田螺快速吐泥

喜歡吃田螺的朋友們建議大家不要隨便去亂吃小攤上的田螺，不衞生。如果自己去買來田螺卻又不知道怎麼洗，確實另人愁啊。在這裏就給大家分享一種又快又幹淨的清洗方法，下面分享一下如何快速洗淨田螺。

操作方法

（01）第一步：首先呢，得把買來的田螺放入盆中，簡單的用清水清洗幾遍，然後加入清水到裏面，再足量加入食鹽，自己感覺到水很鹹為止就行了。鹽水中的田螺，由於鹽份的刺激，田螺會拼命的吸水、吐水

（02）第二步：浸泡大概4個小時左右，必須得換一次水，然後再加點鹽，繼續泡。觀察田螺還會不會再吐泥沙，如果過幾分鐘會水還是比較髒，説明還沒有吐淨，接着泡。如果水很乾淨，那已經吐淨了，準備一下步吧。

（03）第三步：將撈出田螺及時用清水淘洗乾淨，放到一個盒子裏，放入食用鹽和適量清水，蓋上蓋子，一直不停的上下振動，放置三到五分鐘，用清水洗去。可以多來幾個這一步驟，這裏啊鹽就不要加了，水變清就ok了。

（04）第四步：得把清洗好的田螺倒入開水鍋中，水煮至水開，多燜一會兒，等到看見螺絲最上面的東東好多都浮起來就差不多了。

（05）第五步：撈出煮好的田螺，放入到清水中沖洗幾次就可以用來做菜了。如果是想把田螺肉挑出來做上桌菜，可以用些針或者牙籤什麼的將肉取出就行了，然後再衝洗乾淨就可以下鍋了。

特別提示

田螺如果用清水生時間不宜太多了。