湯圓應該煮幾分鐘？

速凍湯圓煮10分鐘左右就能熟了，新鮮湯圓一般來説7分鐘左右即可。在煮湯圓的時候要注意方法，不然湯圓很容易破爛，將鍋內的清水燒沸，生湯圓輕輕放入鍋中，用勺子攪拌以免粘鍋，湯圓上浮時加冷水，這樣可以加速湯圓的熟爛度，反覆加兩次冷水，等湯圓都浮上來，就可以出鍋了。

湯圓，別稱“湯糰”“浮元子”，是漢族傳統小吃的代表之一。速凍湯圓煮10分鐘左右就能熟了，新鮮湯圓一般來説7分鐘左右即可。在煮湯圓的時候要注意方法，不然湯圓很容易破爛，將鍋內的清水燒沸，生湯圓輕輕放入鍋中，用勺子攪拌以免粘鍋，湯圓上浮時加冷水，這樣可以加速湯圓的熟爛度，反覆加兩次冷水，等湯圓都浮上來，就可以出鍋了。

注意事項：

如果放在鍋裏不撈上來，太久就要糊。如果想讓湯圓更好吃，你不妨將湯水和湯圓分開煮，如果是甜餡的只要在湯水中略加白糖就可以了。如果是鮮肉等鹹餡料，那湯料可以豐富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在湯水中，把煮好的湯圓直接放在湯水中就可以享用了。

煮冷凍湯圓以前，若直接將湯圓放入開水中，結果就會外熟內生。而應該先放在冷水中，讓湯圓吃飽了冷水，再放入開水中，這樣就能均勻受熱。整體來看煮湯圓要先把水煮開再把湯丸放進去煮，等湯丸浮在水面了，再煮5分鐘就好啦。