嘌呤含量高的食物有哪些

一般情況下，如果食物的嘌呤含量是在比較低的狀態下的話，人們是可以放心食用的，如果是屬於嘌呤含量較高的食物，那就要考慮自身的健康狀態如何，身體能不能承受得住了。那麼，您知道嘌呤含量高的食物都有哪些嗎？讓我們一起來認識一下。

操作方法

所謂的嘌呤含量高，指的是100克食物中就含有15毫克以上的嘌呤。這類高嘌呤食物一般不建議多吃，否則會會對人的身體有害。

嘌呤含量高的食物比較多，如很多動物肝臟、腎臟含嘌呤的量就挺高的，就説我們平日裏見到的牛肝，100克牛肝就有233毫克嘌呤；而100克牛腎的嘌呤含量為200毫克。

各種肉湯的嘌呤含量也挺高的，起碼達到每100克肉湯中就富含了160毫克嘌呤，這種數據是挺嚇人的。

某些魚類也是含有較高數量的嘌呤，比如説鯖魚、風尾魚、沙丁魚等，當然魚卵或者小蝦也是富含嘌呤喲，所以我們在飲食的時候務必要注意啊。