梨子的功效與作用

△榨汁常用的梨子風味各異的梨子各有千秋，可以直接吃，也可以製成果泥、果羹、果汁。我家榨汁常用的梨子有雪梨、長把梨、酥梨（碭山梨）、安梨等。△零食常用的梨子我家零食常用的梨子有香梨、南果梨、蘋果梨、鴨梨、香水梨等。南果梨、皇冠梨、煙台梨和啤梨等，要放置幾天，待果實變軟時再吃。而像豐水梨等日韓品種的梨，放軟之後品質下降，應該趁鮮食用。

△調節排便的梨汁梨子含有蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀和有機酸等營養素，具有消渴、潤肺、止咳、化痰和利便作用。汁法主要是利用梨子調節排便。具體操作分為兩種情況：　　一是在實施全天汁法的第1-3天，榨汁時使用梨子做配材，比例在30-50%。目的是為了促成水便，以利胃腸清空。當形成水便，多次排泄並自行停止以後，即可暫停用梨或減少比例。如果不能當天如願，在第2-3天繼續使用梨子做配材，一般沒有特殊情況，不超過3天可以達到目的。　　二是當日常發生排便不順暢的時候，榨汁時使用梨子做配材或增加比例，一般達到20-30%即可實現排便正常。　　梨子巧用和妙用對身體大有幫助。