辣椒炒豆角的家常做法

豆角有着豐富的營養價值，經常吃點豆角能促進消化，還能起到補腎止瀉等效果，特別是夏季的時候，適當吃點豆角可以清熱解暑。下面小編給大家介紹辣椒炒豆角的做法，一起來看看吧。

操作方法

準備好大蒜切碎，紅辣椒清洗乾淨之後，切成一小段一小段。

買回來的豆角先用清水沖洗乾淨，然後用刀斜着切，這樣比較好看，而且也能更好的入味，切好之後就能裝在盤子裏面備用。

買回來的肉上面切點肥肉出來，清洗乾淨以後切成一片一片的，最好薄點，這樣容易出油。

起鍋，先把切好的肥肉放在裏面，不需要放油了，翻炒幾分鐘之後就能看到油出來了，這個時候加入大蒜爆香，然後再放入紅椒翻炒。

紅椒炒制斷生之後，接下來就能把切好的豆角放進去翻炒，差不多之後就可以加上耗油和食鹽調味。

加入適量的清水，切記豆角一定要全部熟透才行，以免出現中毒的現象，最後加上雞精調味即可。

辣椒炒豆角製作完成，可以開始品嚐了。