永康肉餅的做法

簡要回答

永康肉餅的做法大致為準備餡料、和麪、麪餅中加入餡料和煎麪餅四個步驟。

永康，是浙江省的一個縣級市。而永康也是一個擁有許多美食的地方，其中最具地方特色的美食小吃就是永康肉餅了。它的做法也很簡單哦，如果你也喜歡的話就跟着一起做做看吧。

詳細內容

將豬肉切成丁，最好加入一些肥肉，這樣吃起來會更香。

放入適量的冬菜，拌勻。如果覺得冬菜不夠鹹，可以加入適量的鹽。

提前將水和麪粉和好，並將麪糰擀成2毫米左右厚的麪餅。

取適量的餡料均勻的攤在麪餅中間。

像包包子一樣把麪餅包好，注意包入適量的空氣，這樣做出來的永康肉餅會更加好吃。

在平底鍋中加入適量的油，再把麪餅放入平底鍋中。

蓋上鍋蓋，開小火烤制，注意要勤翻面。等到餅鼓起來，且麪餅邊緣變熟的時候，就可以出鍋食用了。