好吃的蓮藕肉丁餅的做法

研究美食是我的愛好，今天用蓮藕和瘦肉切成小丁攪拌煎成小餅，煎出來的小餅香脆濃香非常好吃，下面分享它的做法給大家參考。

工具/材料

蓮藕150克，瘦肉150克，2小勺麪粉，1勺生抽，1勺料酒。

操作方法

首先把蓮藕去皮然後切成碎丁。

瘦肉切成小丁，加適量的鹽、1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。

把肉丁和蓮藕丁放進盤子混合，加適量的鹽、2小勺麪粉攪拌均勻。

用手抓適量的粉團揉壓成小餅。

開火下油，把餅放進鍋裏用小火煎。

煎3分鐘左右把餅翻轉，然後用勺子把餅壓薄點。

煎8分鐘左右，把餅煎至金黃色就可以了。