包粽子的葉子叫什麼

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粽子是端午節的象徵食物，是為了紀念屈原而產生的，用來包粽子的葉子當然就叫粽葉啦！

在我國，一到端午節家家户户都開始包粽子吃了，粽子軟軟糯糯的口感和香香的粽葉的葉香都十分的迷人，那麼有誰知道包粽子的葉子叫什麼嗎？下面就跟着我來一起看看吧！

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在我國端午節的時候的習俗之一就是包粽子，所以我們就把包粽子的葉子叫做粽葉，粽葉品種有很多，不同的地方用不同的葉子，最常見的就是蘆葦葉和箬葉（南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主）。

粽葉中含有很多對人體有益的葉綠素和多種氨基酸，很多天然香精香料和食品添加劑就是從它的體內提取出來的，氣味芳香，聞上去有迴歸大自然的感覺。它不僅能用於包粽子，還用於包裝其他的食品及餐桌上的裝飾和食品的陪襯，還可用於編制斗笠、工藝品等，還被營養學家稱之為“天然綠色食品”。

粽葉還有醫用價值，在《本草綱目》中早就有記載，粽葉具有有清熱止血、解毒消腫、治吐血、下血、小便不利、癰腫等功效。研究證明，箬竹葉多糖物具有抗癌效果。為了保持身體健康，大家也可以多用粽葉包裝食物嗷！