家裏辣椒炒雞蛋的做法

辣椒炒雞蛋是我們常吃的一道菜，下面小編把自己的做法分享給大家。

工具/材料

辣椒、雞蛋、油、五香粉、生抽、鹽

操作方法

先將辣椒洗淨後切成小段備用。

將雞蛋打散備用，雞蛋與辣椒的比例為1:1就行。

鍋內放入寬油，油温7成熱時放入雞蛋翻炒至熟透，一邊翻炒一邊用鏟子切割成大塊，然後放入辣椒條翻炒。

炒制的過程中放入生抽、鹽、五香粉翻炒均勻至辣椒條軟爛後就可以裝盤食用了。