過年怎樣挑選柚子

柚子甘甜可口，營養價值高，但是並非每一個柚子口味都一樣，有的柚子很酸。下面，我們來看看過年如何挑選柚子吧。

操作方法

（01）表面光滑用手摸看看柚子的表面是否光滑，如果柚子的表面光滑的話，則説明柚子的果肉比較甘甜，反之如果柚子的表皮很粗糙的話，則説明該柚子放置的時間很長了。

（02）柚子大小柚子的大小往往不一樣，但是同一品種的柚子大小不會差很多。對於同一品種的柚子，要挑選個頭大的那顆，個頭大的比較成熟，果肉比較甜。

（03）聞氣味聞看看柚子的氣味，如果柚子散發出一個清香氣味，而且氣味很濃烈的話，則説明該柚子已經成熟了。

（04）果皮顏色觀察柚子果皮的顏色，要選擇柚子果皮呈現黃色或者金黃色的柚子，不要挑選果皮顏色是青色的。

（05）重量對於個頭差不多的柚子，可以拿起柚子，對比下柚子的重量，要挑選比較重的柚子，果肉會相對比較飽滿。