青蘿蔔的營養價值

到了冬天經常會聽到有人説：東池蘿蔔賽人蔘，大家都知道人蔘的營養價值是怎樣的，但蘿蔔怎樣與人蔘相媲美的，接下來小編來給你分析分析青蘿蔔的營養價值。

操作方法

（01）青蘿蔔的營養成分：青蘿蔔含豐富的維生素和各種微量元素。青蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素（治療夜盲症)許多人體比武的微量元素和礦物質以及各種酶，每100g青蘿蔔含鈣40毫克、鎂12毫克、維C14毫克、維A10毫克、鉀232毫克、磷34毫克、視黃醇91毫克、鈉69.9毫克。

（02）青蘿蔔的營養價值：青蘿蔔含有豐富的纖維素，能有效地清理腸道，它具有消食作用，對於腸道的消化功能有促進作用。我國曆來就有利用蘿蔔治療積食和消化功能不良的作用。

（03）青蘿蔔的營養價值：由於是纖維性植物，含粗纖維較多熱量較少斥候容易產生飽腹感是一個良好的減肥食品。但每週不可多食。

（04）它能使機體的免疫系統工作能力增強，對抑癌、防癌有着重要的作用。常吃蘿蔔對三高人羣有着很好的治療功效，它能預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

（05）推薦青蘿蔔搭配的美食：涼拌青蘿蔔絲（消食、爽朗利口、緩解胸口發悶）做法：青蘿蔔洗淨，去外皮。先斜切成薄片，再改刀切成細絲兒。裝入碗中，加入少許雞精、鹽、味極鮮、醋和香油拌勻，撒上熟芝麻即可

（06）青蘿蔔排骨湯做法：排骨提前泡水去除血水，青蘿蔔滾刀切塊。燉鍋參水燒開放入老薑，倒入排骨燒開舀出穴沫。將排骨用小火燉45分鐘，加入青蘿蔔大火燒開換小火慢燉至熟，起鍋放入鹽等調料品。

陰盛偏寒體質、脾胃虛寒者等不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脱垂等患者也應少食蘿蔔。