拉皮肉絲的做法

一道好吃又簡單的家常菜,第一次做就成功了,拉皮吃起來滑滑的有勁道,也不會膩,加上肥瘦皆有的肉絲,就算是新手也會很容易學會,這也是我這個吃貨首次髮菜譜,多多支持哈~

操作方法

（01）拉皮兩張,切條切塊都可以

（02）切好肉絲,辣椒,姜,放葱。

（03）倒入油,一定要燒熱,不然會粘鍋,放肉絲,少灑一點鹽,再倒入少量醬油,煸。

（04）肉絲炒半熟倒入拉皮,翻炒放一勺鹽,左右撒入葱花,然後撒上點味精即可

特別提示

沒什麼技巧,都很簡單,開始的時候把油燒熱,倒入拉皮後要不停地翻炒,不然會粘鍋,鹽按照自己平時炒菜的量就可以了,我家勺子比較小,就放了一勺多一點,