家庭自制泡糖醋辣椒的做法

你知道家庭自制泡糖醋辣椒的做法嗎？一起來看看吧

操作方法

選用適量的新鮮辣椒，用清水洗淨摘掉辣椒把，然後晾乾辣椒表皮水份，把辣椒切成自己喜歡的形狀。

炒鍋放少許油，加入適量洗淨的薑片、花椒、食鹽，翻炒一下然後加入適量生抽，適量香醋，最後再加上白糖攪拌均勻，大火燒開放涼。

在晾糖醋汁的過程中，找一個乾淨的容器，最好用玻璃或陶瓷的容器，不要用不鏽鋼的，備好容器後，把切好的辣椒放進容器，然後倒進去調好晾涼的糖醋汁，蓋好蓋子。

泡製幾天後就可以吃到美味的糖醋辣椒，泡的時間短的話，入味淡一點，泡的時間長的話會比較入味，酸辣可口特別好吃。