螃蟹大閘蟹公母怎麼看？

陽澄湖清水大閘蟹享有“蟹中之王＂的美稱，陽澄湖鎮出產的大閘蟹，自古以來便享有至高無上的盛譽。如何區分大閘蟹的公母？

操作方法

（01）看是尖臍還是圓臍，螃蟹肚子上靠近下方那裏的一塊小蓋子，尖窄是公的，圓寬是母的。看腹部，螃蟹的肚子呈三角形的是公蟹，呈圓形的則為母蟹。

（02）另外還可以看看螃蟹的腿，兩螯上有灰黑色的一團絨毛，母的只有零散的幾根，基本呈光潔，而公的腿上有排列如刷子的細毛。

（03）把螃蟹的殼打開，如果裏面有白的蟹膏，那就是公蟹，如果裏面有黃的蟹黃，那就肯定是母蟹了。

（04）食用大閘蟹建議適量，過多食用會引起身體不適。