無花果的吃法

無花果是一種營養價值很高的水果，被譽為“21世紀人類健康的守護神”，一直受到人們的青睞。那麼無花果除了直接吃之外，還有其他的食用方法嗎？下面就來介紹無花果的多種吃法。

操作方法

（01）無花果有兩種，一種是新鮮的無花果，一種是無花果乾，營養價值都很高。新鮮無花果含有8種人體所必須的氨基酸，能有效對抗白血病、恢復體力和消除疲勞；其所含的脂肪酶等更能有效降低血壓，預防冠心病；另外其中所有的蘋果酸、食物纖維等還能有效幫助消化，預防血糖上升，維持正常膽固醇等功效。尤其值得一提的是，尚未成熟的無花果中含有一種能預防多種癌症的有效物質。無花果乾是新鮮無花果的乾製品，營養價值依然很高，具有新鮮無花果同樣的保健功能，而且更易保存和食用，閒暇時分可以吃上一片無花果乾，這不僅僅是一個小零食，更是一份營養和滋補，而且無花果乾的熱量很低，是一種真正的減肥保健食品。

（02）新鮮無花果的吃法——生食成熟的無花果熟軟軟的，香香的，你可以把它清洗乾淨。剝去外皮就可以食用了。

（03）新鮮無花果的吃法——無花果蘑菇湯取適量新鮮無花果和蘑菇，分別洗淨後，將無花果切碎，蘑菇切片，一同放入鍋中，再加入適量水燉煮20分鐘，調味後即可食用。無花果蘑菇湯簡單易做，可以經常食用，有防治癌症之功效。

（04）新鮮無花果的吃法——雪梨無花果湯分別準備好新鮮雪梨和無花果各1個，再準備好少量蜜棗、枸杞和冰糖，將雪梨洗淨後去皮，切成小塊，無花果也洗淨切小塊，蜜棗和枸杞用沸水稍微浸泡一會，然後把所有食材放入鍋中，加入適量水，大火煮開後轉小火30分鐘左右，當雪梨變軟後加入少許冰糖就可以了。雪梨無花果湯口感清甜，清香爽口，霧靄天氣時要多多食用，能清潤肺部，生津止渴，防癌抗癌。

（05）新鮮無花果的吃法——百合無花果湯將鮮百合洗淨後掰成小片，放入鍋中，加入洗淨切碎的新鮮無花果，再倒入適量水，大火煮開後轉小火10分鐘左右就可以了。經常食用，清熱潤燥、美容養顏哦。

（06）新鮮無花果的吃法——無花果冰糖水取新鮮無花果一個，用手掰開，洗淨後放入適量冰糖和水蒸制，然後吃果肉，喝湯汁，對咳嗽、聲音嘶啞和咽喉炎較好的療效。

（07）新鮮無花果的吃法——無花果奶油磅蛋糕新鮮的無花果切開後顏色非常漂亮，是裝飾磅蛋糕的好食材。準備好原材料，無鹽黃油180克、細砂糖180克、全蛋180克、泡打粉5g和低筋麪粉210克。雞蛋放至室温狀態，黃油軟化後加入細砂糖攪打至細砂糖溶化，分次加入全蛋液，攪打均勻，然後篩入低筋粉和泡打粉，翻拌均勻後倒入蛋糕模具，送入烤箱上下火180度，烘烤40分鐘左右就可以出爐了。然後打發奶油，加上切開的的無花果做裝飾，美美的無花果磅蛋糕就做好了。

（08）新鮮無花果的吃法——無花果粥將50g粳米淘洗乾淨後放入鍋中，再加入適量水燉煮至米粒稍微有點化開時，3個無花果洗淨後，剝去外皮掰開後放入鍋中，再煮2分鐘左右，調入少許冰糖，當冰糖全部融化後就可以開吃了。無花果粥清甜香潤，經常食用，有補脾益胃、潤肺利咽、潤腸通便之功效。

（09）新鮮無花果的吃法——無花果燉肉把新鮮的無花果洗淨，豬肉切片，放入鍋中，再加入枸杞、生薑、大蒜和適量清水一起燉煮，當豬肉軟爛時加入食鹽、味精、葱花調味即可。無花果肉湯口感清爽，具有清熱解毒的功效。

（10）新鮮無花果的吃法——無花果果醬果醬的做法相當簡單，將無花果洗淨後，外皮都無需去掉，直接切成小塊，放入厚底鍋，加入適量糖和水，小火煮大約40分鐘左右，煮到湯汁濃稠冒泡就好了，等稍微晾涼後再加入適量的檸檬汁調味，然後放入無水無油的乾淨瓶子中，封好口存入冰箱，半個月之內吃完就可以了。

（11）無花果乾的吃法——無花果乾瘦肉湯無花果乾切成細長條，瘦肉洗淨後切片，放入鍋中，加入適量水、薑片和料酒一起燉湯，成品清潤好喝，還能化痰祛濕、調理腸胃。

（12）無花果乾的吃法——無花果夾心磅蛋糕在做蛋糕時，新鮮的無花果一般用來裝飾蛋糕，而無花果乾則可以混合在原材料中，做成夾心蛋糕，口感各不相同。準備好黃油130g，細砂糖130g，雞蛋2個，低筋粉200g，全脂牛奶50ml和無花果乾8個，再黃油軟化後加入細砂糖打至蓬鬆狀態，然後分次加入全蛋液，攪打均勻，篩入低筋粉和泡打粉，攪拌均勻，再加入牛奶攪勻，無花果乾切成小塊後也加入其中，然後倒入蛋糕模具，上小火160烘烤30分鐘分鐘左右，等晾涼了切片就可以食用了。

（13）無花果乾的吃法——無花果乾糯米粥和新鮮無花果一樣，無花果乾也是可以用來直接煮粥。把無花果乾、糯米淘洗乾淨後放入到鍋中熬製成粥，煮出來的粥帶着淡淡的香氣，有保健和開胃之功效。

（14）無花果乾的吃法——無花果乾拌西瓜皮西瓜皮去掉外皮後，切成細絲，撒上少許鹽，殺去水分後放入盤中，無花果乾也同樣切成細絲，加入西瓜皮中，拌入你所喜歡的調料就可以了。這道拌菜做法簡單，功效卻不簡單哦，經常食用有降低血脂和抗癌之功效。