烏雞蛋和普通雞蛋的區別

簡要回答

烏雞蛋和普通雞蛋的區別：1、顏色不同；2、大小不同；3、價格不同；4、蛋黃不同；5、營養價值不同。

烏雞蛋和普通雞蛋，很多人會認為都是雞蛋，吃法都差不多，並沒有什麼差別。實際上還是存在一些區別的，下面小編來給大傢俱體的介紹一下。

詳細內容

顏色不同：普通雞蛋外觀是偏黃色或者米白色之類，烏雞蛋外觀是青色的。

大小不同：普通雞蛋體積要比烏雞蛋的體積要大一些，烏雞蛋要小一些。

價格不同：普通雞蛋會比較便宜，因為烏雞蛋產量比較少，一般價格是普通雞蛋的2-3倍。

蛋黃不同：烏雞蛋的蛋黃比普通雞蛋大一些，此外烏雞蛋的蛋清比普通雞蛋的蛋清會更粘稠一些。

營養價值不同：烏雞蛋營養價值會更高一些，烏雞蛋含的有機鈣、磷脂和維生素b2比普通雞蛋要高一些。