臘八節吃什麼

臘八節，俗稱“臘八” ，即農曆十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。那麼臘八節應該吃什麼呢？下面來説一説。

臘八節

01

喝臘八粥，進行祈求期望來年豐收。

02

在黔縣，家家户户都會曬制豆腐食用，稱之為“臘八豆腐”

03

在北方尤其是華北地區，流行吃臘八蒜。

04

在北方大米低產的地方，人們會食用“臘八面”

05

有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，用面捏些“雀兒頭”，和米、豆(五種豆子)同煮。