包頭羊肉燒麥餡的做法

簡要回答

先把各種配料切好，把羊肉沫放入油鍋裏炒出油，再把各種配料放進去一起翻炒，煮熟的糯米飯再放進去一起炒香。

包頭羊肉燒麥餡的做法是怎麼做的呢？做法是：先把各種配料切好，把羊肉沫放入油鍋裏炒出油，再把各種配料放進去一起翻炒，煮熟的糯米飯再放進去一起炒香。下面讓我們一起去了解詳細的內容吧。

詳細內容

首先先把胡蘿蔔切丁；切葱，將葱白和葱葉分開放置；切香菇丁；切木耳丁；準備好羊肉餡。

然後熱鍋放油，把羊肉末放進去鍋裏，翻炒至出油。

再將炒香的肉末鏟至一邊，用鍋底的油爆香葱白，再和肉末翻炒均勻。

將炒香的肉末和葱白鏟至一邊，用鍋底的油爆香香菇和木耳丁，再和肉末葱白翻炒均勻。

將炒香的肉末、葱白、香菇和木耳丁鏟至一邊，用鍋底的油爆香胡蘿蔔，再和之前的肉末混合物翻炒均勻。

把生抽、老抽、蠔油、料酒、糖、鹽依次放到鍋裏翻炒。

加入煮熟的糯米飯攪拌均勻，嘗一嘗味道是否合適，如果不夠請再進行調味。

等糯米飯微涼一會兒，最後再放入葱葉攪拌均勻，羊肉燒麥道餡拌好了。