銀耳有什麼功效和作用?

在銀耳中含有礦物質、脂肪、蛋白質等，其營養成分相當豐富，可以起到滋養進補、強壯身體等等功效。

操作方法

（01）銀耳內所含的豐富蛋白質、脂肪、維生素D等等，可以預防鈣質流失，提高人體免疫能力。

（02）銀耳可以促進人體新陳代謝，富含的天然植物膠質，長期食用可以滋陰潤膚、緩解黃褐斑雀斑等功效。

（03）銀耳也是天然的滋補品，滋潤而不膩滯，用於潤肺止咳、乾咳、便祕、清熱潤燥、補脾開胃等等也有很好的效果。

（04）銀耳含有的纖維可以促進腸胃道蠕動，減少脂肪成分的吸收，達到預防、緩解肥胖的作用。

（05）銀耳還可以起到緩解慢性支氣管炎症、提高肝臟的解毒功能，保護肝臟的作用。

（06）銀耳是一種適合老少皆宜的滋補品，適量的食用具有很多的好處，營養價值也很高。不過一次食用量不宜過多，銀耳也不宜睡前食用，避免血粘度的增高。