功效與作用]( "韭菜吃多了會怎麼樣 韭菜的功效與作用")
- 韭菜中含有多種營養元素，日常吃些韭菜可以起到殺菌消炎、潤腸通便等功效，雖然韭菜好吃，但是也不能多吃，下面我們就來了解一下韭菜吃多了會怎麼樣。韭菜吃多了會怎麼樣1.上火韭菜是很有營養的一種蔬菜，雖然不是刺激性特別大的食物，但是如果吃多的話對身體還是有害的，吃多了最明顯...
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![如何用豬肉韭菜蝦仁做餃子餡]( "如何用豬肉韭菜蝦仁做餃子餡")
- 豬肉韭菜蝦仁餃子是我們家經常做的一種餃子，今天給大家介紹一下它的餡料的製作方法操作方法（01）首先把原材料準備好，豬肉，韭菜，蝦仁（02）蝦仁去泥線後洗淨剁成末備用（03）豬肉也洗乾淨後瀝乾水分用刀剁成末備用（04）韭菜洗淨後，放在通風處吹乾表面水分然後切成末備用（05）然後把剁好的豬肉，蝦...
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![韭菜丸子的做法]( "韭菜丸子的做法")
- 韭菜內含有較多的營養物質，尤其是纖維素、胡蘿蔔素、維生素C等今是都較高。另外由於韭菜內含纖維素多能促進腸道蠕動，保持大便暢通。下面就説下韭菜的家常做法-韭菜丸子。操作方法（01）首先，把韭菜洗乾淨，之後切成“小段”（切碎）。之後放置盤中留用。把準備好的西紅柿，也切碎（如圖）（02...
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![西紅柿韭菜炒雞蛋]( "西紅柿韭菜炒雞蛋")
- 西紅柿炒蛋非常家常，大家應該都吃過，那西紅柿韭菜炒雞蛋呢？也是非常下飯哦！今天小編給大家分享一下西紅柿韭菜炒雞蛋的做法。操作方法（01）取兩個西紅柿，將西紅柿去蒂，清洗乾淨，再切成小塊；西紅柿要選紅一點的，紅的西紅柿更甜更好吃；（02）取一把韭菜，將韭菜清洗乾淨，切成段狀；（03）取一個盆，打入...
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![六月的韭菜為什麼不能吃]( "六月的韭菜為什麼不能吃")
- 簡要回答六月的韭菜只是品質稍有降低，但也還是可以吃的，只是如果保存不當，韭菜的口感就會比較老，韭菜中的水分和營養物質也隨着茬數的增加而減少，纖維多，不太容易被人體消化吸收。韭菜是一種受大眾歡迎的蔬菜，特別是用韭菜做餃子餡，可是民間有個説法六月的韭菜臭如狗，究竟六月的韭...
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![韭菜炒小蝦的家常做法]( "韭菜炒小蝦的家常做法")
- 淡水小蝦營養豐富，味道鮮美，用韭菜搭配小蝦爆炒，做出來的成品味道鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料小蝦200克，韭菜100克，薑蓉適量，1勺生抽。操作方法小蝦一般會有很多雜草，要先把那些雜草撿出來乾淨，然後把小蝦放水裏沖洗幾次，再撈上籃子瀝乾水份。韭菜清洗乾淨，切成...
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![韭菜雞蛋餡的餃子如何調餡？]( "韭菜雞蛋餡的餃子如何調餡？")
- 有才何須多開口，萬般滋味肚中藏。這句詩來形容餃子在貼切不過了，今天小編給大家介紹一下韭菜雞蛋餃子餡的做法操作方法雞蛋適量，打在碗中，加入適量的鹽，然後用筷子將蛋白與蛋黃攪拌均勻，鍋中加油，油7-8分熱時加入雞蛋液，雞蛋液下鍋馬上翻炒，直到炒至雞蛋完全凝固，如下圖所示韭菜洗...
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妙知谷
