香酥肉餅的家常做法

很多煮婦都為製作早餐所煩擾，既怕麻煩又怕沒營養，今天小編就向大家介紹一道超級便捷的早餐主食——香酥肉餅，味道超級好，孩子吃了停不了，關鍵是還不用和麪哦！

工具/材料

主要材料：手抓餅2張、豬肉糜100g、雞蛋1個

輔助材料：葱20g、姜15g

操作方法

將準備好的豬肉糜放入碗中，葱、薑末也加入碗中。

向碗中加入半勺鹽、半勺十三香、一勺醬油、一勺蠔油。

再向碗中加入一個雞蛋、一勺植物油和一勺水。

用筷子攪拌肉餡，按同一方向快速攪拌，使肉餡緊緻、均勻。

取出一張準備好的手抓餅，將調好味的肉餡塗抹在手抓餅上。

再將另一張手抓餅覆蓋在肉餡上，用手指將餅邊按嚴。

在平底鍋中加入少許油，油熱後將手抓餅放入鍋中，小火煎制6分鐘，直至兩面金黃。

出鍋後，將手抓餅切成小塊裝盤，香酥肉餅就完成了！