糖尿病的飲食療法

糖尿病最關鍵的就是在飲食上控制，在生活上調節，糖尿病飲食治療是糖尿病的最基本的治療措施之一，沒有嚴格的飲食治療做前提，血糖很難控制在正常範圍。嚴格的飲食控制包括以下幾點：

操作方法

（01）控制總熱能是糖尿病飲食治療的首要原則攝入的熱量能夠維持正常體重或略低於理想體重為宜。肥胖者必須減少熱能攝入，消瘦者可適當增加熱量達到增加體重。

（02）供給適量的碳水化合物目前主張不要過嚴地控制碳水化合物，糖類應占總熱能的60%左右，每日進食量可在250克～300克，肥胖應在150克～200克。

（03）供給充足的食物纖維流行病學的調查提出食物纖維能夠降低空腹血糖、餐後血糖以及改善糖耐量。

（04）供給充足的蛋白質糖尿病患者膳食中蛋白質的供給應充足。有的患者怕多吃蛋白質而增加腎臟的負擔。當腎功正常時，糖尿病的膳食蛋白質應與正常人近似。

（05）控制脂肪攝入量有的糖尿病患者誤認為糖尿病的飲食治療只是控制主食量。其實不然，現在提倡不要過多的控制碳水化合物，而要嚴格的控制脂肪是十分必要的。

（06）供給充足的維生素和無機鹽凡是病情控制不好的患者，易併發感染或酮症酸中毒，要注意補充維生素和無機鹽，尤其是維生素B族消耗增多，應給維生素B製劑，改善神經症狀。

（07）糖尿病患者不宜飲酒酒精能夠產生熱能，但是酒精代謝並不需要胰島素，因此少量飲酒是允許的。

（08）合理安排進食糖尿病患者應合理安排每日三餐，每餐都應含有碳水化合物、脂肪和蛋白質，以有利於減緩葡萄糖的吸收。

（09）應控制油炸食品，粉條薯類食品及水果但不是不吃薯類和水果，應學會自行掌握各種食品交換的方法，這樣才能夠達到平衡營養.